فرمول مولکولی: C6H14NO2IS،
وزن مولکولی: 291.2.
نام علمی: یدید متیل تیو بوتیل اسید.
انحلال پذیری: دارای بوی خاص، طعم شور و تلخ است. در نور یا هوا ناپایدار است. محلول در آب، نامحلول در اتانول و اتر. محلول آبی اسیدی است.
ویتامین U چیست؟
ویتامین U از کلمه "U" برای زخم گرفته شده است. همانطور که از نام آن پیداست، ویتامین U یک عامل ضد زخم است. در سال 1954 در آب کلم یافت شد و عمدتاً در درمان کمکی زخم معده و اثنی عشر، کولیت اولسراتیو، تحرک دستگاه گوارش و گاستریت مزمن استفاده می شود و می تواند باعث ترمیم و بهبود سطح زخم مخاط دستگاه گوارش و بهبود عملکرد حرکتی دستگاه گوارش شود. . ویتامین U یک ریز مغذی ضروری برای حفظ زندگی انسان نیست، بنابراین بخشی از سیستم ویتامین واقعی Chemicalbook نیست. ویتامین U، همچنین به عنوان S-Methylmethionine شناخته می شود، به طور گسترده ای در گیاهان و حیوانات عالی مختلف یافت می شود و به دلیل ساختار ساده آن، می تواند برای سنتز مصنوعی نیز بسیار راحت باشد. ویتامین U بیشتر به شکل مایع ذخیره می شود، اما می توان آن را به صورت قرص نیز درآورد. یک محصول شناخته شده در آماده سازی ویتامین U Weixian U است که به طور گسترده در بیماران مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش مانند گاستریت مزمن استفاده می شود.
منابع غذایی:
رایج ترین منابع ویتامین U به طور طبیعی برگ کلم سبز و همچنین جوانه یونجه، اسفناج، کلم پیچ، گوجه فرنگی، کرفس، گندم، شلغم و تربچه است.
خواص ویتامین U:
در کلم، بوک چوی، کلم پیچ، کاهو، یونجه و سایر سبزیجات برگ سبز یافت می شود. بوی خاص، طعم شور و تلخی دارد. در نور یا هوا ناپایدار است. محلول در آب، نامحلول در اتانول و اتر. محلول آبی اسیدی است. عمدتا برای درمان زخم معده و اثنی عشر استفاده می شود. می توان آن را از واکنش متیونین با یدومتان تهیه کرد.
عملکرد ویتامین U:
در درمان زخم معده نقش مهمی دارد.
- به عنوان یک داروی کمکی در درمان زخم معده، کولیت و گاستریت استفاده می شود و همچنین به عملکرد ترشحی، اسیدی و آنزیمی دستگاه روده کمک می کند.
- به محافظت از سیستم معده و مری کمک می کند، سوزش سر دل را تسکین می دهد و به بدن کمک می کند تا با اثرات GERD مقابله کند.
اثر فارماکولوژیک
ویتامین U به عنوان یک عامل ضد زخم، یک ماده پر انرژی با فعالیت فیزیولوژیکی است (مولکول 12 کیلو کالری بر گرم). این اهداکننده متیل فعال در بدن است که باعث تقویت آنابولیسم تیمین و کولین می شود و می تواند متیلاسیون هیستامین را به متیل هیستامین غیرفعال تبدیل کند. متخصصان سلامت عمومی مصرف ویتامین U را مستقیماً از سبزیجات تازه و غذاهای تخمیر شده مختلف توصیه می کنند، زیرا پخت و پز ممکن است سطح ویتامین U را کاهش دهد. بالینی آن عمدتا به عنوان یک عامل ضد زخم که عمدتا در درمان زخم معده و زخم اثنی عشر استفاده می شود، یک ماده مغذی ضروری برای بدن انسان نیست.
مخاطب
لیدیا تو
واتساپ: +8613572488219
ایمیل: sales03@nahanutri.com
زمان ارسال: مارس-01-2023
