Што такое Salicornia?
Салікорнія - гэта невялікае сукулентныя расліна вышынёй менш за 30 см. Звычайна ён зялёнага колеру, але восенню становіцца чырвоным. Яго сцябло і галіны маюць цыліндрычныя міжвузеллі. Ён вырабляе гермафрадытныя кветкі, якія апыляюцца ветрам і ўтрымліваюць невялікія сакавітыя плады з адным насеннем.
Салікорнію таксама называюць марской спаржай або стеклянницей. Гэта саланчакі і адзін з самых солеустойчивых відаў. У асноўным яго вырошчваюць на заходнім узбярэжжы Карэі.
Нават у іншых частках свету салікорнію любяць выкарыстоўваць як свежую гародніну, саленні, біясоль, корм для жывёл, раслінны алей, біядызельнае паліва і касметычныя прадукты.
Прымяненне салікорніі
Салікорнія вядомая сваёй роляй у ахове навакольнага асяроддзя. Яго магчымасці біяфільтрацыі і фиторемедиации важныя. Фермеры вырошчваюць Salicornia і выкарыстоўваюць для арашэння толькі марскую ваду. У выніку яны эканомяць прэсную ваду. Паколькі салёныя пусткі і саланчакі ідэальна падыходзяць для вырошчвання салікорніі, фермеры могуць ператварыць бясплодныя землі, у тым ліку пустыні, у ворныя землі з мінімальнымі рэсурсамі, высаджваючы гэтую гародніну.
Насенне салікорніі можна выкарыстоўваць для вырабу харчовага алею. Насенне і сцеблы Salicornia bigelovii выкарыстоўваюцца для вырабу алею, якое можна есці людзям, і алею, якое выкарыстоўваецца для кармлення жывёлы. Аднак поліненасычаны алей насення салікорніі не толькі ядомы; яго можна выкарыстоўваць у якасці біяпаліва. Ён адрозніваецца высокім утрыманнем бялку і багаты лінолевая, олеіновая, пальміціновая і сцеаріновая кіслотамі. Іншыя пажыўныя рэчывы ў насенні Salicornia ўключаюць бялок, попел і абалоніну.
На працягу многіх стагоддзяў салікорнія выкарыстоўвалася ў харчовых, медыцынскіх, экалагічных і касметычных мэтах. Некаторыя з гэтых прыкладанняў ўключаюць:
- Сцеблы адварваюць, каб зрабіць соль. У Паўднёвай Карэі і іншых краінах гэта расліна аддаюць перавагу ў якасці кармавой культуры з-за багатага ўтрымання бялку. Асабліва цэніцца ў месцах дэфіцыту прэснай вады.
- У некаторых месцах насенне і сцеблы салікорніі рубрычнай выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі салодкага хлеба і ў якасці вытанчанага прадукту ў салатах.
- Маладыя сцеблы Salicornia herbacea ядуць у Карэі як запраўленую гародніну, салату і ферментаваны прадукт, які называецца хамчо. Яго насенне выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі гарбаты.
- У Новай Шатландыі, Канада, сцеблы Salicornia europaea L. і Salicornia bigelovii заліваюць воцатам для падрыхтоўкі салёных агуркоў.
Акрамя выкарыстання ў ежу і лекі, салікорнія мае і іншыя прымянення. Напрыклад, ён выкарыстоўваецца для:
- Вытворчасць мыла дзякуючы высокай зольнасці
- Крыніца соды (карбанат натрыю) для вырабу шкла
- Выраб ахоўных пакрыццяў, пластмас, мыла, тэкстылю, павярхоўна-актыўных рэчываў, змазачных матэрыялаў і арганічных пестыцыдаў
- Выраб біяпаліва
Харчовая каштоўнасць салікорніі
Уся расліна Salicornia змяшчае жыццёва важныя пажыўныя рэчывы, таму вы можаце ўжываць любую частку расліны, каб атрымаць наступнае:
- Вітамін А
- Аскарбінавая і дегидроаскорбиновая кіслаты
- Каратын
- Поліфенолы
- Такаферол
- флавоноіды
- Лютэін
- Жалеза
- Натрый
- Калій
- магній
Salicornia Карысць для здароўя
- Оксомефрусид. Эфектыўны пры гіпертаніі
- Клофелін. Выкарыстоўваецца для лячэння высокага крывянага ціску, трывогі і некаторых відаў болю
- Кармустын. Проціпухлінны
- Ганглиозиды. Супрацьзапаленчае сродак
Іншыя перавагі для здароўя разглядаюцца ніжэй:
- Салікорнія запавольвае працэсы старэння
Дзякуючы ўтрыманню лютэіна, Salicornia дапамагае прадухіліць узроставыя дэгенератыўныя захворванні жоўтай плямы.
- Яго можна выкарыстоўваць у якасці замены солі
Трансферуловая кіслата ў салікорніі аказвае ахоўны эфект пры сасудзістай дысфункцыі і гіпертаніі. У выніку яго можна выкарыстоўваць у якасці замены солі. У даследаванні, праведзеным на пацуках, высокае спажыванне солі прывяло да павышэння крывянага ціску. Аднак, калі пацукам давалі салікорнію, якая змяшчае такое ж колькасць натрыю, гэта мала ўплывала на іх крывяны ціск.
- Salicornia прадухіляе гіпатэрыёз
Ён змяшчае ёд, важны для прафілактыкі гіпатэрыёзу.
- Гэта антыбактэрыйнае сродак
Салікорнія валодае магутным антыбактэрыйным дзеяннем, што дапамагае арганізму, калі гэта расліна выкарыстоўваецца ў якасці ежы, лекаў або касметыкі.
Лячэбнае прымяненне салікорніі
Некаторыя віды Salicornia шырока выкарыстоўваюцца ў народнай медыцыне, і нядаўнія даследаванні паказалі, што гэтая гародніна праяўляе важныя біялагічныя ўласцівасці, такія як антыаксідант, антымікробнае, антыпраліфератыўнае, супрацьзапаленчае, гіпаглікемічных і цітотоксіческой дзеянне.
Гэтыя ўласцівасці з'яўляюцца прычынай таго, што на працягу доўгага часу салікорнію прызначаюць у традыцыйнай медыцыне для лячэння:
- Бранхіт
- Гепатыт
- Дыярэя
- Захворванні кішачніка
- Нефрапатыя
- Атэрасклероз
- Гіперліпідемія
- Цукровы дыябет
Салікарнія - гэта тое, што можна назваць цудадзейным раслінай. Акрамя выкарыстання ў харчовай і фармацэўтычнай прамысловасці, ён можа замяніць выкапнёвае паліва. Salicornia з'яўляецца выдатным кандыдатам для новых рашэнняў у галіне зялёнай энергіі, а таксама для меліярацыі зямель ва ўсім свеце.
Час публікацыі: 19 красавіка 2023 г
