Qu'est-ce que la poudre de fleur de pois papillon ?
La poudre de pois papillon est un pigment naturel violet et bleu utilisé dans la production de boissons et d’aliments. La poudre elle-même est composée de fleurs séchées de pois papillon, scientifiquement connues sous le nom de Clitoria ternatea et communément appelées ailes de pigeon asiatiques, pois bleus, bleu...
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