In l'ultimi anni, u polveru di Matcha hà sbulicatu in pupularità, facendu a so strada in caffè di moda, magazzini di salute è ancu prudutti di bellezza. Derivatu da u polveru di foglia di tè verde, matcha hà un culore verde vibrante è un sapori unicu, facendu un ingredientu versatile in una varietà di creazioni culinarie. In più di u so gustu piacevule è l'appellu esteticu, u matcha hà numerosi benefici per a salute, facendu un ingredientu di punta per prumove a salute generale.
Matcha, urigginatu in a dinastie Wei è Jin di a Cina, hè una pratica di cullizzioni di foglie di tè tenere in a primavera, di steaming green, è di fà tè di torta (vale à dì, tè di gruppu) per a preservazione. Aspettate finu à chì hè manghjatu, prima coce u tè di torta nantu à u focu per asciucà, è poi macinate in polvera cù un mulinu di petra naturali, poi versà in a tazza di tè è versà in acqua fogera, è batte u tè in a tazza. cumplettamente cù a frusta di tè per pruduce schiuma, è poi beie. Matcha, chì hè fatta da picculi pezzi di tè sbulicati, hè preparatu cù duie parolle chjave: copre è steaming. U tè di primavera deve esse stallatu 20 ghjorni prima di coglie, chì copre i cortini di canna è i cortini di paglia, u tassu di blackout di più di 98%, ci sò ancu una cobertura simplice, cupertu di gasa plastica nera, u tassu di blackout pò ghjunghje solu à 70-85%. L'esperimenti mostranu chì l'effettu di l'ombra di tè cù diversi materiali è culori hè diversu. U tè frescu chì cogliemu hè seccu u stessu ghjornu da uccisione di vapore. I studii anu dimustratu chì durante u prucessu di steaming, ossidi cum'è cis-3-hexenol, cis-3-hexenol acetate è linalsol in tè sò assai aumentati, è un gran numaru di A-violonone, B-violonone è altri composti di violonone sò pruduciuti. . U precursore di sti cumpunenti di l'aroma hè carotenoid, chì custituisce l'aroma è u gustu speciale di Matcha. Dunque, u tè cupertu di tè verde cultivatu è uccisione di vapuri ùn hè micca solu un aroma spiciale, culore verde, ma ancu gustu più diliziosu.
Matcha hè riccu in nutrienti è oligoelementi necessarii per u corpu umanu. I so cumpunenti principali sò polifenoli di tè, cafeina, aminoacidi liberi, clorofilla, proteina, sustanzi aromatichi, cellulosa, vitamini C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, etc. Ci sò quasi 30 tipi. di elementi traccia cum'è potasio, calcium, magnesiu, ferru, sodium, zinc, seleniu è fluoru.
- Riccu in antioxidanti
Matcha powder hè un putente antioxidante. Mentre chì tutte e variità di tè verde cuntenenu antioxidanti potenti, u matcha hè sottumessu à un prucessu di cultivazione speciale chì cunserva i so nutrienti, risultatu in una cuncintrazione più altu di cumposti benifichi. I più cunnisciuti di sti antioxidanti sò catechini, in particulare epigallocatechin gallate (EGCG), chì hè cunnisciutu per e so proprietà potenti di lotta di e malatie. U cunsumu regulare di matcha in polvere aiuta à neutralizà i radicali liberi dannosi in u corpu, riduce u stress oxidativu è prumove a salute cellulare.
- Aumentà a funzione cerebrale
In più di u so altu cuntenutu antioxidante, u polu di matcha cuntene ancu cafeina è un aminoacidu unicu chjamatu L-teanina. Sti dui sustanzi travaglianu sinergicamente per prumove a clarità mentale, a cuncentrazione è a rilassazione. L-Theanine induce un statu di alerta calma, riducendu u stress è l'ansietà mentre migliurà u rendiment cognitivu. A cumminazzioni di cafeina è L-teanina in matcha furnisce un impulsu energeticu sustinutu senza i nervosi assuciati cù u caffè. L'assunzione regulare di polvere di matcha pò rinfurzà a cuncentrazione, a memoria è a funzione generale di u cervellu.
- Aumentà a disintossicazione
U polveru di Matcha hè ricunnisciutu dapoi seculi per e so proprietà disintossicante. U cuntenutu di clorofilla in matcha li dà una tonalità verde vibrante è sustene ancu u prucessu naturale di disintossicazione di u corpu. A clorofilla aiuta à caccià i metalli pesanti è e tossine da u corpu, prumove a funzione di u fegatu è a disintossicazione generale. Inoltre, u matcha aumenta a produzzione di glutathione, un putente antioxidante chì aiuta à caccià i sustanzi dannosi da e cellule.
- Rinfurzà u sistema immune
Un sistema immune forte hè vitale per a salute generale è u benessere. Matcha powder cuntene alta concentrazione di vitamini è minerali chì aiutanu à rinfurzà u sistema immune. Matcha cuntene vitamina C, vitamina A, zincu è parechji altri nutrienti chì sustenenu a funzione immune. U cunsumu regulare di matcha pò rinfurzà e vostre difese contr'à e malatie cumuni è aiutanu à prevene infezioni è virus.
- Aiuta cù a gestione di pisu
A cumminazzioni di cafeina è EGCG in polvere di matcha aiuta à a gestione di u pesu è sustene un metabolismu sanu. A cafeina hè un stimulante naturali chì aumenta a termogenesi, u prucessu per quale u corpu creme calori per pruduce calore. Inoltre, l'EGCG hè statu dimustratu per stimulà u metabolismu è aumenta l'ossidazione di grassu. U cunsumu regulare di matcha in polvere, cù una dieta equilibrata è l'eserciziu, pò aiutà à a perdita di pisu è u mantenimentu di un pesu sanu.
- Supporta a salute di a pelle
Ùn hè solu u polu di matcha benefica quandu hè ingeritu, pò ancu esse usatu per a cura di a pelle. L'antioxidanti in matcha aiutanu à riduce l'infiammazione, cumbatte i radicali liberi è prumove a pelle di ghjuventù. Maschere matcha, scrubs è moisturizers ponu rejuvenate a pelle, migliurà a so apparenza è minimizzà i segni di l'anziane. U cuntenutu di clorofilla in matcha aiuta ancu à disintossicà, sguassate impurità di a pelle, è prumove una pelle sana.
- Calma è rilassate
U cuntenutu di L-teanina in polvere di matcha aiuta à induce un statu calmu è rilassatu senza pruvucà a sonnolenza. Stu aminoacidu unicu prumove a produzzione di onde alfa in u cervellu, chì sò assuciati cù stati di alerta mentale è rilassazione. Beie una tazza calda di matcha pò calmà, riduce u stress è prumove a salute generale.
In cunclusioni, u polu di matcha ùn hè micca solu una moda, ma un veru superalimentu cù assai benefici per a salute. Da u so altu cuntenutu antioxidante à a so capacità di aiutà cù a gestione di u pesu, sustene a salute di a pelle, è induce a calma, matcha offre un approcciu olisticu à a salute. Incorporate a polvera di matcha in a vostra rutina di ogni ghjornu hè un modu simplice è efficace per prumove un stile di vita sanu è sbloccare i benefici potenziali di questu elixir verde per a salute generale.
A nostra cumpagnia usa a foglia di tè più fresca, è dopu a cugliera, e foglie sò trattate à vapore. U trattamentu di vapore espone u tè à alte temperature è umidità per mantene u verde brillanti è bluccà l'attività enzimatica in u tè. In seguitu, i foglie di tè sò arrustiti. U scopu di a tostatura hè di caccià l'umidità in e foglie di tè è secca, mentre chì rinfurzà l'aroma di e foglie di tè. A temperatura è u tempu di coccia deve esse cuntrullata currettamente per mantene u sapori è a texture speciale di u polu matcha. U polveru di matcha preparatu hè attentamente vagliatu è imballatu per mantene a so freschezza è a qualità. U polu di Matcha deve esse di culore verde chjaru, riccu in aroma è lisu in gustu.
Se vulete cumprà un polveru di matcha d'alta qualità, cunsultate Keira per i dettagli prima di cumanda.
Keira Zhang
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Tempu di Postu: 24-Nov-2023
