Sa atong nasud, ang Tremella fungus, usa ka tradisyonal nga makaon nga fungus, kanunay nga paborito nga pagkaon sa mga tawo. Ang talagsaon ug lainlain nga mga benepisyo sa kahimsog niini giila sa daghang mga tuig. Usa sa mga espesyal nga sangkap sa Tremella fuciformis mao ang Tremella fuciformis polysaccharide, usa ka aktibo nga sangkap nga nailhan sa mga espesyal nga gimbuhaton sa pag-atiman sa kahimsog. Kini nga blog magsusi sa makaiikag nga kalibutan sa Tremella fuciformis ug mag-usisa sa mga potensyal nga benepisyo niini sa atong kahimsog.
Ang gigikanan sa Tremella
Ang Tremella fuciformis, adunay daghang kasaysayan sa tradisyonal nga medisina sa China. Gipabilhan kini sulod sa daghang siglo tungod sa talagsaon nga culinary ug medisina nga mga kabtangan niini. Ang Tremella fuciformis usa ka fungus nga motubo sa nagkadunot nga kahoy ug kasagaran sa kasarangan nga klima. Ang mycelium niini mao ang filamentous vegetative nga bahin nga adunay hinungdanon nga papel sa pagsuhop ug pagdala sa mga sustansya nga gikinahanglan alang sa pagtubo ug paglambo sa fungal.
Tremella mycelium naporma pinaagi sa spore germination, mao ang multicellular, grayish puti, hilabihan ka lino nga fino nga, pasundayag sa papel sa pagsuhop ug transporting sustansiya. Kung ang mga kondisyon angay, ang mycelium maporma nga usa ka mamunga nga lawas, nga mao ang makaon nga bahin ug naglangkob sa nipis ug kulubot nga mga flap. Puti, hamis nga nawong, pagkamaunat-unat, translucent. Ang ihalas nga tremella tremella nag-una nga gipang-apod-apod sa subtropical zone, apan usab sa bugnaw nga sona, temperate zone ug tropical zone. Sa lokal nga estadistika, ang ihalas nga tremella kasagarang gipang-apod-apod sa kabukiran sa Sichuan, Yunnan, Fujian, Guizhou, Anhui, Hunan, Guangxi, Taiwan ug uban pang probinsya ug siyudad. Ang Tongjiang tremella mao ang labing inila taliwala kanila. Ang protina adunay 17 ka matang sa amino acids, lakip ang leucine, isoleucine, phenylalanine, amino acid, serine, glutamic acid, opticine, proline, arginine, lysine, alanine, threonine, aspartic acid, tyrosine, cystine, histidine ug methionine, diin ang proline mao ang labing abunda.
Epekto sa Tremella polysaccharide
Ang Tremella polysaccharide usa ka bioactive compound nga naa sa Tremella fuciformis nga nakadani sa interes sa mga siyentista ug mga mahiligon sa kahimsog. Gipasiugda sa panukiduki ang potensyal nga benepisyo sa kahimsog, lakip ang antioxidant, anti-inflammatory ug immunomodulatory nga mga kabtangan. Dugang pa, ang Tremella polysaccharides nalambigit sa dugang nga produksiyon sa collagen sa panit ug gipaayo ang pagkamaunat ug hydration sa panit, nga naghimo niini nga hinungdanon nga sangkap sa daghang mga produkto sa pag-atiman sa panit.
Sulod sa mga katuigan, nakit-an sa mga siyentista nga ang Tremella polysaccharide nalangkit sa regulasyon sa lainlaing mga panghitabo sa kinabuhi sa mga selula, sama sa pagpasa ug pagsabot sa impormasyon tali sa immune cells, pagpaaktibo sa immune cells ug pagpalambo sa immune function. Pinaagi niini nga partisipasyon, ang Tremella polysaccharide dili lamang makahimo sa anti-tumor nga epekto pinaagi sa pagpaayo sa host immune function, apan direkta usab nga makapatay sa mga tumor cells pinaagi sa paglihok sa tumor cells o pag-aghat sa tumor cell apoptosis.
Gipakita sa mga pagtuon nga ang Tremella polysaccharide mahimo’g makontrol ang kalihokan sa mga enzyme sa metabolismo sa glucose, ipasiugda ang pagtago sa insulin sa mga isla, pugngan ang gluconogenesis, ipasiugda ang paggamit sa glucose sa mga tisyu sa peripheral, ug sa ingon makab-ot ang epekto sa pagpaubos sa asukal sa dugo. Ang Tremella polysaccharide makapauswag sa pagwagtang sa kolesterol pinaagi sa pagbugkos ug pagsuhop sa mga lipid sa dugo, pagbabag sa sirkulasyon niini sa atay ug tinai, ug makab-ot ang epekto sa pagkunhod sa mga lipid sa dugo.
Ang Tremella polysaccharide, isip usa ka matang sa bioactive macromolecule, kaylap nga gigamit sa pagkaon, ug mahimong gamiton isip ahente sa fortification sa pagkaon, anticoagulant, emulsifier, thickener, ug uban pa. Instant nga mga produkto sama sa white fungus oatmeal; Tremella tremella noodles, tremella biscuits, tremella yogurt ug tremella jelly naugmad pinaagi sa paggamit sa thickening ug emulsifying kabtangan sa tremella polysaccharide. Kini nga mga produkto gihimo sa tremella polysaccharides ingon hilaw nga materyales, nga gihimo sa espesyal nga teknolohiya ug mga pamaagi sa pagproseso ug adunay piho nga mga gimbuhaton sa kahimsog.
- Pauswaga ang resistensya
Ang Tremella fuciformis extract kay kaylap nga gitun-an tungod sa abilidad niini sa pagmodulate sa immune system. Ang Tremella polysaccharides gituohan nga makapadasig sa paggama sa immune cells ug makapauswag sa depensa sa lawas batok sa mga pathogens. Ang kanunay nga pagkonsumo sa Tremella fuciformis extract mahimong makatabang sa pagpalig-on sa immune system ug pagpadayon sa kinatibuk-ang kahimsog.
- Anti-tigulang nga mga kabtangan
Ang Tremella fuciformis extract kay popular sa natad sa anti-aging skin care. Ang collagen, usa ka protina nga responsable sa pagmintinar sa elasticity sa panit, mokunhod sa edad. Ang Tremella polysaccharides nagpakita ug dako nga potensyal sa pagdugang sa collagen synthesis, nga naghimo kanila nga usa ka bililhon nga asset sa pagpakig-away batok sa mga timailhan sa pagkatigulang sama sa mga wrinkles ug panit sagging.
- Moisturizing ug hydration sa panit
Ang uga nga panit sa kasagaran mosangpot sa lainlaing mga sakit sa panit. Ang Tremella fuciformis extract kay epektibo kaayo sa pag-moisturize ug pag-moisturize sa panit. Ang talagsaon nga polysaccharide nga sulod sa Tremella nagtugot niini sa paghimo sa usa ka panalipod nga babag nga makapugong sa pagkawala sa kaumog ug nagpasiugda sa usa ka himsog, hydrated nga kutis. Ang pagdugang sa Tremella sa mga produkto sa pag-atiman sa panit makahatag sa gikinahanglan nga sustansya ug kaumog sa panit.
- Pauswaga ang kahimsog sa utok
Ang bag-o nga panukiduki nagsugyot nga ang Tremella fuciformis extract mahimong adunay mapuslanon nga epekto sa kahimsog sa utok. Ang polysaccharides sa Tremella fuciformis nagpakita sa potensyal sa pagpalambo sa cognitive function ug memorya. Dugang pa, kini nga mga polysaccharides mahimong makatabang sa pagpanalipod sa mga selula sa utok gikan sa oxidative stress, nga makunhuran ang peligro sa pagkunhod sa panghunahuna nga may kalabutan sa edad.
- Pagsuporta sa kahimsog sa digestive
Ang Tremella fungus extract adunay sulud nga dietary fiber, nga adunay hinungdanon nga papel sa pagpadayon sa usa ka himsog nga sistema sa pagtunaw. Ang pagkonsumo sa igo nga fiber makatabang sa pagkontrolar sa intestinal motility, pagpugong sa constipation, ug pagsuporta sa usa ka himsog nga gut microbiome. Ang paglakip sa puti nga fungus sa imong pagkaon usa ka maayo nga paagi aron mapauswag ang kahimsog sa digestive ug kinatibuk-ang kahimsog.
Nutritive nga bili
Ang protina adunay 17 ka matang sa amino acids, lakip ang leucine, isoleucine, phenylalanine, amino acid, serine, glutamic acid, opticine, proline, arginine, lysine, alanine, threonine, aspartic acid, tyrosine, cystine, histidine ug methionine, diin ang proline mao ang labing abunda.
Ang tremella ug ang salag sa langgam pareho nga makapahimsog nga produkto, apan ang salag sa langgam mahal, samtang ang tremella tremella adunay parehas nga kolor, lami ug kaepektibo sa salag sa langgam, ug kini barato.
Ang protina naglangkob sa 6% -10% sa gibug-aton sa uga nga tremellum tremellum. Ang Tremellum tremellum adunay 17 ka matang sa amino acids, nga mao ang valine, proline, serine, arginine, glycine, lysine, alanine, threonine, leucine, isoleucine, tyrosine, phenylalanine, glutamic acid, cystine, aspartate, methionine, histidine, ug uban pa. Ang glutamic acid mao ang pinakataas nga sulod, gisundan sa aspartate. Ang Tremella makahatag ug 7 sa 8 ka amino acid nga gikinahanglan sa lawas sa tawo ug maayong tinubdan sa protina.
Ang Tremella adunay mga 0.6% -1.28% nga tambok, diin ang mga unsaturated fatty acid nagkantidad mga 75% sa kinatibuk-ang fatty acid, ang panguna nga sangkap niini mao ang linoleic acid. Ang Tremella tremella adunay 4.0% hangtod 5.44% nga dili organikong mga asin, sama sa S, P, Ca, Fe, Mg ug Na. Ang Tremella tremella usab adunay lainlaing mga bitamina, nga mao ang VB1, VB2, VC ug VD, dugang pa, ang tremella tremella usab adunay usa ka piho nga kantidad sa cellulose.
Oras sa pag-post: Nob-01-2023
