CARBOXIMETILCELLULOSA (CMC) Adupratu cum'è addensante, stabilizzante, rinfurzà a tenacità, agenti di ritenzione d'acqua, agenti di dispersione, legante, sospensione, agenti di filmazione. Certi usi: In a preparazione di gelato, dessert, pane, bolis, etc. Stu tipu di CMC hè utilizatu com'è addensante, stabilizzante è agenti di retenzioni d'acqua in l'industrii alimentarii. Almacenamiento: Store in un locu frescu seccu; Ùn guardate micca fora. U CMC hè un solidu igroscòpicu chì pò assorbe l'umidità da l'ambienti, per quessa, i cuntenituri o i sacchetti sò tenuti chjusi. Appena ch'elli sò aperti è parzialmente cunsumati, hè necessariu di chjude dinò u più strettu pussibule.
Carbossimetilcellulosa, Chjama ancu CMC, hè un polveru di fibra flocculentu biancu o ligeramente giallu o Polvere bianca, inodore, senza gustu, polimeru anionicu soluble in acqua non tossicante basatu in materia prima cellulosica rinnuvevule.
Carboxymethyl cellulosa-CMC in l'industria farmaceutica, cusmetica, oliu, perforazione, carta, tessili, stampa è tintura, custruzzione è altri campi hè stata largamente usata in a produzzione.
CMC hè soluble in acqua à ogni temperatura. A causa di a so natura altamente igroscòpica, CMC idrata rapidamente. L'idratazione rapida pò causà l'agglomerazione è a furmazione di lump quandu u polu CMC hè introduttu in l'acqua.
A creazione di lump pò esse eliminata da l'applicazione di una alta agitazione mentre chì u polu hè aghjuntu à l'acqua o prelanding the CMC powder with other dry ingredients such as zuccheru prima di aghjunghje à l'acqua.
Funzione
Carbossimetilcellulosa (CMC)o gomma di cellulosa hè unu di l'ingredienti maiò largamente utilizati in l'industria alimentaria cum'è addensante, stabilizzante è modificatore di viscosità in un gran numaru di diversi tipi d'alimenti cumpresi gelati, alimenti congelati è bevande.
L'applicazione non alimentaria di CMC include u so usu in formulazioni per i prudutti di pulizia, cum'è detergenti, modificatori di reologia è coleganti per a fabbricazione di carta, è formulazioni di solventi di perforazione di petroliu.
CMC pò ièssiri usatu pi stabilizzà nanoparticule di ferru palletized, chì pò ancu esse usatu in a dichlorination di superfici sub contaminated.
Pò esse ancu usatu cum'è una matrice polimerica per furmà un compostu cù una nanofibrilla cristallina per u sviluppu di polimeri bio-basati sustinibili. CMC pò ancu ligà cù un elettrodu di carbone duru per a fabricazione di batterie di ioni di sodiu.
CMC hè ancu usatu cum'è agenti addensante, per esempiu, in l'industria di perforazione di l'oliu cum'è un ingredientu di u fangu di perforazione, induve agisce cum'è modificatore di viscosità è agenti di retenzioni d'acqua.
Applicazione
Per l'industria di l'alimentariu è di e bevande, i gradi di gomma di cellulosa d'alta purezza furnisce parechji benefici, cum'è una sensazione di bocca mejorata è stabilizazione di a proteina. Inoltre, sti gradi ponu esse aduprati in diverse applicazioni di cura persunale è farmaceutica.
L'applicazioni industriali cum'è u trattamentu di a superficia di carta, a cura di i tessuti, i tessili è a ceramica prufittà di u cuntrollu di flussu, a ritenzione d'acqua è e capacità di furmazione di film di u nostru CMC.
In l'operazione minera,CMCI prudutti sò sviluppati specificamente per a flotazione minerale è i depressanti.
Per cuntrullà a perdita di fluidu è furnisce un forte cuntrollu reologicu in u campu di petroliu, u nostru CMC estende u rendiment di l'additivi di perforazione basati in acqua.
CMC hè aduprata in batterie è sistemi di almacenamentu di batterie cum'è aglutinante in l'anodi è per rinfurzà u separatore.
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