Раслінныя капсулы, якія выкарыстоўваюцца ў нашых прадуктах, зроблены з гідраксіпрапілметылцэлюлозы (ГПМЦ), таксама вядомай як гідраксіпрапілметылцэлюлоза. Цяпер, у мінулым, можна было пералічыць гэты змест на этыкетцы:
Іншыя інгрэдыенты:раслінныя капсулы (раслінная абалоніна і вада)
Але потым FDA змяніла правілы маркіроўкі, каб вегетарыянскія галаўныя ўборы былі ўключаны ў спіс альбо як гідраксіпрапілметылцэлюлоза, альбо як гідраксіпрапілметылцэлюлоза
Такім чынам, спачатку варта адзначыць, што фталат гідраксіпрапілметылцэлюлозы (HPMCP) - гэта рэчыва, якое адрозніваецца ад прамога HPMC (гідраксіпрапілметылцэлюлоза або гідраксіпрапілметылцэлюлоза). Так, гэтае слова адрознівае свет.
Згодна з табліцай характарыстык вытворцы вегетарыянскай шапкі:
HPMC - гэта раслінны прадукт, які ўяўляе сабой вычышчаную форму цэлюлозы, якая здабываецца з драўнянай масы. У адпаведнасці з Дадаткам I Рэгламенту ЕС № 1169/2011 аб прадастаўленні спажыўцам інфармацыі аб харчовых прадуктах, HPMC класіфікуецца як "валакно" і вызначаецца як палімер злучэнняў вугляроду і вады з трыма і больш манамернымі звёнамі, які не пераварваецца і не паглынаецца ў тонкая кішка чалавека.
Аднак сучасныя метады лабараторнага тэставання харчовых валокнаў, такія як AOAC 985.29, не дазваляюць дакладна вызначыць HPMC як харчовыя валакна. Тым не менш, HPMC - гэта ядомы вугляводны палімер, харчовыя валакна з дабратворным фізіялагічным дзеяннем, што шырока прызнана навуковымі доказамі і таму можа быць добраахвотна абвешчана.
Для тых, хто не занадта шмат вывучаў хімію
Цэлюлоза - гэта ланцуг, які складаецца з вугляроду, вадароду і кіслароду, звычайна складаецца з сотняў і тысяч ланцугоў вугляроду, вадароду і кіслароду разам.
Гідраксіл - азначае, што дзесьці ў ланцугу цэлюлозы злучаныя кісларод і вадарод, а не проста вадарод.
Прапіл - азначае наяўнасць бакавой ланцуга ў пэўным становішчы ланцуга, дзе тры атама вугляроду акружаны вадародам.
Метыл - тое ж самае, што і прапіл, але не тры вугляроду, а толькі адзін.
Збярыце гэтыя чатыры элементы разам, і вы атрымаеце=гидроксипропилметилцеллюлозу
Каб уважліва вывучыць гэтую інфармацыю і пераканацца, што ніякі змест не быў праігнараваны або ўпрыгожаны, я праверыў, ці пісаў доктар Джозэф Меркола (сапраўдны доктар з поўным наборам штатных даследчыкаў) артыкулы пра гидроксипропилметилцеллюлозу. Не. Потым я праверыў яго ўласныя харчовыя дабаўкі, каб даведацца, з чаго зроблены яго капсулы. Так, яны пералічаны ў раздзеле «Іншыя інгрэдыенты: гидроксипропилметилцеллюлоза».
Такім чынам, я думаю, што мы можам з упэўненасцю сказаць, што сутнасць у тым, што гідраксіпрапілметылцэлюлоза - гэта харчовыя валакна расліннага паходжання.
Адным з кампанентаў, які часта з'яўляецца ў нашых дадатках, з'яўляецца гидроксипропилметилцеллюлоза, якая звычайна выкарыстоўваецца для вырабу капсул.
Гидроксипропилметилцеллюлоза звычайна атрымліваецца з расліннай цэлюлозы, якая з'яўляецца вугляводам, які знаходзіцца ў клеткавых сценках раслін. Гэта спецыфічнае злучэнне звычайна выкарыстоўваецца ў вытворчасці вегетарыянскіх капсул.
Гидроксипропилметилцеллюлоза звычайна з'яўляецца ў выглядзе гидроксипропилметилцеллюлозы або HPMC ў спісе інгрэдыентаў, падобна на «чароўны парашок».
Паходзіць з раслін і пры змешванні ў прадукт можа зрабіць прадукт больш густым, забяспечыць гладкую тэкстуру і нават зрабіць яго эфект больш трывалым.
Ён празрысты і ліпкі ў вільготным стане, што робіць яго звычайным матэрыялам у многіх галінах прамысловасці, асабліва таму, што ён пяшчотны для нашага цела і лічыцца экалагічна чыстым.
Як вырабляецца гидроксипропилметилцеллюлоза?
Каб захаваць прастату і яснасць, я коратка прадстаўлю кожны з наступных этапаў:
- Здабыча сыравіны: асноўнай сыравінай для гидроксипропилметилцеллюлозы з'яўляецца раслінная цэлюлоза, звычайна атрыманая з драўнянай цэлюлозы або баваўнянага ворса.
- Апрацоўка шчолаччу: апрацуйце цэлюлозу моцным шчолачным растворам (напрыклад, гідраксідам натрыю), каб ператварыць яе ў шчолачную цэлюлозу.
- Метыляванне: на гэтым этапе шчолачную цэлюлозу апрацоўваюць метылавым хларыдам, каб увесці метыльныя групы ў малекулы цэлюлозы.
- Гидроксипропилирование: тут уводзіцца гідраксіпрапіл. Метилцеллюлоза ўступае ў рэакцыю з эпаксідным прапанам, у выніку чаго адбываецца злучэнне гидроксипропильных груп.
- Ачыстка: Затым ачысціце атрыманую гидроксипропилметилцеллюлозу, каб выдаліць любыя хімічныя рэчывы, якія не прарэагавалі, і іншыя прымешкі. Звычайна гэта ўключае ў сябе прамыванне, фільтраванне і сушку.
- Драбненне і грануляцыя: нарэшце, высушаная гидроксипропилметилцеллюлоза здрабняецца ў дробны парашок і можа быць гранулявана для атрымання неабходнага памеру часціц для прымянення па меркаванні.
Ступень метилирования і гидроксипропилирования можна кантраляваць у працэсе вытворчасці, што будзе ўплываць на характарыстыкі растваральнасці і глейкасці атрыманай гидроксипропилметилцеллюлозы.
Гэты механізм дазваляе вытворцам наладжваць свае атрыбуты для канкрэтных прыкладанняў, каб задаволіць патрэбы розных прадуктаў.
Ці можа гидроксипропилметилцеллюлоза сапраўды мець шматразовае прымяненне?
Так, гэта вельмі універсальны інгрэдыент, які гуляе ролю ў розных галінах прамысловасці, і ёсць некалькі прыкладаў. Уласна, адзін з іх быў згаданы ў пачатку артыкула.
Пагаворым пра гэта па галінах.
- У фармацэўтычнай прамысловасці.
Таблеткі з запаволеным вызваленнем: гидроксипропилметилцеллюлоза выкарыстоўваецца ў складах таблетак для кантролю хуткасці вызвалення актыўных фармацэўтычных інгрэдыентаў і забеспячэння працяглага вызвалення лекаў.
Вочныя кроплі: выкарыстоўваюцца ў якасці штучных слёз у афтальмалагічных прэпаратах для палягчэння сімптомаў сухасці вачэй.
Пакрыццё: яго пленкообразующие ўласцівасці дазваляюць выкарыстоўваць яго ў якасці пакрыцця для таблетак і капсул, паляпшаючы стабільнасць і знешні выгляд.
- У харчовай прамысловасці.
Загушчальнік і стабілізатар: гидроксипропилметилцеллюлоза дадаецца ў розныя прадукты, такія як соусы, дэсерты і выпечка, для дасягнення жаданай кансістэнцыі або тэкстуры.
Вегетарыянскі заменнік: гэта папулярны заменнік жэлаціну ў вегетарыянскай або вегетарыянскай ежы, таму што ён забяспечвае кансістэнцыю, падобную на гель, і не ўтрымлівае інгрэдыентаў жывёльнага паходжання.
Клей і тынкоўка для керамічнай пліткі: гідраксіпрапілметылцэлюлоза выкарыстоўваецца ў якасці водаўтрымліваючага агента для забеспячэння паслядоўнага высыхання і паляпшэння апрацоўкі.
- У касметыцы.
Загушчальнік у ласьёнах і крэмах для твару: забяспечвае гладкую тэкстуру і кансістэнцыю касметыкі.
Ён таксама мае іншыя спецыфічныя прыкладання.
- Вытворчасць чарнілаў: выкарыстоўваецца як загушчальнік і стабілізатар.
- Сельская гаспадарка: выкарыстоўваецца ў якасці злучнага рэчыва для грануляванага насення.
- Тэкстыльная прамысловасць: выкарыстоўваецца для праклейвання тэкстылю для паляпшэння пражы ў працэсе ткацтва.
Іншыя агульныя пытанні
- Ці можна бяспечна ўжываць гидроксипропилметилцеллюлозу?
Так, гидроксипропилметилцеллюлоза звычайна лічыцца бяспечнай для спажывання і была дазволена для выкарыстання ў харчовых прадуктах многімі рэгулюючымі органамі па ўсім свеце.
- Ці паддаецца біяраскладанню гидроксипропилметилцеллюлоза?
Так, гидроксипропилметилцеллюлоза як вытворнае цэлюлозы паддаецца біялагічнаму раскладанню, што робіць яе больш экалагічна чыстай у параўнанні з некаторымі сінтэтычнымі палімерамі.
- Навошта выкарыстоўваць гидроксипропилметилцеллюлозу ў вочных кроплях?
Гидроксипропилметилцеллюлоза можа імітаваць характарыстыкі натуральных слёз, забяспечваючы змазку і палёгку для сухіх і звязальных вачэй. Яго глейкія ўласцівасці дапамагаюць яму заставацца на паверхні вачэй даўжэй вады, забяспечваючы працяглы эфект палягчэння.
Час публікацыі: 30 кастрычніка 2023 г
