- اسم:مسحوق جذر البنجر
- اللون: أحمر عميق
- محتوى الرطوبة: أقل من 7%
- حجم الجسيمات: 80-100 شبكة
- مدة الصلاحية: 24 شهرًا
- الشهادة: عضوي، حلال، ISO
مسحوق الشمندر هو مسحوق أحمر اللون نابض بالحياة مصنوع من الشمندر المجفف والمطحون (بيتا الشائع). يستخدم على نطاق واسع في تطبيقات الطهي المختلفة وهو معروف بألوانه الغنية ونكهته الترابية وفوائده الصحية العديدة.
مسحوق الشمندر له لون أحمر عميق، يذكرنا باللون الطبيعي للشمندر. المسحوق ناعم وناعم الملمس، ويتوزع بسهولة في السوائل ويمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى.
مسحوق الشمندر مشتق من الخضروات الجذرية المعروفة باسم الشمندر. يتم غسل البنجر، وتقشيره، ثم تجفيفه قبل طحنه إلى مسحوق ناعم. يحتفظ هذا المسحوق بالأصباغ الطبيعية والمواد المغذية ونكهات الشمندر.
فوائد:
- غني بالمواد المغذية: مسحوق الشمندر هو مصدر جيد للفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين C والفولات والبوتاسيوم والمنغنيز.
- خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي المسحوق على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
- تنظيم ضغط الدم: قد تساعد النترات الموجودة بشكل طبيعي في مسحوق الشمندر على خفض مستويات ضغط الدم.
- تحسين أداء التمارين الرياضية: تبين أن النترات الموجودة في مسحوق الشمندر تعزز القدرة على التحمل أثناء ممارسة التمارين الرياضية وتقلل من التعب.
- صحة الجهاز الهضمي: مسحوق الشمندر غني بالألياف الغذائية، التي تعزز الهضم الصحي وتمنع الإمساك.
الاستخدامات:
- تطبيقات الطهي: مسحوق الشمندر هو مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لإضافة اللون والنكهة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن استخدامه كعامل تلوين طعام طبيعي في المخبوزات والعصائر والصلصات والحساء والضمادات.
- المشروبات: يمكن إضافة المسحوق إلى العصائر والعصائر والكوكتيلات لتعزيز لونها وقيمتها الغذائية.
- الصبغة الطبيعية: يمكن استخدام مسحوق الشمندر كصبغة طبيعية للأقمشة ومستحضرات التجميل ومنتجات الاستحمام المنزلية.
- المكملات الغذائية: يتوفر مسحوق الشمندر في شكل مكمل ويمكن تناوله كمكمل غذائي للاستمتاع بفوائده الصحية.
الفرق بين مسحوق جذر البنجر النقي ومستخلص جذر البنجر
مسحوق البنجر، مصنوع من عصير البنجر المجفف. إنه خيار مناسب لأولئك الذين لا يريدون عصر البنجر الخاص بهم، ولكنهم ما زالوا يرغبون في الاستمتاع بفوائد الشمندر. يمكن إضافة مسحوق البنجر محلي الصنع، والذي يتضمن سكر البنجر الطبيعي، إلى العصائر أو المخفوقات أو حتى المخبوزات.
ومع ذلك، يختلف مستخلص الشمندر عن عصير البنجر والمسحوق الخام. إنه شكل مركز من الشمندر، وعادةً ما يتم تناوله على شكل مكمل غذائي. غالبًا ما يستخدم مستخلص الشمندر لتلبية احتياجات محددة، مثل ارتفاع ضغط الدم أو الأداء الرياضي.
- فوائد كلاهما هي الدورة الدموية وانخفاض ضغط الدم
- مسحوق البنجر الخام مليء بالألياف والمواد المغذية
- يتم تركيز مستخلص الشمندر واستخدامه لاحتياجات محددة؛ على سبيل المثال، الأداء الرياضي
مسحوق الشمندر هو مسحوق أحمر اللون نابض بالحياة مشتق من الشمندر المجفف والمطحون. وهو معروف بلونه الغني ونكهته الترابية وفوائده الصحية العديدة. بفضل تنوعه وقيمته الغذائية، يعد مسحوق الشمندر مكونًا قيمًا في عالم الطهي ويمكن استخدامه في تطبيقات مختلفة، بما في ذلك تلوين الطعام والمشروبات والصبغات الطبيعية والمكملات الغذائية.
جهة الاتصال: لاكي وانغ: +8618700474175 丨sales02@nahanutri.com
وقت النشر: 20 سبتمبر 2023
