Xi'an Aogu Biotech Co., Ltd-তে স্বাগতম।

ব্যানার

হানিবেরির সাথে দেখা করুন

হানিবেরি

হানিবেরি সম্পর্কে

হানিবেরিগুলি পূর্ব সাইবেরিয়া থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যা তাদের অত্যন্ত ঠাণ্ডা শক্ত (জোন 2 থেকে নীচে) এবং বিভিন্ন ধরণের মাটির ধরন এবং পিএইচ মাত্রা সহনশীল করে তোলে। জাপানে হাসকাপ এবং রাশিয়ায় ঝিমোলোস্ট (বা নীল হানিসাকল) নামে পরিচিত, মধুবেরি হানিসাকল পরিবারের সদস্য, তবে তাদের আত্মীয়দের আক্রমণাত্মক গুণাবলীর অভাব রয়েছে। বসন্তের শুরুতে ফুল ফোটে, মধুবেরি তার ছোট, সাদা এবং হলুদ, সুগন্ধি ফুলের প্রতি অনেক দেশীয় পরাগায়নকারীদের আকর্ষণ করে। ফলগুলি হল দীর্ঘায়িত ব্লুবেরির মতো বেরি যা জুনের শুরুতে পাকে, একটি অনন্য স্বাদের সাথে যাকে ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, জুনবেরি এবং কালো কারেন্টের সাথে তুলনা করা হয়েছে। এগুলি তাজা খাওয়ার জন্য দুর্দান্ত বা আপনি জ্যাম এবং জেলি তৈরি করতে বেরি ব্যবহার করতে পারেন। মধুবেরিগুলির কোমল স্কিনগুলি খাওয়ার সময় "বিচ্ছিন্ন" হিসাবে পরিচিত, যা এগুলিকে দই, আইসক্রিম এবং স্মুদিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে। বছরের যেকোন সময় উপভোগ করার জন্য একটি বিশেষ, গলে যাওয়া আপনার মুখের ট্রিট এর জন্য এগুলিকে হিমায়িত করার চেষ্টা করুন।

মধুবেরি স্বাদ কেমন?

এর টক-মিষ্টি, সুস্বাদু স্বাদের মানে হল যে মধুবেরি প্রায়শই তাজা বা ডেজার্টে খাওয়া হয়, আইসক্রিম এবং সংরক্ষণ করা হয় এবং এর সমৃদ্ধ টার্টনেস - একটি স্বাদ যা ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরির মধ্যে ক্রস হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে - এর সম্ভাবনা রয়েছে বেকড পণ্য বা প্রিমিয়াম পানীয় এবং দুগ্ধ অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা হবে।

মধুবেরি কি ব্লুবেরির চেয়ে ভালো?

হানিবেরিতে ফেনোলিক অ্যাসিড, অ্যান্থোসায়ানিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে। এগুলিতে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রনের উল্লেখযোগ্য উত্স রয়েছে। ব্লুবেরি হিসাবে তাদের দ্বিগুণ ভিটামিন এ এবং চারগুণ ভিটামিন সি রয়েছে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

  • মধুবেরি প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে-

প্রদাহ দীর্ঘস্থায়ী রোগের অন্তর্নিহিত কারণ, এবং এই বেরিগুলি দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে তাদের সুরক্ষার জন্য পরিচিত। প্রথমত, হাসকাপ পলিফেনল সমৃদ্ধ যা একটি চমৎকার প্রদাহ প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করার ক্ষমতা রাখে। এটিতে অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে যা প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি জিনজিভাইটিস এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধ বা লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে। মারজোরামেরও প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

  • চোখের জন্য মধুবেরি-

এই অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ খাবার চোখকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করতে পারে। অ্যান্থোসায়ানিন ভালো দৃষ্টিশক্তির জন্য উপকারী বলে প্রমাণিত। এইভাবে, এটি রেটিনাল কৈশিকগুলির মধ্যে সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে, রাতের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। এটি ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং ডায়াবেটিক রোগীদের রেটিনোপ্যাথি প্রতিরোধ করে।

ফটোব্যাঙ্ক (1)
  • ক্যান্সার চিকিৎসায় মধুবেরি-

অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতি প্রতিদিন হাজার হাজার বার এবং শরীরের প্রতিটি কোষে ঘটতে বলা হয়। এটি আমাদের বৃদ্ধ হওয়ার কারণের অংশ এবং ক্যান্সার কোষের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রকৃতপক্ষে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে যারা দৈনিক ভিত্তিতে হাসকাপ সেবন করেন তাদের শরীরে মুক্ত র্যাডিকেলের পরিমাণ 25 শতাংশ কমে যায়।

  • কার্ডিওভাসকুলার উপকারের জন্য মধুবেরি -

অ্যান্থোসায়ানিন-সমৃদ্ধ এই ফলটি রক্তনালীর দেয়ালে ক্ষতিগ্রস্ত প্রোটিন মেরামত করে সংযোজক টিস্যু ধ্বংসকারী এনজাইমগুলিকে বাতিল করে শিরাগুলিকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করতে পারে। এটি আপনার হৃদয়ের মাধ্যমে রক্তের সুস্থ সঞ্চালন প্রচারে সাহায্য করে। এইভাবে, LDL এর অক্সিডেশন হৃদরোগ প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। হাসকাপ বেরিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডাইজড এলডিএল-এর মাত্রা কমাতে দৃঢ়ভাবে যুক্ত। অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রধান খাবারের সাথে 75 গ্রাম হাসকাপ বেরি খাওয়া LDL লাইপোপ্রোটিনের অক্সিডেশনকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে। এতে অতিরিক্ত ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে একটি স্বাস্থ্যকর কার্ডিওভাসকুলার সুবিধা প্রদান করতে পারে।

  • মধুবেরিতে ক্যালোরি কম কিন্তু পুষ্টিগুণ বেশি-

অধিকন্তু, হাসকাপগুলি হল সবচেয়ে পুষ্টিকর-ঘন বেরিগুলির মধ্যে, যেখানে এক কাপ পরিবেশনে 4 গ্রাম ফাইবার, 24% ভিটামিন সি, 25% ম্যাঙ্গানিজ এবং 36% ভিটামিন কে রয়েছে। এছাড়াও, এতে প্রায় 84% জল এবং পুরোটাই রয়েছে কাপে 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সহ 85 ক্যালোরি রয়েছে, যা এটি বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উত্স করে তোলে।

  • মধুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ-

এছাড়াও, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আমাদের দেহকে ফ্রি র্যাডিকেল এবং অস্থির অণুর ক্ষতি থেকে রক্ষা করে যা সেলুলার ক্ষতি, দ্রুত বার্ধক্য এবং ক্যান্সারের মতো প্রাণঘাতী রোগের কারণ হতে পারে। এগুলিকে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের সর্বোচ্চ বাহক বলে মনে করা হয়। তারা আমাদের শরীরে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের প্রত্যক্ষ বৃদ্ধির জন্য দায়ী।

  • রক্তচাপ কমাতে মধুবেরি-

উচ্চ রক্তচাপ বিভিন্ন রোগের অন্যতম প্রধান কারণ। এবং স্পষ্টতই, হাসকাপ বেরি উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে বলে মনে হচ্ছে। স্থূল ব্যক্তিদের নিয়ে পরিচালিত একটি গবেষণায় আট সপ্তাহ ধরে 50 গ্রাম হাসকাপ বেরি খাওয়ার পরে রক্তচাপ 6-7 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে।

  • হানিবেরি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে-

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মস্তিষ্কের বার্ধক্য প্রক্রিয়ার ফলে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। হাসকাপ বেরিতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি বুদ্ধিমত্তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ মস্তিষ্কের অঞ্চলগুলিকে উদ্দীপিত করে। অতএব, এই অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি সরাসরি বার্ধক্যজনিত নিউরনের সাথে যোগাযোগ করে, যা কোষের কার্যকারিতার উন্নতির দিকে পরিচালিত করে।

  • মধুবেরিতে রয়েছে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক প্রভাব-

বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে মধুমেহের অ্যান্টি-ডায়াবেটিক প্রভাব রয়েছে। মধুবেরিতে থাকা বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি চিনির উপর কোনও নেতিবাচক প্রভাবকে বাতিল করে যা রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে। মধুবেরিতে উপস্থিত অ্যান্থোসায়ানিন ইনসুলিন এবং গ্লুকোজ সংবেদনশীলতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। হানিবেরি স্মুদি খাওয়ার ফলে ইনসুলিন সংবেদনশীলতার বড় উন্নতি হতে পারে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয়।

  • মূত্রনালীর সংক্রমণের জন্য মধুবেরি-

ব্লুবেরির মতো, মধুবেরিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা ব্যাকটেরিয়াকে মূত্রথলির দেয়ালে বাঁধা থেকে আটকাতে সাহায্য করতে পারে। এই সংক্রমণগুলি মহিলাদের মধ্যে একটি খুব সাধারণ সমস্যা এবং এই ধরনের সংক্রমণ প্রতিরোধে মধুবেরি কার্যকর হতে পারে।

হানিবেরি ব্লু ইন্ডিগো_কপি

ব্যবহার

মধুবেরি জ্যাম, জুস, সিরাপ এবং ওয়াইনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা দুর্দান্ত আইসক্রিম এবং স্মুদিও তৈরি করে। ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশি (ব্লুবেরির চেয়ে বেশি বা বেশি)।

আপনি আগ্রহী হলে, XI'AN AOGU বায়োটেকের সাথে যোগাযোগ করুন নির্দ্বিধায়!


পোস্টের সময়: জুন-19-2023