Бутылавы гидроксианизол BHA
Апісанне Прадукта
BHA, шырока вядомы як бутылавы гідраксіанізол, уяўляе сабой сумесь двух ізамераў 2-трэт-бутыл-4-гідраксіанізола і 3-тэрт-бутыл-4-гідраксіанізола. Ён мае выдатную растваральнасць у алеях і тлушчах і выдатную здольнасць пераносіць у запечаных і смажаных стравах. BHA забяспечвае выдатную стабільнасць для розных харчовых прадуктаў, тлушчаў, алеяў і харчовых упаковачных матэрыялаў і можа выкарыстоўвацца ў многіх краінах і рэгіёнах, такіх як ЗША, Еўрапейскі саюз, Вялікабрытанія, Аўстралія і Малайзія і г.д.
Асаблівасці прадукту
- Моцная антіоксідантная здольнасць з нізкімі канцэнтрацыямі
- Выдатны падаўжальнік тэрміну захоўвання
- Добрая стабільнасць пры высокай тэмпературы
- Выдатная растваральнасць, просты ў выкарыстанні
- Адсутнасці спецыфічнага паху пасля дадання прадукту
- Моцная здольнасць "пераносіць" у запечаную і смажаную ежу
- Няма афарбоўвання іёнамі металаў
- Добрае антыбактэрыйнае дзеянне
Перавагі
Самая важная ўласцівасць BHA - гэта здольнасць захоўваць актыўнасць у запечаных і смажаных прадуктах.
Ёмістасць BHA і BHT у запечаных і смажаных прадуктах з утрыманнем 0,01%
Крыніца: Даследчы інстытут біятэхналогіі Гуанье
Спосабы прымянення
- Прамы метад
Дадайце 0,05-0,20 г/кг непасрэдна ў алей да поўнага растварэння і змешвання або змяшайце яго з 5-10% алею перад ужываннем.
- Расольная насычэнне
Марынаваныя мясныя прадукты і вяленыя рыбныя прадукты дадаюць непасрэдна па 0,05-0,20 г / кг або апускаюць у расол з утрыманнем 0,005-0,02% ВНА.
- Спосаб змешвання
Для смажанай ежы, печыва, локшыны хуткага прыгатавання, хутка прыгатаванага рысу, кансерваваных сухафруктаў, дадайце 0,05-0,20 г/кг BHA да выкарыстоўванага алею. У іншыя прадукты, такія як вяндліна або каўбаса, BHA можна дадаць, змяшаўшы антыаксіданты з прыправамі.
- Спрэй для развядзення
Разведзены раствор BHA можна распыляць непасрэдна на ўнутраную паверхню ўпаковачных матэрыялаў для харчовых прадуктаў, альбо ўпаковачны пакет можна
Гма заяву
Сапраўдным мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў выраблены з расліннага матэрыялу ГМА або з яго выкарыстаннем.
Заява аб інгрэдыентах
Варыянт заявы №1: чысты адзін інгрэдыент
Гэты 100% адзіны інгрэдыент не ўтрымлівае і не выкарыстоўвае ніякіх дабавак, кансервантаў, носьбітаў і/або дапаможнікаў у працэсе вытворчасці.
Варыянт заявы № 2: некалькі інгрэдыентаў
Павінен уключаць усе/любыя дадатковыя інгрэдыенты, якія змяшчаюцца і/або выкарыстоўваюцца ў працэсе вытворчасці.
Заява аб адсутнасці глютена
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не ўтрымлівае глютен і не вырабляўся з інгрэдыентамі, якія змяшчаюць глютен.
(Bse)/ (Tse) Заява
Гэтым мы пацвярджаем, што, наколькі нам вядома, у гэтым прадукце няма BSE/TSE.
Заява без жорсткасці
Гэтым мы заяўляем, што, наколькі нам вядома, гэты прадукт не быў пратэставаны на жывёл.
Кошерная заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны ў адпаведнасці са стандартамі кашэрнасці.
Веганская заява
Гэтым мы пацвярджаем, што гэты прадукт быў сертыфікаваны па веганскім стандартам.
Інфармацыя аб харчовых алергенах
| АЛЕРГЕНЫ | ПРЫСУТНАСЦЬ | АДСУТНАСЦЬ | АПРАЦЭЙЦЕ КАМЕНТАР |
| Малако або яго вытворныя | няма | так | няма |
| Яйка або вытворныя яек | няма | так | няма |
| Рыба або яе вытворныя | няма | так | няма |
| Малюскі, ракападобныя, малюскі і іх вытворныя | няма | так | няма |
| Арахіс або вытворныя арахіса | няма | так | няма |
| Арэхі або іх вытворныя | няма | так | няма |
| Соя або вытворныя соі | няма | так | няма |
| Пшаніца або вытворныя пшаніцы | няма | так | няма |
Транс-тлушчаў
Гэты прадукт не ўтрымлівае транс-тлушчаў.
