D-isoascorbic አሲድ

ዲ-ሶዲየም erythorbate በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጠቃሚ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን እና ቀለምን የሚያስተካክል ነው, ይህም የምግብ ቀለምን እና ተፈጥሯዊ ጣዕሙን ጠብቆ ማቆየት እና የመቆያ ህይወትን ያለምንም መርዛማ እና የጎንዮሽ ጉዳቶች ያራዝማል. በዋነኛነት በስጋ ውጤቶች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ መጠጦች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ የታሸጉ ምግቦች ፣ ጃም ፣ ቢራ ፣ ሶዳ መጠጥ ፣ የፍራፍሬ ሻይ ፣ ጭማቂ ፣ ወይን ፣ ወዘተ ... እንዲሁም ለቦይለር እና ለዘይት ቧንቧዎች ኦክሳይድ መከላከያነት ያገለግላል ።