Охлаждащ агент Ws-23 хранителен клас за E течност
Представяме ви охлаждаща течност WS-23: Решение, което внася свежест и дълготрайна свежест на вашите продукти
WS-23, известен също като N,2,3-триметил-2-(1-метилетил)бутанамид или N,2,3. Триметил-2-изопропилбутанамидът е популярен охлаждащ агент в хранително-вкусовата, козметичната, тютюневата и фармацевтичната промишленост. С чист, недразнещ пикантен вкус, WS-23 се превърна в популярна съставка сред производителите, които искат да подобрят сетивното изживяване на своите продукти.
В основата на WS-23 е съединение с молекулна формула C10H21NO и молекулно тегло 171,29. Английското му име N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide може да е доста многословно, но ползите от него си заслужават. WS-23 е универсална съставка, която може да се използва в различни продукти, за да придаде дълготрайно охлаждащо усещане.
Една от най-забележителните характеристики на WS-23 е неговият дълготраен ефект. За разлика от други охлаждащи агенти, които могат да загубят силата си с течение на времето, WS-23 остава свеж и ободряващ часове след консумация. Плюс това, WS-23 има много ниски изисквания за дозиране, което означава, че малкото е много важно. Това го прави рентабилно решение за производителите, които искат да създават продукти, които са едновременно вкусни и освежаващи.
Друго забележително предимство на WS-23 е липсата на горчивина. Някои охлаждащи агенти оставят горчив привкус, който е неприятен за потребителите. При WS-23 това не е проблем. Неговият освежаващ вкус допълва вкусовете на вашите продукти, без да ги превъзмогва, което го прави идеалното допълнение към храни и напитки.
WS-23 също се счита за хранителна съставка, което означава, че е безопасно за консумация. Когато се добави към продукт, той може да помогне за осигуряване на сетивно изживяване, което е не само приятно, но и безопасно за консумация от клиентите. Неговата гъвкавост означава, че може да се използва в широка гама от продукти като бонбони, дъвки, печива и дори електронни течности.
В индустрията за електронни сокове WS-23 се превърна в популярна съставка, защото осигурява усещане за охлаждане, което допълва вкуса на електронния сок. Недразнещият му пикантен вкус го прави идеалното допълнение към е-течности за целодневна наслада.
В заключение, WS-23 е ефективна и универсална охладителна течност, която се превърна в любима на феновете в много индустрии. Неговите ключови характеристики включват чисто усещане в устата, дълготраен ефект, липса на горчивина, ниски изисквания за дозиране и качество на храната, което го прави идеално решение за производители, които искат да подобрят сетивното изживяване на своите продукти. Независимо дали правите храна, напитки, козметика, тютюневи изделия или електронни течности, WS-23 може да бъде идеалната съставка, която да изведе вашия продукт на следващото ниво.
Описание на продуктите
Ние сме ангажирани със създаването на нови продукти и откриването на нови приложения за съществуващи продукти.
Физиологичните охладители съществуват от десетилетия, като най-известният е ментолът. Линията AOGUBIO предлага уникални охлаждащи усещания без мирис и вкус, които могат да се използват самостоятелно или като допълнение към ментола, за да се удължи усещането за прохлада и свежест при крайното нанасяне, или в плодови аромати за подобряване на усещането за сочност.
Изключителна производителност Бизнес звеното за аромати и сензорни съставки на Aogubio е основен доставчик на охлаждащи съединения, включително WS-3, WS-5, WS-12, WS-23 и ментил лактат.
Тези продукти позволяват на нашите клиенти да използват охлаждащи течности в по-широк набор от пазарни сегменти и приложения. Нашето сензорно изследване показва, че отделните охлаждащи течности се възприемат в специфични области на устата с различни профили на охлаждане. Всяка охладителна течност осигурява уникални характеристики по отношение на интензивност на охлаждане и дълготрайност, съчетани с незначителна миризма и ниска летливост.
Нашите материали AOGUBIO са постигнали изискванията на Сертификацията на системата за безопасност на храните 22000.
Ниската летливост на тези съединения позволява контакт с кожата без усещане за парене в очите. За да се задоволят днешните клиенти, които изискват специфични сетивни изживявания, съществува необходимост от физиологични охладители, които да осигурят интензивни и запомнящи се усещания.
Основен анализ
| Анализ | Описание | Резултати |
| Чистота | ≥99,0% | 99,50% |
| Точка на топене | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Киселинно число | ≤1,0 | 0,35 |
| Тежки метали(като Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Арсен (mg/kg) | ≤3 |
Ползи
Серия AOGUBIO Extra: Подобрено охлаждане – лесни за използване течности AOGUBIO WS-10 съчетава усещанията, открити в нашите популярни WS-3, WS-23 и ментил лактат, с нещо допълнително. Системата за охлаждане AOGUBIO Extra осигурява повече.
Този продукт осигурява балансирано и добре закръглено усещане за охлаждане с правилната интензивност както за орални, така и за козметични приложения.
Системата за охлаждане AOGUBIO Extra е лесна за включване течност. Патентованата система за охлаждане е създадена без добавяне на разтворители или разреждане на системата.
Системата е по-лесна за работа от прах, кристали или люспи. Тези прозрачни течности позволяват на производителите да избегнат проблеми, произтичащи от недостатъчно смесване на праха.
1. Продукти за ежедневна употреба: паста за зъби, продукти за устна кухина, освежител за въздух, крем за кожа, крем за бръснене, шампоан, слънцезащитен крем, крем за душ.
2. Хранителни продукти: сладкарски изделия, шоколад, млечни продукти, бира, дестилиран спирт, напитки, дъвки.
3.Други: може да се използва и за прогонване на насекоми.
Предимства
1. Непрекъснат и дълготраен охлаждащ и освежаващ ефект, без горещо, грубо и щипещо усещане на ментол и/или мента.
2. Устойчивост на топлина: Нагряването под 200oC няма да намали охлаждащия ефект, подходящо за използване при печене и други процеси на нагряване при висока температура.
3. Неговата интензивност на охлаждане може да поддържа 15-30 минути, обогатявайки освежаването на продукта и без
пареща болка, пробождане и изтръпване, той е по-хладен от традиционния продукт с ментол.
4. Ниска доза: дозата от 30-100 mg/kg ще даде добър охлаждащ ефект.
5. Отлична съвместимост с други аромати, може да подобри ефекта на ароматите. Може да се комбинира и с други охлаждащи агенти.
Опаковка
- 25 кг / барабан; варел за хартия, 5 кг / PE-торба; 1 кг / PE-торба
- Вътрешна опаковка, напълнена в PE торба, напълнена втора
- PE торби PE торбички: хранителни
Срок на годност
- 2 години при правилно съхранение
- Съхранявайте при стайна температура или по-ниска, дръжте плътно затворено,
- предпазвайте от светлина, влага и насекоми
Използване
1.Разтворим първо в етанол/PG, след което се добавя воден разтвор.
2. Или първо се разтварят в аромати, след което се добавят към вашите продукти.
3. Смесено с дементолизирано ментово масло може значително да увеличи аромата
Разликата на охлаждащия агент на прах
AOGUBIO WS-3 Cyclohexanecarboxamide,N-Ethyl-5-Methyl-2-(1Methylethyl)
WS-3 е производно на ментол. Но за разлика от ментола, WS-3 е почти нелетлив, без мирис и вкус. WS-3 е един от най-използваните охлаждащи агенти на пазара и е известен с чистото си незабавно охлаждащо въздействие и е установено, че охлажда предимно небцето, задната част на устата и задната част на езика.
AOGUBIO WS-5 N-(етоксикарбонилметил)-3-р-ментанкарбоксамид
WS-5 е производно на ментол, разработено през 70-те години от Wilkinson Sword, но не е комерсиализирано поради горчивия послевкус, свързан с продукта. Ние обаче разработихме патентован процес, за да предложим по същество чист WS-5, който не притежава горчивия послевкус, присъстващ в предишните форми на продукта. Установено е, че WS-5 има приблизително два и половина пъти по-голям интензитет на охлаждане от WS-3, той е един от най-силните налични в търговската мрежа охлаждащи течности, но въпреки това показва гладък и кръгъл профил на вкус. Установено е, че WS-5 охлажда предимно небцето и задната част на езика.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-Метоксифенил)-5-метил-2-(1-метилетил)циклохексанкарбоксамид
WS-12 е производно на ментол. Но за разлика от ментола, WS-12 е практически нелетлив, без мирис и вкус. WS-12 предлага едно от най-силните първоначални охлаждащи въздействия и значително по-дълготраен ефект в сравнение с такива конвенционални охлаждащи течности като WS-3, WS-5 и WS-23. Има потенциал за използване в аромати на мента в приложения за грижа за устната кухина, както и в захарни изделия и дъвки в зависимост от нивата на дозиране. Освен това може да се използва на ниски нива, за да придаде свежест на ягодоплодни, цитрусови и други плодови вкусове в различни приложения. Установено е, че WS-12 охлажда предимно в предната част на езика.
AOGUBIO WS-23 Бутанамид, N,2,3-триметил-2-(1-метилетил)-
в предната част на езика и устата. Въпреки че продуктът има малко по-малко охлаждащо въздействие от това на WS-3, охлаждащият профил е по-кръгъл и плавен по характер.
WS-23 не се извлича от ментол. Но като WS-3, той показва малко или никакъв мирис или вкус и има ниска летливост. Сензорните оценки на WS-23 показват, че продуктът охлажда повече.
Ментил лактат
Пропанова киселина, 2-хидрокси-,5-метил-2-(1-метилетил) циклохексил естер
Ментил лактат също е производно на ментол. Продуктът е с мек ментов характер, със свеж и ободряващ профил. В допълнение към употребата в ароматни приложения, продуктът се използва широко и в козметиката и приложенията за лична хигиена. Нашият продукт се предлага в разтопен вид.
Интензивност на охлаждане
Оценихме два основни атрибута на охлаждащите агенти: охлаждане в началото и продължителност на охлаждане. Сензорните характеристики на охлаждащите течности бяха оценени при 20 ppm в етанол. Ментолът е използван като еталон при измерване на общото охлаждане
интензивност. Установено е, че WS-5 има приблизително четири пъти по-голяма охлаждаща интензивност от ментола. Желаният интензитет на сетивното възприятие и продължителността ще зависят от фактори като концентрация на охлаждащата течност, вкусови взаимодействия и други характеристики на формулата.
Разтворимост
Охлаждащите агенти AOGUBIO са умерено разтворими във вода. Те са разтворими в етанол, пропилей гликол, ароматични системи
и ароматни масла.
| WS-23 | С аромат на мента, той може да избухне през месеца, силно въздействие върху месеца. |
| WS-3 | Появява се бавно усещане за хлад през месеца, в задната част на устата и езика. |
| WS-12 | С аромата на мента експлозивната сила в аралната кухина е слаба, навлиза в мястото на гърлото, за да подчертае усещането за охлаждане, предимството е, че продължителността е по-дълга. |
| WS-5 | Има ментов аромат и най-висока охлаждаща вкусова активност, действа върху цялата устна лигавица, гърло и нос. |
| Охлаждащият ефект | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
