Ácido γ-poliglutámico (y-PGA) es un polímero de aminoácidos versátil y valioso con una amplia gama de ventajas y usos. Esta sustancia natural se descubrió originalmente en la comida tradicional japonesa natto y ahora se produce mediante fermentación microbiana. y-PGA es conocido por su estructura única, que consiste en una cadena de polímero de alto peso molecular formada por enlaces peptídicos de unidades de ácido glutámico a través de grupos α-amino y γ-carboxilo. Hay dos tipos de y-PGA según el peso molecular, generalmente como sal de sodio.
γ-PGA lleva el nombre de NATTO GUM en la Farmacopea Cosmética Internacional. También se le llama colágeno vegetal, colágeno vegetal y fito collage en la Unión Europea y Japón. En China, se llama goma natto o ácido poliglutámico o ácido poliglutámico.
El ácido poliglutámico (ácido poli-γ-glutámico, PGA en inglés) es un poliaminoácido soluble en agua producido por fermentación microbiana en la naturaleza. Su estructura es que las unidades de ácido glutámico pasan a través de polímeros de alto peso molecular α-amino y γ en los que los grupos carboxilo forman enlaces peptídicos.
La distribución del peso molecular está entre 100 kDa y 10000 kDa. El ácido poli-γ-glutámico tiene una excelente solubilidad en agua, superadsorción y biodegradabilidad. El producto de degradación es ácido glutámico libre de contaminantes. Es un excelente material polimérico respetuoso con el medio ambiente que se puede utilizar como agente de retención de agua. Los adsorbentes de iones de metales pesados, floculantes, agentes de liberación sostenida y transportadores de medicamentos tienen un gran valor comercial y social en industrias como la cosmética, la protección del medio ambiente y la alimentación. , medicina, agricultura y control del desierto.
Una de las industrias clave donde la y-PGA ha recibido mucha atención es la industria cosmética. Su seguridad y estabilidad en cosméticos lo convierten en un ingrediente popular. Se ha demostrado que y-PGA tiene propiedades hidratantes, antienvejecimiento y reafirmantes de la piel, lo que la convierte en una valiosa adición a los productos para el cuidado de la piel. Tiene la capacidad de retener la humedad de la piel, promover la hidratación y suavizar el cutis.
Además, y-PGA puede mejorar la elasticidad de la piel y reducir la aparición de líneas finas y arrugas. Estas ventajas hacen de y-PGA una opción popular entre los formuladores que buscan crear productos para el cuidado de la piel eficaces y de alta calidad.
El proceso de producción de y-PGA es otro aspecto de su amplia aplicación. A través de la fermentación microbiana, el y-PGA se puede producir en grandes cantidades, lo que facilita su aplicación en diversas industrias. El proceso permite una producción eficiente y sostenible de y-PGA para satisfacer la demanda de esta valiosa sustancia.
Además de los cosméticos,y-PGA También se utiliza en la industria alimentaria. Como ingrediente de calidad alimentaria, y-PGA actúa como conservante y estabilizador natural. Se ha demostrado que tiene propiedades antibacterianas que ayudan a prolongar la vida útil de los alimentos. Además, y-PGA puede mejorar la textura y la sensación en boca de los alimentos, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para su uso en una variedad de formulaciones de alimentos y bebidas.
Aogubio es una empresa que ha estado a la vanguardia en la producción y distribución de y-PGA. Centrándose en sustancias farmacológicamente activas, materias primas, extractos botánicos y nutracéuticos, Aogubio desempeña un papel vital en el suministro de y-PGA de alta calidad a las industrias de suplementos, farmacéutica, alimentaria, nutracéutica y cosmética. Aogu Biotech se centra en la calidad y la innovación y se compromete a satisfacer las diversas necesidades de los clientes y respaldar las diversas aplicaciones de y-PGA.
Los beneficios y usos de y-PGA se extienden más allá de los cosméticos y los alimentos. Sus propiedades antimicrobianas lo convierten en un ingrediente valioso en la industria farmacéutica, donde puede usarse en sistemas de administración de medicamentos y dispositivos médicos. Además, su biodegradabilidad y su naturaleza no tóxica lo convierten en una opción respetuosa con el medio ambiente para una variedad de aplicaciones.
En conclusión,y-PGA Es una sustancia versátil con numerosas ventajas y usos en diferentes industrias. Su seguridad y estabilidad en cosmética, su uso en la industria alimentaria, procesos de producción eficientes y diversas aplicaciones lo convierten en un activo valioso en diversas formulaciones. A medida que continúa creciendo la demanda de ingredientes naturales, eficaces y sostenibles, se espera que y-PGA desempeñe un papel cada vez más importante para satisfacer las necesidades
necesidades de las industrias cosmética, alimentaria, farmacéutica y otras. Con la experiencia y el compromiso de empresas como Aogubio, se puede aprovechar todo el potencial de y-PGA para proporcionar soluciones innovadoras para una variedad de productos y aplicaciones.
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Hora de publicación: 15 de enero de 2024
