Korkealaatuinen natriumpropionaattijauhe
Tuotteen esittely
Natriumpropanoaatti tai natriumpropionaatti on propionihapon natriumsuola, jonka kemiallinen kaava on Na(C3H5NaO2).
Sitä käytetään elintarvikkeiden säilöntäaineena ja sitä edustaa elintarvikemerkintä E-numero E281 Euroopassa; sitä käytetään pääasiassa homeen estäjänä leipomotuotteissa. Se on hyväksytty käytettäväksi elintarvikelisäaineena EU:ssa, Yhdysvalloissa ja Australiassa ja Uudessa-Seelannissa
PERUSANALYYSI
| Tuotteet | Vakio |
| Ulkomuoto | valkoinen jauhe tai rakeinen |
| Määritys | 99,0-100,5 % |
| Kuivumisen menetys | ≤ 2 % |
| Happo ja alkalisuus | 0,20 ml/0,1 N |
| PH | 7,5-8 |
| Raskasmetallit %(Pb) | ≤0,001 % |
| CL-sisältö yhteensä | ≤0,03 |
| Pb mg/kg | 5mg/kg |
| Kuten mg/kg | 3mg/kg |
| Hg mg/kg | 1mg/kg |
| Halogenidi % (Fecl3) | ≤0,02 |
| Läpinäkyvyys ja väri | Y6:n mukaan |
| Fuusiopiste °C | 121,5-123,5 |
| Yhdiste on helppo olla oksidia | Testin läpäiseminen |
Toiminto
Natriumpropionaatti on yleinen elintarvikelisäaine, jota valmistetaan teollisesti, mutta jota esiintyy myös luonnossa. Koska se on myrkyllistä homeelle ja joillekin bakteerilajeille, se on erityisen tehokas lisäaine leivonnaisissa tai muissa pilaantumisalttiissa tuotteissa.
Sovellus
Sitä käytetään elintarvikkeiden säilöntäaineena ja sitä edustaa elintarvikemerkintä E-numero E281 Euroopassa; sitä käytetään pääasiassa homeen estäjänä leipomotuotteissa. Se on hyväksytty käytettäväksi elintarvikelisäaineena EU:ssa, USA:ssa ja Australiassa ja Uudessa-Seelannissa.
GMO lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole valmistettu GMO-kasvimateriaalista tai GMO-kasvimateriaalista.
Ilmoitus ainesosista
Lausuntovaihtoehto 1: Puhdas yksittäinen ainesosa
Tämä 100 % yksittäinen ainesosa ei sisällä tai käytä valmistusprosessissaan lisäaineita, säilöntäaineita, kantajia ja/tai prosessoinnin apuaineita.
Lausuntovaihtoehto 2: Useita ainesosia
Sen on sisällettävä kaikki/kaikki muut osa-aineosat, jotka sisältyvät ja/tai käytetään sen valmistusprosessissa.
Gluteeniton lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on gluteeniton eikä sitä ole valmistettu gluteenia sisältävistä ainesosista.
(Bse)/ (Tse) Lausunto
Vahvistamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on vapaa BSE:stä/TSE:stä.
Julmuuston lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole testattu eläimillä.
Kosher lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu Kosher-standardien mukaisesti.
Vegaani lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu vegaanistandardien mukaisesti.
Ruoka-allergeenitiedot
| ALLERGEENIT | LÄSPÄOLO | POISTO | KOMMENTTI KÄSITTELY |
| Maito tai maitojohdannaiset | Ei | Joo | Ei |
| Muna tai munajohdannaiset | Ei | Joo | Ei |
| Kala tai kalajohdannaiset | Ei | Joo | Ei |
| Simpukat, äyriäiset, nilviäiset ja niiden johdannaiset | Ei | Joo | Ei |
| Maapähkinät tai maapähkinäjohdannaiset | Ei | Joo | Ei |
| Pähkinät tai niiden johdannaiset | Ei | Joo | Ei |
| Soija tai soijajohdannaiset | Ei | Joo | Ei |
| Vehnä tai vehnäjohdannaiset | Ei | Joo | Ei |
Transrasva
Tämä tuote ei sisällä transrasvoja.
