Sorbitol (C6H14O6) je šećerni alkohol (poliol) koji se koristi u farmaceutskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji kao zaslađivač ili humektant (za zaštitu od gubitka sadržaja vlage). Proizvodi se hidrogenacijom glukoze i dostupan je u tekućem i kristalnom obliku. Takođe se prirodno nalazi u velikom broju svježeg voća i bobičastog voća.
Sorbitol se također često nalazi u žvakaćim gumama "bez šećera" i može se koristiti za zaslađivanje farmaceutskih oblika doziranja kao što su sirupi ili tablete za žvakanje.
Prekomjerna potrošnja sorbitola može dovesti do laksativnog efekta, ali mala količina koja se koristi u farmaceutskim proizvodnim procesima obično ne bi predstavljala ovaj rizik.
Upotreba sorbitola
Sorbitol je široko rasprostranjen šećerni alkohol iz nekoliko razloga.
- Prvo, šećerni alkoholi se često koriste u hrani i pićima umjesto tradicionalnog šećera kako bi se smanjio njihov kalorijski sadržaj. Sorbitol sadrži otprilike dvije trećine kalorija konzumnog šećera i daje oko 60% slatkoće.
- Takođe se ne vari u potpunosti u vašem tankom crevu. Ono što ostane od spoja odatle se kreće u debelo crijevo gdje se umjesto toga fermentira ili razgrađuje od strane bakterija, što rezultira manjim brojem apsorbiranih kalorija.
- Drugo, zaslađivač se često dodaje u hranu koja se prodaje osobama sa dijabetesom. To je zato što ima vrlo mali uticaj na nivo šećera u krvi kada se jede, u poređenju sa hranom napravljenom sa tradicionalnim zaslađivačima kao što je konzumni šećer.
- Treće, za razliku od konzumnog šećera, šećerni alkoholi poput sorbitola ne doprinose stvaranju karijesa. Ovo je jedan od razloga zašto se često koriste za zaslađivanje žvakaćih guma bez šećera i tekućih lijekova.
- U stvari, Uprava za hranu i lijekove (FDA) je prepoznala da šećerni alkoholi poput sorbitola mogu biti od koristi za oralno zdravlje. Ovo se zasniva na studiji koja je otkrila da sorbitol može smanjiti rizik od karijesa u poređenju sa konzumnim šećerom, iako ne u istoj mjeri kao drugi šećerni alkoholi.
- Na kraju, koristi se samostalno kao laksativ u borbi protiv zatvora. Hiperosmotski je, što znači da uvlači vodu u debelo crijevo iz okolnih tkiva kako bi potaknuo rad crijeva. U tu svrhu se može kupiti u većini trgovina prehrambenih proizvoda i drogerija bez recepta.
Doziranje i način uzimanja
Sorbitol za laksativnu upotrebu može se naći i kao rektalni klistir ili kao tekući rastvor koji se uzima oralno. Možete ga uzimati oralno sa čašom vode ili pomešati sa aromatizovanim napitcima, sa ili bez hrane.
Preporučene doze variraju. Neka istraživanja pokazuju da su neželjene nuspojave vjerovatnije ako konzumirate 10 grama ili više dnevno. Osim toga, jedna studija je otkrila da je malapsorpcija vjerovatnija kod doza od 10 grama - čak i kod zdravih osoba.
FDA zahtijeva da oznake na namirnicama koje bi mogle uzrokovati da konzumirate više od 50 grama dnevno sadrže upozorenje: “Prekomerna konzumacija može imati laksativan učinak”.
To je zato što uzimanje previše sorbitola može uzrokovati ozbiljne probavne nuspojave i neravnotežu elektrolita, iako nema dokaza da spoj može uzrokovati toksičnost.
Ako mislite da ste uzeli previše sorbitola i imate značajne simptome, odmah se obratite svom ljekaru. Budite spremni pružiti informacije o doziranju i vašim simptomima, uključujući vrijeme njihovog početka.
Na kraju krajeva, najbolje je slijediti upute potrošača na ambalaži. Alternativno, obratite se svom ljekaru ako imate pitanja o odgovarajućem doziranju i upotrebi.
Prednosti sorbitola
- Ima hidratantna svojstva. Koristi se kao humektant tako što uvlači vodu u kožu ostavljajući je hidratiziranom i nahranjenom. Ovaj spoj djeluje i kao zgušnjivač koji poboljšava formulaciju ili konzistenciju proizvoda čime se izbjegava gubitak vlage iz kože.
- Svojstva kondicioniranja pomažu u tretmanu vlasišta. Hranljivi kvaliteti šećernog alkohola koriste se za liječenje problema s vlasištem kao što su perut, perutanje i psorijaza.
- Zdrava kosa - ispire sve hemikalije i naslage proizvoda sa pramenova kose, kao i sa vlasišta. Organski sorbitol u prahu čini kosu glatkom, zdravom, snažnom i gustom.
- Štiti kožu-Sorbitol djeluje kao štit od oštećenja kože i štiti kožu od vanjskih elemenata poput zagađenja i hemijskih sastojaka. Primjena ovog spoja pomaže u zaštiti kože od štetnih UV zraka i problema povezanih s njom. Štiti kožu od mikrobioma, štetnih bakterija i infekcija.
- Stabilizator-sorbitol u prahu je hemijski inertan i kompatibilan i ostaje stabilan sa većinom hemijskih jedinjenja. Na njega ne utiču kiseline i alkalna jedinjenja. Ne korodira na vazduhu i ostaje nepromenjen na povišenim temperaturama ili u prisustvu amina.
Zašto probati sorbitol?
Ako ste tražili zdrav način da podržite šećer u krvi, probavu, zdravlje zuba i hidrataciju, sorbitol bi mogao biti pravi dodatak za vas. Postoji nekoliko potencijalnih zdravstvenih prednosti koje može dovesti do zdravog načina života. Sve je popularniji kod pacijenata sa dijabetesom ili ljudi koji se pridržavaju dijete s niskim udjelom ugljikohidrata jer obično ne ometa šećer u krvi i ima malo kalorija.
Međutim, svakako se posavjetujte s liječnikom prije nego što ga uzmete kako biste bili sigurni da je dodatak pravi za vas. Različiti pacijenti mogu različito reagovati na njega. Iako može pružiti zdravstvene prednosti, možda nije pravi dodatak za svakoga.
Gdje kupiti sorbitol?
Aogubio je kompanija specijalizovana za proizvodnju i distribuciju farmakološki aktivnih supstanci, sirovina i biljnih ekstrakata, nutraceutika za proizvodnju suplemenata za ljudsku upotrebu, proizvoda za farmaciju i za farmaceutsku, prehrambenu, prehrambenu i kozmetičku industriju.
Pisanje članka: Niki Chen
Vrijeme objave: Apr-22-2024
