Poudre de β-carotène 100% nature
Description du produit
Le β-carotène est un cristal ou une poudre cristalline rouge foncé à brun-rouge, pratiquement insoluble dans l'eau, légèrement soluble dans le cyclohexane. Il est sensible à l'air, à la chaleur et à la lumière, surtout en solution.
Les billes de β-carotène 10 % CWS se composent de billes rouges ou brun rougeâtre, avec quelques taches blanches d'amidon alimentaire. Les billes microencapsulées sont fabriquées avec une technologie avancée de séchage par pulvérisation et par capture d'amidon. Les particules individuelles contenant du bêta-carotène sont finement dispersées dans la matrice d'amidon alimentaire modifié, enrobée d'amidon de maïs. Le dl-alpha-tocophérol est ajouté comme antioxydant.
Le β-carotène Beadlet 20 % est constitué de billes rouges ou brun rougeâtre, avec des taches blanches d'amidon alimentaire. Les billes microencapsulées sont fabriquées avec une technologie avancée de séchage par pulvérisation et par capture d'amidon. Les particules individuelles contenant du bêta-carotène sont finement dispersées dans la matrice d'amidon alimentaire modifié, enrobée d'amidon de maïs. Le dl-alpha-tocophérol est ajouté comme antioxydant.
Avantages
En tant qu'agent colorant et source de vitamine A, pour les aliments tels que la restauration rapide, les pâtisseries, les boissons, les gelées, les confiseries et les produits laitiers. Convient également à la fabrication de comprimés et de gélules, notamment pour les comprimés effervescents.
ANALYSE DE BASE
| Élément d'analyse | spécification | Méthodes d'essai |
| Dosage du bêta-carotène | ≥10% | HPLC |
| Apparence et odeur | Poudre fluide rouge à brun rouge, aucun corps étranger visible, aucun corps étranger et aucune odeur. | Visuel et Organoleptique |
| Taille particulaire | 100 % Passe 40 mailles | USPPh.Eur.2.9.12 |
| ≥80 % Passe 80 mailles |
Données de qualité
| Perte au séchage | ≤5% | USP Ph.Eur.2.2.32 |
| Métaux lourds (comme Pb) | ≤10,00 ppm | USP Ⅱ Ph.Eur.2.4.8 |
| Plomb (Pb) | ≤2,00 ppm | USP Ph.Eur.2.4.10 |
| Arsenic(As) | ≤2,00 ppm | USP Ⅱ Ph.Eur.2.4.2 |
| Cadmium(Cd) | ≤1,00 ppm | USP |
| Mercure (Hg) | ≤0,10 ppm | USP |
Données microbiologiques
| Nombre total de plaques | ＜1000 ufc/g | USPPh.Eur.2.6.12 |
| Moisissures et levures | ＜100 ufc/g | USPPh.Eur.2.6.12 |
| E.Coli | N.D./10g | USPPh.Eur.2.6.13 |
| Staphylococcus aureus | N.D./10g | USPPh.Eur.2.6.13 |
| Salmonelle | ND/25g | USPPh.Eur.2.6.13 |
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration par produits et impuretés
- Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit ne contient et n'a été fabriqué avec aucune des substances suivantes :
- Parabènes
- Phtalates
- Composés organiques volatils (COV)
- Solvants et solvants résiduels
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (ESB)/(Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| Composant | Présent dans le produit |
| Arachides (et/ou dérivés), par exemple, huile protéinée | Non |
| Fruits à coque (et/ou dérivés) | Non |
| Graines (Moutarde, Sésame) (et/ou dérivés) | Non |
| Blé, Orge, Seigle, Avoine, Épeautre, Kamut ou leurs hybrides | Non |
| Gluten | Non |
| Soja (et/ou dérivés) | Non |
| Produits laitiers (y compris lactose) ou œufs | Non |
| Poissons ou leurs produits | Non |
| Coquillages ou leurs produits | Non |
| Céleri (et/ou dérivés) | Non |
| Lupin (et/ou dérivés) | Non |
| Sulfites (et dérivés) (ajoutés ou > 10 ppm) | Non |
