Астаксантинът, лилавочервен кристал е извлечен от скариди, раци и други водни продукти и е установено, че е каротеноид, тясно свързан с астаксантина, така че е наречен астаксантин. Той се среща широко в скариди, раци, риби, птици, някои водорасли и гъби. Астаксантинът е мощен антиоксидант, който получи много внимание през последните години заради многобройните си ползи за здравето. Този естествено срещащ се пигмент принадлежи към семейството на каротеноидите и е отговорен за яркочервения или розов цвят на различни морски обитатели, включително сьомга, скариди и омари. Докато астаксантинът най-често се смята за способността му да предпазва кожата от увреждане от слънцето, неговите ползи се простират далеч отвъд външните фактори.
Астаксантинът е широко признат със своите антиоксидантни, оцветяващи и подобряващи имунитета свойства. Съединените щати и други страни са позволили да се използва в производството като хранителна добавка и като естествена хранителна добавка има широки перспективи за развитие. В това изчерпателно ръководство ние изследваме различните начини, по които астаксантинът може да подобри цялостното ви здраве.
Функция на астаксантина
- Подобрете здравето на кожата
Важните свойства на астаксантина са неговите антиоксидантни свойства и той е отличен антиоксидант. Много хора знаят колко е важно да използват слънцезащитни продукти, за да предпазят кожата си от вредните ефекти на слънчевите ултравиолетови (UV) лъчи. Кожата обаче все още страда от оксидативен стрес, причинен от излагането на слънце.
Астаксантинът е мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали и намалява възпалението в кожата. Това спомага за подобряване на еластичността, гладкостта и цялостния вид на кожата. Освен това астаксантинът може да намали риска от слънчево изгаряне и да намали признаците на стареене, като бръчки и възрастови петна.
Астаксантинът, като нов козметичен материал, се използва широко в кремове, емулсии, балсами за устни, продукти за грижа за кожата и друга козметика с отличните си свойства. Особено в областта на съвременната козметика, естественият астаксантин, със своята уникална молекулярна структура, може ефективно да потуши свободните радикали, причинени от ултравиолетовата светлина чрез своя антиоксидантен ефект, да предотврати фотостареенето на кожата, да намали UVA и UVB увреждането на кожата, да предотврати рак на кожата, да забави стареене на клетките, намаляване на бръчките на кожата, намаляване на отлагането на меланин, намаляване на луничките и поддържане на влага. Придава на кожата повече еластичност, напрежение и влага.
- Подкрепете здравето
Възпалението е естествената реакция на тялото към нараняване или инфекция. Хроничното възпаление обаче може да доведе до различни здравословни проблеми, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет и автоимунни заболявания. Проучванията са установили, че астаксантинът има мощни противовъзпалителни свойства, като инхибира производството на възпалителни медиатори и намалява риска от хронични заболявания. Като включите астаксантин във вашата диета или го приемате като добавка, можете да намалите възпалението и да насърчите цялостното здраве. Астаксантинът има силен инхибиращ ефект върху пролиферацията на раковите клетки, а високата концентрация на астаксантин може да убие туморните клетки. Проучванията са установили, че астаксантинът може ефективно да контролира различни видове рак, като рак на черния дроб, устата, колоректален рак, рак на пикочния мехур и рак на гърдата.
Астаксантинът може значително да подобри местния и системен имунен капацитет на организма и това имуномодулиращо свойство, съчетано с антиоксидант, играе важна роля в предотвратяването на появата и разпространението на болести. Експериментите показват, че каротеноидите могат да забавят спада на имунния капацитет, причинен от стареенето, да подобрят функцията на имунните органи на тялото и да повишат устойчивостта към суровата среда. Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб, така че поддържането на сърдечно-съдовото здраве е жизненоважен. Доказано е, че астаксантинът понижава кръвното налягане, намалява оксидативния стрес и подобрява липидния профил. Подобрява гъвкавостта и разширяването на кръвоносните съдове, подобрява притока на кръв и намалява риска от сърдечно-съдови инциденти като сърдечни заболявания и инсулт. Като включите астаксантин в ежедневието си, можете да поддържате здравето на сърцето и да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания.
С напредване на възрастта очите ни стават по-податливи на оксидативен стрес и увреждане от излагане на синя светлина, замърсяване и други фактори на околната среда. Доказано е, че астаксантинът предпазва очите от различни състояния, включително катаракта, свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD) и умора на очите. Преминавайки кръвно-ретиналната бариера, астаксантинът се натрупва в ретината на окото, засилва нейните антиоксидантни защити и намалява възпалението. Редовната консумация на астаксантин може да поддържа здравето на очите в дългосрочен план и да защити зрението.
Когнитивният спад е често срещана грижа с напредване на възрастта. Изследванията показват, че оксидативният стрес играе решаваща роля в развитието и прогресирането на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон. Антиоксидантните свойства на астаксантина могат да помогнат за защитата на мозъка от оксидативно увреждане, да намалят риска от когнитивен спад и да запазят паметта и когнитивната функция. Освен това е доказано, че астаксантинът подобрява притока на кръв и доставката на кислород до мозъка, като допълнително поддържа когнитивното здраве.
Независимо дали сте професионален спортист или просто се наслаждавате на активен начин на живот, астаксантинът може да осигури значителни ползи в областта на спортните постижения. Установено е, че повишава издръжливостта и подобрява възстановяването на мускулите чрез намаляване на предизвикания от упражнения оксидативен стрес и възпаление. В допълнение, астаксантинът подобрява метаболизма на мазнините, като по този начин подобрява издръжливостта и използването на енергия по време на физическа активност. Добавянето на астаксантин към вашето ежедневие може да помогне за по-ефективни тренировки и по-бързо възстановяване.
Приложение
- Храна
Астаксантинът се използва като хранителна добавка за оцветяване на храни, консервиране и хранене. Астаксантинът е мастноразтворим, с прекрасен червен цвят и силни антиоксидантни свойства. Има както оцветяващ ефект, така и запазване на свежестта на храната, особено на храни, съдържащи повече мазнини. В други страни червеното масло, съдържащо астаксантин, е патентовано за мариноване на зеленчуци, морски водорасли и плодове и се съобщава за патенти за оцветяване на напитки, юфка и подправки. Проучвания върху синтеза на продукти за човешкото здраве, използващи астаксантин, са проведени в чужбина и са разработени здравни продукти, съдържащи астаксантин, за неговата ефикасност при засилване на функцията на имунната система, против рак, защита на ретината от ултравиолетово лъчение и светлинно окисление, противовъзпалителни, предотвратяване на окислителното увреждане на липопротеините с ниска плътност (LDL) -холестерола в кръвта и др.
- Лекарство
Антиоксидантните и имуностимулиращите ефекти на астаксантина могат да се използват като лекарства за предотвратяване на окислително увреждане на тъканите. Проучванията показват, че астаксантинът може да защити нервната система, особено мозъка и гръбначния стълб, през кръвно-мозъчната бариера и може ефективно да лекува исхемично реперфузионно увреждане, увреждане на гръбначния мозък, синдром на Паркинсон, синдром на Алцхаймер и други увреждания на централната нервна система. Той може ефективно да предотврати окисляването на ретината и увреждането на фоторецепторните клетки и има добър ефект върху подобряването на функцията на ретината.
- Фуражна добавка
Най-големият пазар на астаксантин е във фуражната промишленост, където може да се използва основно като фуражна добавка за риби и ракообразни като скариди, раци и домашни птици. Астаксантинът, като оцветител на аквакултурни животни, може да накара водните животни да показват ярки цветове и да имат по-висока декоративна стойност. Добавянето на астаксантин към храната за домашни птици може да увеличи съдържанието на пигмент в яйчния жълтък. Може също така да подобри степента на снасяне на кокошките и да насърчи здравето на кокошките носачки. Астаксантинът има същата функция като човека при превенцията и лечението на болести по риби, скариди, раци и птици, може да подобри имунитета, да подобри степента на оцеляване и да играе важна роля в техния нормален растеж и здравословно размножаване, да подобри степента на оцеляване и репродуктивната скорост.
В заключение, астаксантинът е естествен антиоксидант с широк спектър от ползи за здравето. От защита на кожата от увреждане от слънцето до подобряване на сърдечно-съдовото здраве, когнитивната функция и спортните постижения, положителните ефекти на астаксантина върху тялото са значителни. Независимо дали избирате да си набавяте астаксантин чрез хранителни източници като сьомга, или избирате качествена добавка, включването на този мощен антиоксидант в ежедневието ви може да оптимизира цялостното ви здраве. Не забравяйте да се консултирате със здравен специалист, преди да започнете нов режим на добавка.
Време на публикуване: 25 септември 2023 г
