Polvo de β-caroteno 100% natural
Descripción del Producto
El β-caroteno es un cristal o polvo cristalino de color rojo oscuro a rojo marrón, prácticamente insoluble en agua, ligeramente soluble en ciclohexano. Es sensible al aire, al calor y a la luz, especialmente en solución.
El β-caroteno Beadlet 10% CWS consiste en microesferas de color rojo o marrón rojizo, con pocas manchas blancas de almidón alimentario. Las microesferas microencapsuladas se fabrican con tecnología avanzada de secado por pulverización y captura de almidón. Las partículas individuales que contienen betacaroteno están finamente dispersas en la matriz de almidón alimentario modificado, recubierta con almidón de maíz. Se añaden dl-alfa-tocoferol como antioxidantes.
Las perlas de β-caroteno al 20% consisten en perlas de color rojo o marrón rojizo, con manchas blancas de almidón alimentario. Las perlas microencapsuladas se fabrican con tecnología avanzada de secado por pulverización y captura de almidón. Las partículas individuales que contienen betacaroteno están finamente dispersas en la matriz de almidón alimentario modificado, recubierta con almidón de maíz. Se añaden dl-alfa-tocoferol como antioxidantes.
Beneficios
Como colorante y fuente de vitamina A, para alimentos como comida rápida, repostería, bebidas, gelatinas, confitería y productos lácteos. También apto para la fabricación de comprimidos y cápsulas duras, especialmente para comprimidos efervescentes.
ANÁLISIS BÁSICO
| Elemento de análisis | Especificación | Métodos de prueba |
| Ensayo de betacaroteno | ≥10% | HPLC |
| Apariencia y olor | Polvo de flujo libre de color rojo a marrón rojizo, sin objetos extraños visibles, sin materias extrañas ni olor. | Visuales y Organolépticos |
| Tamaño parcial | 100% Pasa 40 malla | USPPh.Eur.2.9.12 |
| ≥80% Pasa malla 80 |
Datos de calidad
| Pérdida por secado | ≤5% | USP Ph.Eur.2.2.32 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤10,00 ppm | USP Ⅱ Ph.Eur.2.4.8 |
| Plomo (Pb) | ≤2,00 ppm | USP Ph.Eur.2.4.10 |
| Arsénico (As) | ≤2,00 ppm | USP Ⅱ Ph.Eur.2.4.2 |
| Cadmio(Cd) | ≤1,00 ppm | PVU |
| Mercurio(Hg) | ≤0,10 ppm | PVU |
Datos microbiológicos
| Recuento total de platos | ＜1000 ufc/g | USPPh.Eur.2.6.12 |
| Mohos y levaduras | ＜100 ufc/g | USPPh.Eur.2.6.12 |
| E. coli | ND/10g | USPPh.Eur.2.6.13 |
| Estafilococo aureus | ND/10g | USPPh.Eur.2.6.13 |
| Salmonela | ND/25g | USPPh.Eur.2.6.13 |
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración por productos e impurezas
- Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene ni fue fabricado con ninguna de las siguientes sustancias:
- Parabenos
- ftalatos
- Compuestos Orgánicos Volátiles (COV)
- Solventes y Solventes Residuales
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (Bse)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| Componente | Presente en el producto |
| Cacahuetes (y/o derivados), p. ej., aceite proteico | No |
| Nueces de árbol (y/o derivados) | No |
| Semillas (Mostaza, Sésamo) (y/o derivados) | No |
| Trigo, Cebada, Centeno, Avena, Espelta, Kamut o sus híbridos | No |
| Gluten | No |
| Soja (y/o derivados) | No |
| Lácteos (incluida lactosa) o huevos | No |
| Pescado o sus productos | No |
| Mariscos o sus productos. | No |
| Apio (y/o derivados) | No |
| Lupino (y/o derivados) | No |
| Sulfitos (y derivados) (añadidos o > 10 ppm) | No |
