Polvo de propionato de sodio de alta calidad
Introducción del producto
El propanoato de sodio o propionato de sodio es la sal de sodio del ácido propiónico que tiene la fórmula química Na (C3H5NaO2).
Se utiliza como conservante de alimentos y está representado por el etiquetado de alimentos número E E281 en Europa; Se utiliza principalmente como inhibidor de moho en productos de panadería. Está aprobado para su uso como aditivo alimentario en la UE, EE. UU., Australia y Nueva Zelanda.
ANÁLISIS BÁSICO
| Elementos | Estándar |
| Apariencia | polvo blanco o granulado |
| Ensayo | 99,0-100,5% |
| Pérdida de secado | ≤2% |
| Ácido y alcalinidad | 0,20 ml/0,1 N |
| PH | 7.5-8 |
| % de metales pesados (Pb) | ≤0,001% |
| Contenido total de CL | ≤0,03 |
| mg/kg de plomo | 5 mg/kg |
| Como mg/kg | 3mg/kg |
| mg/kg | 1 mg/kg |
| % de halógeno (Fecl3) | ≤0,02 |
| Transparencia y color | Según Y6 |
| Punto de fusión °C | 121,5-123,5 |
| Compuesto fácil de oxidar. | Pasando la prueba |
Función
El propionato de sodio es un aditivo alimentario común que se fabrica industrialmente pero que también se encuentra en la naturaleza. Dado que es tóxico para el moho y algunas especies de bacterias, es un aditivo especialmente eficaz en productos horneados u otros productos susceptibles de deteriorarse.
Solicitud
Se utiliza como conservante de alimentos y está representado por el etiquetado de alimentos número E E281 en Europa; Se utiliza principalmente como inhibidor de moho en productos de panadería. Está aprobado para su uso como aditivo alimentario en la UE, EE. UU., Australia y Nueva Zelanda.
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración de ingredientes
Opción de declaración n.° 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único no contiene ni utiliza aditivos, conservantes, vehículos y/o coadyuvantes de procesamiento en su proceso de fabricación.
Opción de declaración n.° 2: ingredientes múltiples
Debe incluir todos/cualquier subingrediente adicional contenido o utilizado en su proceso de fabricación.
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (Bse)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRGENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DEL PROCESO |
| Leche o derivados de la leche | No | Sí | No |
| Huevo o derivados del huevo | No | Sí | No |
| Pescado o derivados del pescado | No | Sí | No |
| Mariscos, crustáceos, moluscos y sus derivados | No | Sí | No |
| Maní o derivados del maní | No | Sí | No |
| Nueces de árbol o sus derivados | No | Sí | No |
| Soja o derivados de la soja | No | Sí | No |
| Trigo o derivados del trigo | No | Sí | No |
Grasas trans
Este producto no contiene grasas trans.
