Acide γ-polyglutamique (y-PGA) est un polymère d’acides aminés polyvalent et précieux présentant un large éventail d’avantages et d’utilisations. Cette substance naturelle a été découverte à l’origine dans l’aliment traditionnel japonais, le natto, et est maintenant produite par fermentation microbienne. Le y-PGA est connu pour sa structure unique, qui consiste en une chaîne polymère de haut poids moléculaire formée par les liaisons peptidiques des unités d'acide glutamique via des groupes α-amino et γ-carboxyle. Il existe deux types de y-PGA en fonction du poids moléculaire, généralement sous forme de sel de sodium.
γ-PGA est nommé NATTO GUM dans la Pharmacopée Cosmétique Internationale. On l'appelle également collagène végétal, collagène végétal et phyto collage dans l'Union européenne et au Japon. En Chine, on l'appelle gomme natto ou acide polyglutamique ou acide polyglutamique.
L'acide polyglutamique (acide poly-γ-glutamique, PGA en anglais) est un polyaminoacide hydrosoluble produit par fermentation microbienne dans la nature. Sa structure est que les unités d'acide glutamique traversent des polymères α-amino et γ de haut poids moléculaire dans lesquels des groupes carboxyle forment des liaisons peptidiques.
La répartition du poids moléculaire est comprise entre 100 kDa et 10 000 kDa. L'acide poly-γ-glutamique a une excellente solubilité dans l'eau, une super adsorption et une biodégradabilité. Le produit de dégradation est de l’acide glutamique non pollué. C'est un excellent matériau polymère respectueux de l'environnement qui peut être utilisé comme agent de rétention d'eau. Les adsorbants d'ions de métaux lourds, les floculants, les agents à libération prolongée et les supports de médicaments ont une grande valeur commerciale et sociale dans des industries telles que les cosmétiques, la protection de l'environnement, l'alimentation. , médecine, agriculture et contrôle du désert.
L’industrie cosmétique est l’une des industries clés dans lesquelles l’y-PGA a reçu beaucoup d’attention. Sa sécurité et sa stabilité en cosmétique en font un ingrédient apprécié. Il a été démontré que l'y-PGA possède des propriétés hydratantes, anti-âge et raffermissantes pour la peau, ce qui en fait un complément précieux aux produits de soins de la peau. Il a la capacité de retenir l’humidité de la peau, de favoriser l’hydratation et d’adoucir le teint.
De plus, le y-PGA peut améliorer l’élasticité de la peau et réduire l’apparence des rides et ridules. Ces avantages font du y-PGA un choix populaire parmi les formulateurs cherchant à créer des produits de soins de la peau efficaces et de haute qualité.
Le processus de production de y-PGA est un autre aspect de sa large application. Grâce à la fermentation microbienne, le y-PGA peut être produit en grande quantité, ce qui facilite son application dans diverses industries. Le processus permet une production efficace et durable d’y-PGA pour répondre à la demande pour cette substance précieuse.
En plus des cosmétiques,y-PGA est également utilisé dans l’industrie alimentaire. En tant qu'ingrédient de qualité alimentaire, le y-PGA agit comme un conservateur et un stabilisant naturel. Il a été démontré qu’il possède des propriétés antibactériennes qui contribuent à prolonger la durée de conservation des aliments. De plus, le y-PGA peut améliorer la texture et la sensation en bouche des aliments, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pouvant être utilisé dans une variété de formulations d'aliments et de boissons.
Aogubio est une entreprise qui a été à l'avant-garde de la production et de la distribution de y-PGA. En se concentrant sur les substances pharmacologiquement actives, les matières premières, les extraits botaniques et les nutraceutiques, Aogubio joue un rôle essentiel dans la fourniture d'y-PGA de haute qualité aux industries des suppléments, pharmaceutiques, alimentaires, nutraceutiques et cosmétiques. Aogu Biotech se concentre sur la qualité et l'innovation et s'engage à répondre aux divers besoins des clients et à prendre en charge les diverses applications de y-PGA.
Les avantages et les utilisations du y-PGA s’étendent au-delà des cosmétiques et de l’alimentation. Ses propriétés antimicrobiennes en font un ingrédient précieux dans l’industrie pharmaceutique, où il peut être utilisé dans les systèmes d’administration de médicaments et les dispositifs médicaux. De plus, sa biodégradabilité et sa nature non toxique en font un choix écologique pour diverses applications.
En conclusion,y-PGA est une substance polyvalente présentant de nombreux avantages et utilisations dans différentes industries. Sa sécurité et sa stabilité en cosmétique, son utilisation dans l’industrie alimentaire, ses processus de production efficaces et ses diverses applications en font un atout précieux dans diverses formulations. Alors que la demande d'ingrédients naturels, efficaces et durables continue de croître, y-PGA devrait jouer un rôle de plus en plus important pour répondre aux besoins.
besoins des industries cosmétique, alimentaire, pharmaceutique et autres. Grâce à l'expertise et à l'engagement d'entreprises comme Aogubio, le plein potentiel de y-PGA peut être exploité pour fournir des solutions innovantes pour une gamme de produits et d'applications.
Lydie toi
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Heure de publication : 15 janvier 2024
