Butielhidroksianisool BHA
Produk Beskrywing
BHA, algemeen bekend as butielhidroksianisool, is 'n mengsel van twee isomere van 2-tert-butiel-4-hidroksianisool en 3-tert-butiel-4-hidroksianisool. Dit het uitstekende oplosbaarheid in olies en vette en uitstekende "indra"-vermoë in gebakte en gebraaide kosse. BHA bied uitstekende stabiliteit vir 'n verskeidenheid kosse, vette, olies en voedselverpakkingsmateriaal, en kan in baie lande en streke soos die Verenigde State, die Europese Unie, die Verenigde Koninkryk, Australië en Maleisië, ens.
Produk Funksies
- Sterk antioksidant kapasiteit met lae konsentrasies
- Uitstekende rakleeftydverlenger
- Goeie stabiliteit by hoë temperatuur
- Uitstekende oplosbaarheid, maklik om te gebruik
- Geen eienaardige reuk nadat die produk bygevoeg is nie
- Sterk "indra"-vermoë in gebakte en gebraaide kosse
- Geen kleur met metaalione nie
- Goeie antibakteriese werkverrigting
Voordele
Die belangrikste eienskap van BHA is sy vermoë om aktief te bly in gebakte en gebraaide kosse.
Die "indra" kapasiteit van BHA en BHT in gebakte en gebraaide kosse met 0,01% inhoud
Bron: Guangye Biotechnology Research Institute
Toepassingsmetodes
- Direkte metode
Voeg 0,05-0,20 g/kg direk by die olie totdat dit heeltemal opgelos en gemeng is, of meng dit met 5-10% olie voor toediening.
- Pekel bevrugting
Gemarineerde vleisprodukte en gedroogde visprodukte word direk bygevoeg met 0,05-0,20 g/kg of gedompel in pekelwater wat 0,005-0,02% BHA bevat.
- Mengmetode
Vir gebraaide kosse, koekies, kitsnoedels, vinnig-gekookte rys, ingemaakte gedroogde vrugte, voeg 0,05-0,20 g/kg BHA by die olie wat gebruik word. Ander kosse soos ham of wors, BHA kan bygevoeg word deur antioksidante met geurmiddels te meng.
- Verdunningsspuit
Die verdunde BHA-oplossing kan direk op die binneoppervlak van voedselverpakkingsmateriaal gespuit word, of die verpakkingsak kan
Gmo verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie van of met GMO-plantmateriaal vervaardig is nie.
Bestanddeel verklaring
Verklaring Opsie #1: Suiwer Enkel Bestanddeel
Hierdie 100% enkelbestanddeel bevat of gebruik geen bymiddels, preserveermiddels, draers en/of verwerkingshulpmiddels in sy vervaardigingsproses nie.
Verklaring Opsie #2: Veelvuldige bestanddele
Moet alle/enige bykomende subbestanddele insluit wat in en/of gebruik word in die vervaardigingsproses daarvan.
Glutenvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk glutenvry is en nie vervaardig is met enige bestanddele wat gluten bevat nie.
(Bse)/ (Tse) Verklaring
Ons bevestig hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk vry is van BSE/TSE.
Wreedheidsvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie op diere getoets is nie.
Kosher verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Kosher-standaarde gesertifiseer is.
Veganistiese verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Vegan-standaarde gesertifiseer is.
Inligting oor voedselallergeen
| ALLERGENE | TEENWOORDIGHEID | AFWESIGHEID | VERWERK KOMMENTAAR |
| Melk of melk afgeleides | Geen | Ja | Geen |
| Eier of eierderivate | Geen | Ja | Geen |
| Vis of vis afgeleides | Geen | Ja | Geen |
| Skulpvis, skaaldiere, weekdiere en hul afgeleides | Geen | Ja | Geen |
| Grondboontjies of grondboontjie-afgeleides | Geen | Ja | Geen |
| Boomneute of hul afgeleides | Geen | Ja | Geen |
| Soja of soja afgeleides | Geen | Ja | Geen |
| Koring of koring afgeleides | Geen | Ja | Geen |
Trans vet
Hierdie produk bevat geen transvette nie.
