Rostlinné kapsle používané v našich formulovaných produktech jsou vyrobeny z hydroxypropylmethylcelulózy (HPMC), známé také jako hydroxypropylmethylcelulóza. Nyní, v minulosti, bylo možné uvést tento obsah na štítku:
Další ingredience:rostlinné kapsle (rostlinná vláknina a voda)
Poté však FDA změnila předpisy o označování tak, aby vyžadovala, aby vegetariánské klobouky byly uvedeny buď jako hydroxypropylmethylcelulóza nebo hydroxypropylmethylcelulóza.
Proto je třeba nejprve poznamenat, že ftalát hydroxypropylmethylcelulózy (HPMCP) je látka odlišná od přímé HPMC (hydroxypropylmethylcelulóza nebo hydroxypropylmethylcelulóza). Ano, toto slovo přináší světový rozdíl.
Podle tabulky specifikací výrobce vegetariánských klobouků:
HPMC je rostlinný produkt, který je čištěnou formou celulózy extrahované z dřevní buničiny. Podle přílohy I nařízení EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům je HPMC klasifikována jako „vláknina“ a definována jako polymer sloučenin uhlíku a vody se třemi nebo více monomerními jednotkami, který není štěpen ani absorbován v lidské tenké střevo.
Současné laboratorní testovací metody pro dietní vlákninu, jako je AOAC 985.29, však přesně nedetekují HPMC jako dietní vlákninu. HPMC je však jedlý sacharidový polymer, dietní vláknina s příznivými fyziologickými účinky, která byla široce akceptována vědeckými důkazy, a proto může být dobrovolně deklarována.
Pro ty, kteří se nenaučili příliš mnoho chemie
Celulóza je řetězec složený z uhlíku, vodíku a kyslíku, který se obvykle skládá ze stovek až tisíců uhlíkových, vodíkových a kyslíkových řetězců dohromady.
Hydroxyl - znamená, že někde na celulózovém řetězci je spojen kyslík a vodík, nikoli jen vodík.
Propyl - znamená, že na určité pozici řetězce je postranní řetězec, kde jsou tři atomy uhlíku obklopeny vodíkem.
Methyl - Totéž jako propyl, ale ne tři uhlíky, ale pouze jeden.
Dejte tyto čtyři položky dohromady a dostanete = hydroxypropyl methylcelulózu
Abych tyto informace pečlivě prozkoumal a zajistil, že žádný obsah nebyl ignorován nebo přikrášlen, zkontroloval jsem, zda Dr. Joseph Mercola (skutečný lékař s celou řadou výzkumníků na plný úvazek) nepsal články o hydroxypropylmethylcelulóze. Ne. Pak jsem zkontroloval jeho vlastní doplňky, abych zjistil, z čeho jsou jeho kapsle vyrobeny. Ano, jsou uvedeny v části „Další složky: Hydroxypropylmethylcelulóza“.
Takže si myslím, že můžeme s jistotou říci, že základ je, že hydroxypropylmethylcelulóza je rostlinná vláknina.
Jednou složkou, která se často objevuje v našich doplňcích, je hydroxypropylmethylcelulóza, která se obvykle používá k výrobě kapslí.
Hydroxypropylmethylcelulóza se obvykle získává z rostlinné celulózy, což je sacharid nacházející se ve stěnách rostlinných buněk. Tato specifická sloučenina se běžně používá při výrobě vegetariánských kapslí.
Hydroxypropylmethylcelulóza se v seznamu složek obvykle objevuje ve formě hydroxypropylmethylcelulózy nebo HPMC, podobně jako „magický prášek“.
Pochází z rostlin, když je zamíchán do produktu, může produkt zesílit, zajistit hladkou texturu a dokonce jeho účinek bude trvanlivější.
Za mokra je průhledný a lepkavý, což z něj činí běžný materiál v mnoha průmyslových odvětvích, zejména proto, že je šetrný k našemu tělu a je považován za ekologický.
Jak se vyrábí hydroxypropylmethylcelulóza?
Pro zachování jednoduchosti a srozumitelnosti stručně představím každou z následujících fází:
- Extrakce surovin: Hlavní surovinou hydroxypropylmethylcelulózy je rostlinná celulóza, která se obvykle získává z buničiny nebo bavlny.
- Alkalické ošetření: Ošetřete celulózu silným alkalickým roztokem (jako je hydroxid sodný), aby se změnila na alkalickou celulózu.
- Methylace: V tomto kroku se na alkalickou celulózu působí methylchloridem, aby se do molekul celulózy zavedly methylové skupiny.
- Hydroxypropylace: Zde se zavádí hydroxypropyl. Methylcelulóza reaguje s epoxypropanem, čímž dochází ke spojení hydroxypropylových skupin.
- Purifikace: Poté vyčistěte získanou hydroxypropylmethylcelulózu, abyste odstranili všechny nezreagované chemikálie a další nečistoty. To obvykle zahrnuje mytí, filtrování a sušení.
- Mletí a granulace: Nakonec je vysušená hydroxypropylmethylcelulóza rozemleta na jemný prášek a může být granulována pro získání požadované velikosti částic pro zamýšlenou aplikaci.
Stupeň methylace a hydroxypropylace může být řízen během výrobního procesu, což ovlivní charakteristiky rozpustnosti a viskozity získané hydroxypropylmethylcelulózy.
Tento mechanismus umožňuje výrobcům přizpůsobit své atributy pro konkrétní aplikace tak, aby vyhovovaly potřebám různých produktů.
Může mít hydroxypropylmethylcelulóza skutečně mnohostranné využití?
Ano, je to velmi všestranná složka, která hraje roli v mnoha odvětvích, a existuje několik příkladů. Ve skutečnosti byl jeden z nich zmíněn na začátku článku.
Promluvme si o tom podle odvětví.
- Ve farmaceutickém průmyslu.
Tablety s postupným uvolňováním: Hydroxypropylmethylcelulóza se používá v tabletových formulacích ke kontrole rychlosti uvolňování aktivních farmaceutických složek a zajištění prodlouženého uvolňování léčiva.
Oční kapky: Používají se jako umělé slzy v očních přípravcích ke zmírnění příznaků suchého oka.
Potahovací činidlo: Jeho filmotvorné vlastnosti umožňují jeho použití jako potahovacího činidla pro tablety a kapsle, zlepšující stabilitu a vzhled.
- V potravinářském průmyslu.
Zahušťovadlo a stabilizátor: Hydroxypropylmethylcelulóza se přidává do různých potravin, jako jsou omáčky, dezerty a pečivo, aby se dosáhlo požadované konzistence nebo textury.
Vegetariánská náhražka: Je oblíbenou náhražkou želatiny ve vegetariánské nebo vegetariánské stravě, protože poskytuje konzistenci podobnou gelu a neobsahuje složky živočišného původu.
Lepidlo a omítka na keramické dlaždice: Hydroxypropylmethylcelulóza se používá jako prostředek zadržující vodu k zajištění konzistentního sušení a zlepšení zpracovatelnosti.
- V kosmetice.
Zahušťovadlo v pleťové vodě a krému na obličej: Poskytuje hladkou texturu a konzistenci pro kosmetiku.
Má také další specifické aplikace.
- Výroba inkoustu: používá se jako zahušťovadlo a stabilizátor.
- Zemědělství: Používá se jako pojivo pro granulovaná semena.
- Textilní průmysl: používá se pro klížení textilu ke zlepšení příze během procesu tkaní.
Další časté otázky
- Lze hydroxypropylmethylcelulózu bezpečně konzumovat?
Ano, hydroxypropylmethylcelulóza je obecně považována za bezpečnou pro konzumaci a byla schválena pro použití v potravinách mnoha regulačními úřady po celém světě.
- Je hydroxypropylmethylcelulóza biologicky odbouratelná?
Ano, jako derivát celulózy je hydroxypropylmethylcelulóza biologicky odbouratelná, díky čemuž je ve srovnání s některými syntetickými polymery šetrnější k životnímu prostředí.
- Proč používat hydroxypropylmethylcelulózu v očních kapkách?
Hydroxypropylmethylcelulóza může napodobovat vlastnosti přirozených slz, poskytuje lubrikaci a úlevu pro suché a svíravé oči. Jeho viskózní vlastnosti mu pomáhají zůstat na povrchu očí déle než voda a poskytují dlouhotrvající úlevový efekt.
Čas odeslání: 30. října 2023
