Carboxyméthylcellulose (CMC) pour une utilisation dans diverses applications
CARBOXIMETYLCELLULOSE (CMC) utilisée comme épaississant, stabilisant, agent de renforcement de la ténacité, agent de rétention d'eau, agent dispersant, liant, suspension, agent filmogène. Quelques utilisations : Dans la préparation de glaces, desserts, pain, bolis, etc. Ce...
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