Taas nga Gidaghanon sa Pagkaon Additives Soy Lecithin
Deskripsyon sa Produkto
Ang soy lecithin usa ka natural nga kinuha sa tanum nga nag-una gikan sa soybeans. Kini usa ka komplikado nga sagol nga gilangkuban sa lecithin, glyceric acid, linoleic acid, linolenic acid ug uban pang mga fatty acid ug phospholipids.
Ang soy lecithin adunay lainlaing mga gimbuhaton ug aplikasyon. Una, kini usa ka taas nga kalidad nga suplemento sa nutrisyon. Ang soy lecithin abunda sa mga sustansya nga gikinahanglan sa lawas sa tawo, sama sa protina, phosphatidylcholine, linolenic acid, ug uban pa, nga makatabang sa pagdugang sa mga sustansya nga gikinahanglan alang sa maayong panglawas. Ikaduha, ang soy lecithin adunay maayo nga emulsifying properties, nga makapauswag sa texture ug lami sa pagkaon ug makapalugway sa estante sa kinabuhi niini. Dugang pa, mahimo usab kini gamiton ingon usa ka sangkap sa mga tambal ug kosmetiko aron makontrol ang mga lipid sa dugo, malikayan ang mga sakit sa cardiovascular, ug mapaayo ang texture sa panit.
Ang soy lecithin kaylap nga gigamit sa industriya sa pagkaon ug mahimong magamit sa paghimo sa mga produkto sa dairy, tsokolate, biskwit, frozen nga mga pagkaon, ug uban pa aron madugangan ang kalig-on ug lami sa produkto. Dugang pa, mahimo usab kini gamiton ingon usa ka emulsifier, anti-sedimentant, thickener ug uban pang mga additives.
Sa kinatibuk-an, ang soy lecithin usa ka multifunctional plant extract nga adunay daghang sustansya ug lainlaing mga kantidad sa aplikasyon. Kini adunay halapad nga mga prospect sa aplikasyon sa natad sa pagkaon, tambal ug kosmetiko.
BASIC ANALYSIS
| Butang sa Pagtuki | Espesipikasyon | Resulta |
| dili matunaw nga acetone | 97% | 97.5% |
| Dili matunaw sa Hexane | 0.5% | 0.2% |
| Panagway | Pulbos | Nagpahiuyon |
| Kolor | Brown nga pulbos | Nagpahiuyon |
| Baho | Kinaiya | Nagpahiuyon |
| Tilawi | Kinaiya | Nagpahiuyon |
| Gidak-on sa Partikulo | 100% pass 80 mesh | 80 MESH |
| Pagkawala sa pagpauga | 1.5%NMT (%) | 0.6% |
| Total nga abo | 5%NMT (%) | 0.14% |
| Acid bili | 30 mgKOH/g | 25.6mgKOH/g |
| Bili sa Peroxide | max12 | 2.1meq/kg |
| Kinatibuk-ang Bug-at nga Metal | 10ppm Max | Pagpahiuyon |
| Tingga (Pb) | 2ppm NMT | Pagpahiuyon |
| Arsenic (As) | 2ppm NMT | Pagpahiuyon |
| Cadmium (Cd) | 2ppm NMT | Pagpahiuyon |
| Mercury (Hg) | 0.5ppm NMT | Pagpahiuyon |
| Kinatibuk-ang Ihap sa Plato | 3000cfu/g Max | Pagpahiuyon |
| Lebadura ug agup-op | 1000cfu/g Max | Pagpahiuyon |
| E. Coli. | Negatibo | Pagpahiuyon |
| Salmonella | Negatibo | Pagpahiuyon |
| Staphylococcus | Negatibo | Pagpahiuyon |
Kalihokan
Ang soy lecithin usa ka natural nga nutritional supplement nga puno sa fatty acids ug phospholipids. Ang mga nag-unang gimbuhaton ug aplikasyon niini naglakip sa:
- Nakatampo sa kahimsog sa cardiovascular: Ang soy lecithin dato sa linoleic acid ug linolenic acid. Kini nga mga omega-3 fatty acid makatabang sa pagpakunhod sa kolesterol ug mga lipid sa dugo ug malikayan ang mga sakit sa cardiovascular.
- Ipasiugda ang pagpalambo sa utok ug pagpalambo sa memorya:Ang Phosphatidylcholine sa soy lecithin usa ka importante nga bahin sa utok ug sistema sa nerbiyos ug makatabang sa pagpalambo sa pagpalambo sa utok ug pagpalambo sa memorya ug mga abilidad sa pagkat-on.
- Pagpauswag sa kahimsog sa panit:Ang mga sangkap sa soy lecithin makatabang sa pagpadayon sa kaumog ug pagkamaunat sa panit, malikayan ang pagkauga sa panit ug pagkatigulang, samtang gipaubos usab ang panghubag ug makapahupay nga sensitibo nga panit.
- Pagpauswag sa function sa atay:Ang soy lecithin dato sa tambok ug phosphatidylcholine, nga makatabang sa pagpalambo sa metabolismo sa atay ug mga function sa detoxification ug pagpanalipod sa kahimsog sa atay.
- Mga aplikasyon sa industriya sa pagkaon:Ang soy lecithin mahimong magamit ingon usa ka emulsifier, anti-oil agent ug stabilizer, ug kaylap nga gigamit sa pagproseso sa pagkaon, sama sa tsokolate, dessert, pan, biskwit, ug uban pa, aron mapaayo ang texture sa pagkaon ug mapalawig ang kinabuhi sa estante.
- Mga aplikasyon sa medisina ug mga produkto sa pag-atiman sa panglawas:Ang soy lecithin mahimong gamiton sa paghimo og mga tablet, kapsula, mga produkto sa pag-atiman sa panglawas, ug uban pa. Isip nutritional supplement, kini makadugang sa nutrisyon ug makapanalipod sa cardiovascular ug cerebrovascular health.
Gmo nga pahayag
Kami niini nagpahayag nga, sa labing maayo sa among kahibalo, kini nga produkto wala gihimo gikan o uban sa GMO nga materyal sa tanum.
Pinaagi sa mga produkto ug hugaw nga pahayag
- Kami niining paagiha nagpahayag nga, sa labing maayo sa among kahibalo, kini nga produkto wala maglangkob ug wala gigama sa bisan unsang mga musunod nga sangkap:
- Mga paraben
- Mga phthalates
- Mabulukon nga Organic Compounds (VOC)
- Mga Solvent ug Nabilin nga mga Solvent
Gluten-free nga pahayag
Kami niini nagpahayag nga, sa labing maayo sa among kahibalo, kini nga produkto walay gluten ug wala gigama sa bisan unsang mga sangkap nga adunay gluten.
(Bse)/ (Tse) Pahayag
Kami niini nagpamatuod nga, sa labing maayo sa among kahibalo, kini nga produkto walay BSE/TSE.
Walay kabangis nga pahayag
Kami niini nagpahayag nga, sa labing maayo sa among kahibalo, kini nga produkto wala pa gisulayan sa mga hayop.
Kosher nga pahayag
Gikumpirma namon nga kini nga produkto gipamatud-an sa mga sumbanan sa Kosher.
Pahayag sa Vegan
Gikumpirma namon nga kini nga produkto gipamatud-an sa mga sumbanan sa Vegan.
Impormasyon sa Allergen sa Pagkaon
| Component | Gipresentar sa produkto |
| Mga mani (ug/o mga derivatives,) pananglitan, lana sa protina | Dili |
| Tree Nuts (ug/o derivatives) | Dili |
| Mga Binhi (Mustard, Sesame) (ug/o mga derivatives) | Dili |
| Trigo, Barley, Rye, Oats, Spelt, Kamut o ilang mga hybrids | Dili |
| Gluten | Dili |
| Soybeans (ug/o derivatives) | Dili |
| Dairy (lakip ang lactose) o Itlog | Dili |
| Isda o ilang mga produkto | Dili |
| Shellfish o ilang mga produkto | Dili |
| Celery (ug/o derivatives) | Dili |
| Lupin (ug/o derivatives) | Dili |
| Sulphite (ug derivatives) (gidugang o> 10 ppm) | Dili |
