WS-23 puder – Vaš ljetni spasitelj.
Opis proizvoda
Predstavljamo WS-23 aditiv za sladoled!
WS-23, također poznat kao N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)butanamid ili N,2,3. Trimetil-2-izopropilbutanamid je spoj koji se uglavnom koristi za stvaranje osjećaja hlađenja u raznim proizvodima kao što su hrana, pića, kozmetika i duhanski proizvodi. S WS-23 sada možete podići hlađenje sladoleda na potpuno novu razinu!
Ovo rashladno sredstvo odlikuje se dugotrajnim i neiritirajućim osvježavajućim okusom. Također daje pikantnu svježinu proizvodu bez gorčine. Osim toga, zahtijeva nisku dozu, a istovremeno je vrlo učinkovit u pružanju intenzivnog osjećaja hlađenja. WS-23 je savršen dodatak za one koji traže osvježavajuće i ugodnije iskustvo sladoleda.
WS-23 se može jednostavno ugraditi u vaše recepte za sladoled kako biste svojim proizvodima dodali hladan dodir. Bilo da želite stvoriti novi recept za sladoled ili poboljšati postojeći, WS-23 je idealan za istaknuti vaš proizvod. Djeluje tako da specifično cilja receptore osjetljive na hladnoću u vašim ustima, dajući vam pravi osjećaj hlađenja koji traje dulje od uobičajenih proizvoda s mentolom.
Osim svoje uloge u prehrambenoj industriji, WS-23 se koristi u drugim industrijama kao što je medicina, u flasterima za ublažavanje bolova iu građevinskim materijalima za smanjenje prijenosa topline. Poznat je po visokom učinku hlađenja u širokom rasponu primjena.
S molekularnom formulom C10H21NO i molekularnom težinom od 171,29, WS-23 je vrlo stabilan i neisparljiv na sobnoj temperaturi, što ga čini sigurnim, učinkovitim i pouzdanim izborom za hlađenje sladoleda. Njegova osvježavajuća, rashlađujuća kvaliteta i niska doza znače da ne trebate koristiti puno da biste postigli željene rezultate.
Sve u svemu, WS-23 je izvrstan izbor za stvaranje jedinstvenog sladolednog iskustva za vaše kupce. Njegov impresivan kapacitet hlađenja, stabilnost i jednostavnost integracije čine ga idealnim za prehrambenu industriju. Njegova osvježavajuća svojstva i dugotrajan osjećaj osigurat će da se vaši klijenti vraćaju. Dodajte WS-23 svojim receptima za sladoled kako biste svojim kupcima pružili jedinstveno, osvježavajuće iskustvo sladoleda kojeg će pamtiti cijeli život!
Osnovna analiza
| Analiza | Opis | Rezultati |
| Čistoća | ≥99,0% | 99,50% |
| Talište | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Kiselinski broj | ≤1,0 | 0,35 |
| Teški metali(kao Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsen (mg/kg) | ≤3 |
Prednosti
AOGUBIO Extra serija: poboljšano hlađenje – tekućine jednostavne za korištenje AOGUBIO WS-10 kombinira osjećaje koji se nalaze u našim popularnim WS-3, WS-23 i mentil laktatu s nečim dodatnim. AOGUBIO Extra sustav hlađenja pruža više.
Ovaj proizvod pruža uravnotežen i dobro zaokružen osjećaj hlađenja s pravim intenzitetom za oralnu i kozmetičku primjenu.
AOGUBIO Extra rashladni sustav tekućina je koja se lako ugrađuje. Vlasnički sustav hlađenja stvoren je bez dodavanja otapala ili razrjeđivanja sustava.
Sustav je lakši za rukovanje nego prah, kristali ili ljuskice. Ove bistre tekućine omogućuju proizvođačima da izbjegnu probleme koji proizlaze iz nedovoljnog miješanja praha.
1. Proizvodi za svakodnevnu upotrebu: pasta za zube, oralni proizvodi, osvježivač zraka, krema za kožu, krema za brijanje, šampon, krema za sunčanje, krema za tuširanje.
2. Prehrambeni proizvodi: konditorski proizvodi, čokolada, mliječni proizvodi, pivo, destilirana alkoholna pića, pića, žvakaće gume.
3. Ostalo: također se može koristiti za tjeranje insekata.
Prednosti
1. Kontinuirani i dugotrajni učinak hlađenja i osvježavanja, bez osjećaja vrućine, oštrog i peckajućeg mentola i/ili peperminta.
2. Otpornost na toplinu: Grijanje ispod 200oC neće smanjiti učinak hlađenja, prikladno za korištenje pri pečenju i drugim procesima grijanja na visokim temperaturama.
3. Njegov intenzitet hlađenja može održavati 15-30 minuta, obogaćujući osvježenje proizvoda i bez
goruća bol, probadanje i obamrlost, hladniji je od tradicionalnog proizvoda s mentolom.
4. Niska doza: Doza od 30-100 mg/kg će dati dobar učinak hlađenja.
5. Izvrsna kompatibilnost s drugim okusima, može pojačati učinak okusa. Također se može kombinirati s drugim rashladnim sredstvima.
Ambalaža
- 25 kg / bačva; papirna bačva, 5kg / PE-vreća; 1kg / PE-vreća
- Unutarnje pakiranje punjeno u PE vrećicu, punjeno u drugoj
- PE vrećicaPE vrećice: za hranu
Rok trajanja
- 2 godine ako se pravilno skladišti
- Čuvati na sobnoj temperaturi ili nižoj, dobro zatvoreno,
- zaštititi od svjetlosti, vlage i insekata
Korištenje
1. Najprije topiv u etanolu/PG, a zatim dodavanje vodene otopine.
2. Ili prvo otopljen u aromama, a zatim dodan u vaše proizvode.
3. Pomiješano s dementoliziranim uljem paprene metvice može značajno pojačati miris
Razlika rashladnog sredstva u prahu
AOGUBIO WS-3 cikloheksankarboksamid,N-etil-5-metil-2-(1-metiletil)
WS-3 je derivat mentola. Ali za razliku od mentola, WS-3 je gotovo neisparljiv, bez mirisa i okusa. WS-3 jedno je od najčešće korištenih sredstava za hlađenje na tržištu i poznato je po svom čistom trenutnom učinku hlađenja, a utvrđeno je da hladi prvenstveno nepce, stražnji dio usta i stražnji dio jezika.
AOGUBIO WS-5 N-(etoksikarbonilmetil)-3-p-mentankarboksamid
WS-5 je derivat mentola koji je 1970-ih razvio Wilkinson Sword, ali nije bio komercijaliziran zbog gorkog okusa povezanog s proizvodom. Međutim, razvili smo patentirani postupak kako bismo ponudili suštinski čisti WS-5 koji nema gorak okus koji je prisutan u prethodnim oblicima proizvoda. Utvrđeno je da WS-5 ima približno dva i pol puta jači intenzitet hlađenja od WS-3, to je jedno od najjačih komercijalno dostupnih rashladnih sredstava, a ipak pokazuje gladak i okrugao profil okusa. Utvrđeno je da WS-5 prvenstveno hladi nepce i stražnji dio jezika.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-metoksifenil)-5-metil-2-(1-metiletil)cikloheksankarboksamid
WS-12 je derivat mentola. Ali za razliku od mentola, WS-12 je gotovo neisparljiv, bez mirisa i okusa. WS-12 nudi jedan od najjačih početnih učinaka hlađenja i znatno dugotrajniji učinak u usporedbi s takvim konvencionalnim rashladnim tekućinama kao što su WS-3, WS-5 i WS-23. Ima potencijal za upotrebu u aromama mente u primjenama za njegu usne šupljine, kao i u slatkišima i žvakaćim gumama, ovisno o razinama doziranja. Osim toga, može se koristiti na niskim razinama za dodavanje svježine okusima bobičastog voća, citrusa i drugog voća u raznim primjenama. Utvrđeno je da WS-12 prvenstveno hladi prednji dio jezika.
AOGUBIO WS-23 Butanamid, N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)-
u prednjem dijelu jezika i usta. Iako proizvod ima nešto manji utjecaj na hlađenje od WS-3, profil hlađenja je okruglijeg i glatkog karaktera.
WS-23 nije izveden iz mentola. Ali poput WS-3, pokazuje malo ili nimalo mirisa ili okusa i ima nisku hlapljivost. Senzorske ocjene WS-23 pokazuju da proizvod više hladi.
Mentil laktat
Propanska kiselina, 2-hidroksi-,5-metil-2-(1-metiletil) cikloheksil ester
Mentil laktat je također derivat mentola. Proizvod ima blagi karakter mente, sa svježim i okrepljujućim profilom. Uz upotrebu u primjenama okusa, proizvod se također široko koristi u kozmetici i primjenama za osobnu njegu. Naš proizvod nudimo u fuzioniranom obliku.
Intenzitet hlađenja
Ocijenili smo dva osnovna svojstva rashladnih sredstava: hlađenje na početku i dugotrajnost hlađenja. Senzorska svojstva rashladnih tekućina procijenjena su na 20 ppm u etanolu. Mentol je korišten kao referenca u mjerenju ukupnog hlađenja
intenzitet. Utvrđeno je da WS-5 ima približno četiri puta jači intenzitet hlađenja od mentola. Željeni intenzitet osjetilne percepcije i trajanje ovisit će o čimbenicima kao što su koncentracija rashladne tekućine, interakcije okusa i drugi atributi formule.
Topljivost
Rashladna sredstva AOGUBIO slabo su topiva u vodi. Topivi su u etanolu, propilen glikolu, sustavima okusa
i mirisna ulja.
| WS-23 | S aromom metvice, može se rasprsnuti u mjesecu, jak utjecaj na mjesec. |
| WS-3 | Javlja se polagano, osjećaj hladnoće u mjesecu, na stražnjem dijelu usta i na jeziku. |
| WS-12 | S aromom paprene metvice, eksplozivna sila u aralnoj šupljini je slaba, ulazi u mjesto grla kako bi se istaknuo osjećaj hlađenja, prednost je što je dulje trajanje. |
| WS-5 | Ima aromu peperminta i najjače djelovanje hladnog okusa, djeluje na cijelu oralnu sluznicu, grlo i nos. |
| Učinak hlađenja | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
