Plantekapslerne, der bruges i vores formulerede produkter, er lavet af hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), også kendt som hydroxypropylmethylcellulose. Nu var det tidligere muligt at angive dette indhold på etiketten:
Andre ingredienser:plantekapsler (plantefibre og vand)
Men så ændrede FDA mærkningsbestemmelserne til at kræve, at vegetarhatte skal være opført som enten hydroxypropylmethylcellulose eller hydroxypropylmethylcellulose
Derfor skal det først bemærkes, at hydroxypropylmethylcellulosephthalat (HPMCP) er et stof, der adskiller sig fra direkte HPMC (hydroxypropylmethylcellulose eller hydroxypropylmethylcellulose). Ja, dette ord bringer en verden til forskel.
I henhold til specifikationstabellen fra producenten af vegetarhuer:
HPMC er et planteprodukt, der er en renset form for cellulose udvundet af træmasse. I henhold til bilag I til EU-forordning nr. 1169/2011 om fødevareinformation til forbrugere er HPMC klassificeret som "fiber" og defineret som en polymer af kulstof-vandforbindelser med tre eller flere monomerenheder, som hverken fordøjes eller absorberes i menneskelig tyndtarm.
Nuværende laboratorietestmetoder for kostfibre, såsom AOAC 985.29, detekterer dog ikke nøjagtigt HPMC som kostfiber. HPMC er imidlertid en spiselig kulhydratpolymer, en kostfiber med gavnlige fysiologiske virkninger, som er blevet bredt accepteret af videnskabelige beviser, og derfor kan deklareres frivilligt.
For dem, der ikke har lært for meget kemi
Cellulose er en kæde sammensat af kulstof, brint og oxygen, typisk bestående af hundreder til tusindvis af kulstof-, brint- og oxygenkæder sammen.
Hydroxyl - betyder, at der er en oxygen og en brint forbundet et sted på cellulosekæden, frem for blot en brint.
Propyl - betyder, at der er en sidekæde på en bestemt position på kæden, hvor tre carbonatomer er omgivet af brint.
Methyl - Samme som propyl, men ikke tre carbonatomer, men kun én.
Sæt disse fire elementer sammen, og du vil få = hydroxypropylmethylcellulose
For omhyggeligt at undersøge disse oplysninger og sikre, at intet indhold er blevet ignoreret eller forskønnet, tjekkede jeg, om Dr. Joseph Mercola (en ægte læge med et komplet sæt fuldtidsforskere) har skrevet artikler om hydroxypropylmethylcellulose. Nej. Så tjekkede jeg hans egne kosttilskud for at se, hvad hans kapsler var lavet af. Ja, de er anført under 'Andre ingredienser: Hydroxypropylmethylcellulose'.
Så jeg tror bestemt, vi kan sige, at bundlinjen er, at hydroxypropylmethylcellulose er en plantebaseret kostfiber.
En komponent, der ofte optræder i vores kosttilskud, er hydroxypropylmethylcellulose, som typisk bruges til at lave kapsler.
Hydroxypropylmethylcellulose er normalt afledt af plantecellulose, som er et kulhydrat, der findes i plantecellevægge. Denne specifikke forbindelse er almindeligt anvendt til fremstilling af vegetariske kapsler.
Hydroxypropylmethylcellulose optræder normalt i form af hydroxypropylmethylcellulose eller HPMC i ingredienslisten, svarende til "magisk pulver".
Det stammer fra planter, når det blandes i produktet, kan det gøre produktet tykkere, sikre en glat tekstur og endda gøre dets virkning mere holdbar.
Det er gennemsigtigt og klistret, når det er vådt, hvilket gør det til et almindeligt materiale i mange industrier, især fordi det er skånsomt for vores krop og anses for at være miljøvenligt.
Hvordan fremstilles hydroxypropylmethylcellulose?
For at bevare enkelheden og klarheden vil jeg kort introducere hvert af følgende trin:
- Råvareudvinding: Det vigtigste råmateriale til hydroxypropylmethylcellulose er plantecellulose, normalt afledt af træmasse eller bomuldsfnug.
- Alkalibehandling: Behandl cellulose med en stærk alkalisk opløsning (såsom natriumhydroxid) for at omdanne den til alkalisk cellulose.
- Methylering: I dette trin behandles alkalisk cellulose med methylchlorid for at indføre methylgrupper på cellulosemolekylerne.
- Hydroxypropylering: Det er her hydroxypropyl introduceres. Methylcellulose reagerer med epoxypropan, hvilket resulterer i forbindelse af hydroxypropylgrupper.
- Rensning: Derefter renses den opnåede hydroxypropylmethylcellulose for at fjerne eventuelle uomsatte kemikalier og andre urenheder. Dette omfatter normalt vask, filtrering og tørring.
- Formaling og granulering: Til sidst formales den tørrede hydroxypropylmethylcellulose til fint pulver og kan granuleres for at opnå den nødvendige partikelstørrelse til dens tilsigtede anvendelse.
Graden af methylering og hydroxypropylering kan kontrolleres under produktionsprocessen, hvilket vil påvirke opløseligheden og viskositeten af den opnåede hydroxypropylmethylcellulose.
Denne mekanisme giver producenterne mulighed for at tilpasse deres egenskaber til specifikke applikationer for at imødekomme behovene for forskellige produkter.
Kan hydroxypropylmethylcellulose virkelig have flere anvendelser?
Ja, det er en meget alsidig ingrediens, der spiller en rolle i flere industrier, og der er flere eksempler. Faktisk blev en af dem nævnt i begyndelsen af artiklen.
Lad os tale om det efter branche.
- I den farmaceutiske industri.
Depottabletter: Hydroxypropylmethylcellulose bruges i tabletformuleringer til at kontrollere frigivelseshastigheden af aktive farmaceutiske ingredienser og sikre forlænget frigivelse af lægemidler.
Øjendråber: Bruges som kunstige tårer i øjenpræparater for at lindre symptomer på tørre øjne.
Overtræksmiddel: Dets filmdannende egenskaber gør det muligt at bruge det som overtræksmiddel til tabletter og kapsler, hvilket forbedrer stabiliteten og udseendet.
- I fødevareindustrien.
Fortykningsmiddel og stabilisator: Hydroxypropylmethylcellulose tilsættes til forskellige fødevarer, såsom saucer, desserter og bagværk, for at opnå den ønskede konsistens eller tekstur.
Vegetarerstatning: Det er en populær erstatning for gelatine i vegetarmad eller vegetarmad, fordi den giver en konsistens, der ligner gel og ikke indeholder ingredienser af animalsk oprindelse.
Keramisk fliseklæber og gips: Hydroxypropylmethylcellulose bruges som et vandtilbageholdende middel for at sikre ensartet tørring og forbedre bearbejdeligheden.
- I kosmetik.
Fortykningsmiddel i lotion og ansigtscreme: Det giver glat tekstur og konsistens til kosmetik.
Det har også andre specifikke applikationer.
- Blækproduktion: bruges som fortykningsmiddel og stabilisator.
- Landbrug: Bruges som bindemiddel til granulerede frø.
- Tekstilindustri: bruges til tekstillimning for at forbedre garnet under vævningsprocessen.
Andre almindelige spørgsmål
- Kan hydroxypropylmethylcellulose indtages sikkert?
Ja, hydroxypropylmethylcellulose anses generelt for at være sikkert at indtage og er blevet godkendt til brug i fødevarer af mange tilsynsmyndigheder verden over.
- Er hydroxypropylmethylcellulose biologisk nedbrydeligt?
Ja, som et cellulosederivat er hydroxypropylmethylcellulose biologisk nedbrydeligt, hvilket gør det mere miljøvenligt sammenlignet med nogle syntetiske polymerer.
- Hvorfor bruge hydroxypropylmethylcellulose i øjendråber?
Hydroxypropylmethylcellulose kan efterligne egenskaberne ved naturlige tårer, hvilket giver smøring og lindring til tørre og astringerende øjne. Dens tyktflydende egenskaber hjælper den med at forblive på overfladen af øjnene længere end vand, hvilket giver en langvarig lindrende effekt.
Indlægstid: 30. oktober 2023
