Visoka količina aditiva za hranu sojin lecitin
opis proizvoda
Sojin lecitin je prirodni biljni ekstrakt koji se uglavnom dobija iz soje. To je složena mješavina sastavljena od lecitina, glicerinske kiseline, linolne kiseline, linolenske kiseline i drugih masnih kiselina i fosfolipida.
Sojin lecitin ima različite funkcije i primjene. Prvo, to je visokokvalitetan dodatak prehrani. Sojin lecitin je bogat nutrijentima potrebnim ljudskom tijelu, kao što su proteini, fosfatidilholin, linolenska kiselina itd., koji pomažu u nadopuni hranjivih tvari potrebnih za dobro zdravlje. Drugo, sojin lecitin ima dobra emulgirajuća svojstva, koja mogu poboljšati teksturu i ukus hrane i produžiti njen rok trajanja. Osim toga, može se koristiti i kao sastojak lijekova i kozmetike za regulaciju lipida u krvi, sprječavanje kardiovaskularnih bolesti i poboljšanje teksture kože.
Sojin lecitin ima široku primjenu u prehrambenoj industriji i može se koristiti za izradu mliječnih proizvoda, čokolade, keksa, smrznute hrane itd. kako bi se povećala stabilnost i okus proizvoda. Osim toga, može se koristiti i kao emulgator, sredstvo protiv taloženja, zgušnjivač i drugi aditivi.
Općenito, sojin lecitin je multifunkcionalni biljni ekstrakt s bogatim hranjivim tvarima i različitim vrijednostima primjene. Ima široku perspektivu primene u oblasti hrane, medicine i kozmetike.
OSNOVNA ANALIZA
| Stavka analize | Specifikacija | Rezultati |
| nerastvorljivi aceton | 97% | 97,5% |
| Hexane Insoluable | 0,5% | 0,2% |
| Izgled | Puder | Conforms |
| Boja | Smeđi prah | Conforms |
| Miris | Karakteristično | Conforms |
| Taste | Karakteristično | Conforms |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80 mesh | 80 MESH |
| Gubitak pri sušenju | 1,5%NMT (%) | 0,6% |
| Totalni pepeo | 5%NMT (%) | 0,14% |
| Kiselinska vrijednost | 30mgKOH/g | 25,6mgKOH/g |
| Peroksidna vrijednost | max12 | 2,1 meq/kg |
| Total Heavy Metals | 10ppm Max | Uskladiti se |
| olovo (Pb) | 2ppm NMT | Uskladiti se |
| arsen (as) | 2ppm NMT | Uskladiti se |
| kadmijum (Cd) | 2ppm NMT | Uskladiti se |
| živa (Hg) | 0.5ppm NMT | Uskladiti se |
| Ukupan broj ploča | 3000cfu/g Maks | Uskladiti se |
| Kvasac i plijesan | 1000cfu/g Maks | Uskladiti se |
| E. Coli. | Negativno | Uskladiti se |
| Salmonella | Negativno | Uskladiti se |
| Staphylococcus | Negativno | Uskladiti se |
Funkcija
Sojin lecitin je prirodni dodatak ishrani bogat masnim kiselinama i fosfolipidima. Njegove glavne funkcije i primjene uključuju:
- Doprinosi zdravlju kardiovaskularnog sistema: Sojin lecitin je bogat linolnom kiselinom i linolenskom kiselinom. Ove omega-3 masne kiseline pomažu u smanjenju holesterola i lipida u krvi i sprečavaju kardiovaskularne bolesti.
- Pospješuju razvoj mozga i poboljšavaju pamćenje:Fosfatidilholin u sojinom lecitinu je važna komponenta mozga i nervnog sistema i može pomoći u promicanju razvoja mozga i poboljšanju pamćenja i sposobnosti učenja.
- Poboljšajte zdravlje kože:Sastojci sojinog lecitina pomažu u održavanju vlažnosti i elastičnosti kože, sprječavaju isušivanje i starenje kože, a istovremeno smanjuju upalu i umiruju osjetljivu kožu.
- Poboljšati funkciju jetre:Sojin lecitin je bogat mastima i fosfatidilkolinom, koji pomaže u promicanju metabolizma jetre i funkcijama detoksikacije te štiti zdravlje jetre.
- Primene u prehrambenoj industriji:Sojin lecitin se može koristiti kao emulgator, sredstvo protiv ulja i stabilizator, a široko se koristi u preradi hrane, kao što su čokolada, deserti, kruh, keksi itd., kako bi se poboljšala tekstura hrane i produžio rok trajanja.
- Primjena u medicini i zdravstvenim proizvodima:Sojin lecitin se može koristiti za pravljenje tableta, kapsula, proizvoda za zdravstvenu njegu itd. Kao dodatak ishrani, može nadopuniti ishranu i zaštititi kardiovaskularno i cerebrovaskularno zdravlje.
Gmo izjava
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije proizveden od ili sa GMO biljnog materijala.
Izjava o proizvodima i nečistoćama
- Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod ne sadrži niti je proizveden od bilo koje od sljedećih tvari:
- Parabeni
- Ftalati
- hlapljiva organska jedinjenja (VOC)
- Rastvarači i rezidualni rastvarači
Izjava bez glutena
Ovim izjavljujemo da je, koliko nam je poznato, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Bse)/ (Tse) Izjava
Ovim potvrđujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod ne sadrži BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran za košer standarde.
Vegan Statement
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima na hranu
| Komponenta | Prisutno u proizvodu |
| Kikiriki (i/ili derivati), npr. proteinsko ulje | br |
| Orašasti plodovi (i/ili derivati) | br |
| Sjemenke (senf, susam) (i/ili derivati) | br |
| Pšenica, ječam, raž, zob, pira, kamut ili njihovi hibridi | br |
| Gluten | br |
| soja (i/ili derivati) | br |
| Mliječni proizvodi (uključujući laktozu) ili jaja | br |
| Riba ili njeni proizvodi | br |
| Školjke ili njihovi proizvodi | br |
| Celer (i/ili derivati) | br |
| Lupin (i/ili derivati) | br |
| Sulfiti (i derivati) (dodati ili > 10 ppm) | br |
