आणविक सूत्र: C6H14NO2IS,
आणविक भार: 291.2.
वैज्ञानिक नाम: आयोडाइड मिथाइल थायो-ब्यूटाइल एसिड।
घुलनशीलता: इसमें एक विशेष गंध, नमकीन और कड़वा स्वाद होता है। यह प्रकाश या हवा में अस्थिर है। पानी में घुलनशील, इथेनॉल और ईथर में अघुलनशील। जलीय घोल अम्लीय होता है।
विटामिन यू क्या है?
विटामिन यू अल्सर के लिए "यू" शब्द से लिया गया है। जैसा कि नाम से पता चलता है, विटामिन यू एक एंटी-अल्सर एजेंट है। 1954 में गोभी के रस में पाया गया, इसका उपयोग मुख्य रूप से गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, अल्सरेटिव कोलाइटिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता और क्रोनिक गैस्ट्रिटिस के सहायक उपचार में किया जाता है, और यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की घाव की सतह की मरम्मत और उपचार को बढ़ावा दे सकता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता फ़ंक्शन में सुधार कर सकता है। . विटामिन यू मानव जीवन को बनाए रखने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं है, इसलिए यह केमिकलबुक की वास्तविक विटामिन प्रणाली का हिस्सा नहीं है। विटामिन यू, जिसे एस-मिथाइलमेथिओनिन के रूप में भी जाना जाता है, व्यापक रूप से विभिन्न उच्च पौधों और जानवरों में पाया जाता है, और इसकी सरल संरचना के कारण, यह कृत्रिम संश्लेषण के लिए भी बहुत सुविधाजनक हो सकता है। विटामिन यू को आमतौर पर तरल रूप में संग्रहीत किया जाता है, लेकिन इसे गोलियों में भी बनाया जा सकता है। विटामिन यू तैयारियों में एक प्रसिद्ध उत्पाद वेक्सियन यू है, जिसका उपयोग क्रोनिक गैस्ट्रिटिस जैसे पाचन तंत्र के रोगों के रोगियों में व्यापक रूप से किया जाता है।
खाद्य स्रोत:
विटामिन यू के सबसे आम स्रोत प्राकृतिक रूप से हरी गोभी की पत्तियां, साथ ही अल्फाल्फा स्प्राउट्स, पालक, केल, टमाटर, अजवाइन, गेहूं, शलजम और मूली हैं।
विटामिन यू गुण:
पत्तागोभी, बोक चॉय, केल, सलाद, अल्फाल्फा और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है। इसमें एक विशेष गंध, नमकीन और कड़वा स्वाद होता है। यह प्रकाश या हवा में अस्थिर है। पानी में घुलनशील, इथेनॉल और ईथर में अघुलनशील। जलीय घोल अम्लीय होता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के इलाज के लिए किया जाता है। इसे आयोडोमेथेन के साथ मेथिओनिन की प्रतिक्रिया द्वारा तैयार किया जा सकता है।
विटामिन यू क्रिया:
गैस्ट्रिक अल्सर के इलाज में इसकी अहम भूमिका है.
- इसका उपयोग पेप्टिक अल्सर, कोलाइटिस और गैस्ट्रिटिस के उपचार में सहायक के रूप में किया जाता है और यह आंत्र पथ के स्रावी, एसिड-निर्माण और एंजाइमेटिक कार्यों में भी मदद करता है।
- गैस्ट्रो-एसोफेजियल सिस्टम की रक्षा करने में मदद करता है, दर्दनाक नाराज़गी से राहत देता है और शरीर को जीईआरडी के प्रभावों का प्रतिकार करने में मदद करता है।
औषधीय प्रभाव
अल्सर-विरोधी कारक के रूप में, विटामिन यू शारीरिक गतिविधि (12 किलो कैलोरी/ग्राम अणु) के साथ एक उच्च ऊर्जा पदार्थ है। यह शरीर में सक्रिय मिथाइल दाता है, जो थाइमिन और कोलीन के उपचय को बढ़ावा देता है, और हिस्टामाइन मिथाइलेशन को निष्क्रिय मिथाइलहिस्टामाइन में बना सकता है। सामान्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ ताजी सब्जियों और विभिन्न किण्वित खाद्य पदार्थों से सीधे विटामिन यू लेने की सलाह देते हैं, क्योंकि खाना पकाने से विटामिन यू का स्तर कम हो सकता है। यह मुख्य रूप से एक एंटी-अल्सर एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के उपचार में किया जाता है, यह मानव शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व नहीं है।
संपर्क
लिडिया आप
व्हाट्सएप:+8613572488219
ईमेल: sales03@nahanutri.com
पोस्ट समय: मार्च-01-2023
