caseína hidrolizada Es una caseína que ha sido hidrolizada. La caseína es una de las principales proteínas de los productos lácteos y se compone de proteína de suero y caseína. La caseína hidrolizada es el proceso de descomponer la caseína en péptidos o aminoácidos más pequeños mediante la acción de enzimas o ácidos.
La caseína hidrolizada es más digerible y absorbible porque su peso molecular más pequeño hace que sea más fácil de absorber y utilizar para el cuerpo. Esto hace que la caseína hidrolizada sea un ingrediente común en muchos suplementos proteicos y fórmulas infantiles.
caseína hidrolizadaTambién se cree que es mejor tolerado y puede ser más fácil de digerir y absorber para algunas personas con alergias o intolerancias a los lácteos.
La caseína hidrolizada proporciona aminoácidos esenciales en el cuerpo que ayudan al crecimiento y reparación de los músculos, al mismo tiempo que proporciona energía y apoya la función del sistema inmunológico.
Aplicación de caseína hidrolizada:
La caseína hidrolizada es una proteína derivada de la leche que se ha descompuesto en péptidos más pequeños mediante un proceso llamado hidrólisis. Este proceso mejora la digestibilidad y absorción de la proteína, facilitando su utilización por el cuerpo.
La caseína hidrolizada tiene varios usos, entre ellos:
- Nutrición deportiva: La caseína hidrolizada se usa comúnmente en productos de nutrición deportiva, como suplementos y proteínas en polvo. Su rápida tasa de absorción y su alto contenido de aminoácidos lo convierten en una opción ideal para atletas e individuos que buscan apoyar la recuperación y el crecimiento muscular.
- Nutrición médica: La caseína hidrolizada se usa a menudo en productos de nutrición médica, particularmente para personas con sistemas digestivos comprometidos o dificultad para digerir proteínas enteras. Su forma hidrolizada permite una digestión y absorción más fácil, por lo que es adecuado para personas con afecciones como trastornos gastrointestinales o alergias alimentarias.
- Formula infantil: La caseína hidrolizada también se utiliza en algunas fórmulas infantiles, especialmente aquellas diseñadas para bebés con alergias o intolerancia a las proteínas de la leche de vaca. La forma hidrolizada reduce el riesgo de reacciones alérgicas y hace que la fórmula sea más fácil de digerir para los bebés con estómagos sensibles.
- Fabricación de alimentos: La caseína hidrolizada se utiliza como ingrediente en diversos productos alimenticios, incluidos productos horneados, barras de proteínas y bebidas. Puede mejorar la textura, el sabor y el perfil nutricional de estos productos, al mismo tiempo que proporciona una fuente de proteínas de alta calidad.
- Cosméticos y cuidado de la piel: La caseína hidrolizada se utiliza a veces en productos cosméticos y para el cuidado de la piel debido a sus propiedades hidratantes y acondicionadoras de la piel. Puede ayudar a mejorar la apariencia y textura de la piel, lo que la convierte en un ingrediente popular en cremas, lociones y sueros.
En general, la caseína hidrolizada es un ingrediente versátil con diversas aplicaciones en los campos de la nutrición, la medicina y el cuidado personal.
Los productos similares a la caseína hidrolizada incluyen:
- Proteína de suero hidrolizada: Al igual que la caseína hidrolizada, la proteína de suero hidrolizada se obtiene descomponiendo la proteína de suero en péptidos o aminoácidos más pequeños. También es muy digerible y absorbible y se utiliza ampliamente como suplemento proteico.
- Proteína de soja hidrolizada: La proteína de soja hidrolizada se obtiene descomponiendo la proteína de soja en péptidos o aminoácidos más pequeños. Es una fuente de proteína de origen vegetal apta para vegetarianos o personas con alergias a los lácteos.
- Colágeno hidrolizado: El colágeno hidrolizado se obtiene hidrolizando el colágeno extraído de huesos o piel de animales. Se utiliza ampliamente en suplementos de belleza y salud de las articulaciones para promover la elasticidad de la piel y la salud de las articulaciones.
Estos productos de proteína hidrolizada están disponibles en el mercado bajo varias marcas y formas, como polvo, tabletas o líquido. Al elegir un producto que se adapte a sus necesidades y objetivos de salud, considere los ingredientes, la calidad, el sabor y las necesidades o limitaciones personales de fuentes de proteínas específicas. Si sus mercados tienen algún requisito especial, háganoslo saber.
AOGUBIO se compromete a ofrecer a sus clientes productos de la más alta calidad, y nuestros productos de proteína hidrolizada son un reflejo de este compromiso. Creemos que al utilizar nuestros productos podrá obtener los máximos beneficios para la salud y mejorar su calidad de vida. Continuaremos trabajando duro para ofrecer a los clientes más productos de alta calidad para satisfacer sus necesidades y expectativas.
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Hora de publicación: 14-dic-2023