Gwo kantite aditif manje soya lesitin
Deskripsyon Product
Lezitin soya se yon ekstrè plant natirèl ki sòti sitou nan plant soya. Li se yon melanj konplèks ki konpoze de lesitin, asid gliserik, asid linoleik, asid linolenik ak lòt asid gra ak fosfolipid.
Lesitin soya gen yon varyete fonksyon ak aplikasyon. Premyèman, li se yon sipleman nitrisyonèl-wo kalite. Lezitin soya se moun rich nan eleman nitritif ki nesesè nan kò imen an, tankou pwoteyin, fosfatidilkolin, asid linolenik, elatriye, ki ede konplete eleman nitritif ki nesesè pou bon sante. Dezyèmman, lesitin soya gen bon pwopriyete emulsifyan, sa ki ka amelyore teksti ak gou nan manje ak pwolonje lavi etajè li yo. Anplis de sa, li kapab tou itilize kòm yon engredyan nan dwòg ak pwodui kosmetik kontwole lipid san, anpeche maladi kadyovaskilè, ak amelyore teksti po.
Se lezitin soya lajman ki itilize nan endistri manje a epi yo ka itilize pou fè pwodwi letye, chokola, biskwit, manje nan frizè, elatriye ogmante estabilite ak gou nan pwodwi a. Anplis de sa, li kapab tou itilize kòm yon emulsifyan, anti-sediman, epesè ak lòt aditif.
An jeneral, lesitin soya se yon ekstrè plant multifonksyonèl ak eleman nitritif rich ak valè aplikasyon divès kalite. Li gen kandida aplikasyon lajè nan jaden yo nan manje, medikaman ak pwodui kosmetik.
ANALIZ DE BAZ
| Atik nan analiz | Spesifikasyon | Rezilta yo |
| asetòn ensolubl | 97% | 97.5% |
| Hexane ensolubl | 0.5% | 0.2% |
| Aparans | Poud | Konfòme |
| Koulè | Brown poud | Konfòme |
| Odè | Karakteristik | Konfòme |
| Gou | Karakteristik | Konfòme |
| Gwosè patikil | 100% pase 80 may | 80 MESH |
| Pèt sou siye | 1.5% NMT (%) | 0.6% |
| Sann total | 5% NMT (%) | 0.14% |
| Valè asid | 30mgKOH/g | 25.6mgKOH/g |
| Valè oksijene | max12 | 2.1meq/kg |
| Total metal lou | 10ppm Max | Konfòme |
| Plon (Pb) | 2 ppm NMT | Konfòme |
| Asenik (As) | 2 ppm NMT | Konfòme |
| Kadmyòm (Cd) | 2 ppm NMT | Konfòme |
| Mèki (Hg) | 0.5ppm NMT | Konfòme |
| Konte Plak Total | 3000cfu/g Max | Konfòme |
| Leven & Mwazi | 1000cfu/g Max | Konfòme |
| E. Coli. | Negatif | Konfòme |
| Salmonèl | Negatif | Konfòme |
| Staphylococcus | Negatif | Konfòme |
Fonksyon
Lezitin soya se yon sipleman nitrisyonèl natirèl ki rich nan asid gra ak fosfolipid. Fonksyon prensipal li yo ak aplikasyon yo enkli:
- Kontribye nan sante kadyovaskilè: Lezitin soya se moun rich nan asid linoleik ak asid linolenik. Asid gra omega-3 sa yo ede diminye kolestewòl ak lipid san epi anpeche maladi kadyovaskilè.
- Ankouraje devlopman nan sèvo ak amelyore memwa:Fosfatidilkolin nan lesitin soya se yon eleman enpòtan nan sèvo a ak sistèm nève epi li ka ede ankouraje devlopman nan sèvo ak amelyore memwa ak kapasite aprantisaj.
- Amelyore sante po:Engredyan yo nan lesitin soya ede kenbe imidite po ak elastisite, anpeche po sèk ak aje, pandan y ap tou diminye enflamasyon ak kalme po sansib.
- Amelyore fonksyon fwa:Lezitin soya se moun rich nan grès ak fosfatidilkolin, ki ede ankouraje metabolis fwa ak fonksyon dezentoksikasyon ak pwoteje sante fwa.
- Aplikasyon pou endistri manje:Lezitin soya ka itilize kòm yon emulsifyan, ajan anti-lwil ak estabilize, epi li lajman ki itilize nan pwosesis manje, tankou chokola, desè, pen, biskwit, elatriye, amelyore teksti manje ak pwolonje lavi etajè.
- Aplikasyon nan medikaman ak pwodwi swen sante:Lezitin soya ka itilize pou fè tablèt, kapsil, pwodwi swen sante, elatriye Kòm yon sipleman nitrisyonèl, li ka konplete nitrisyon ak pwoteje sante kadyovaskilè ak serebwo vaskilè.
Deklarasyon gmo
Nou deklare ke, nan pi bon konesans nou, pwodui sa a pa te pwodui apati oswa ak materyèl plant GMO.
Pa pwodwi & enpurte deklarasyon
- Nou deklare ke, dapre sa nou konnen, pwodui sa a pa genyen e li pa te fabrike ak okenn nan sibstans sa yo:
- Parabèn
- Ftalat
- Konpoze òganik temèt (VOC)
- Solvants ak Solvants rezidyèl
Deklarasyon san gluten
Nou deklare ke, dapre sa nou konnen, pwodui sa a pa gen gluten epi li pa te fabrike ak okenn engredyan ki gen gluten.
(Bse)/ (Tse) Deklarasyon
Nou konfime ke, dapre sa nou konnen, pwodui sa a pa gen BSE/TSE.
Deklarasyon san mechanste
Nou deklare ke, dapre sa nou konnen, pwodwi sa a pa te teste sou bèt yo.
Kosher deklarasyon
Nou konfime ke pwodwi sa a te sètifye nan estanda Kosher.
Deklarasyon vejetalyen
Nou konfime ke pwodwi sa a te sètifye nan estanda vegan.
Enfòmasyon sou Alèjèn Manje
| Eleman | Prezante nan pwodwi a |
| Pistach (ak/oswa dérivés), pa egzanp, lwil pwoteyin | Non |
| Pyebwa nwa (ak/oswa dérivés) | Non |
| Grenn (moutad, sezam) (ak/oswa dérivés) | Non |
| Ble, lòj, Rye, avwan, eple, Kamut oswa ibrid yo | Non |
| Gluten | Non |
| Pwa soya (ak/oswa dérivés) | Non |
| Letye (ki gen ladan laktoz) oswa ze | Non |
| Pwason oswa pwodwi yo | Non |
| Shellfish oswa pwodwi yo | Non |
| Seleri (ak/oswa dérivés) | Non |
| Lupin (ak/oswa dérivés) | Non |
| Sulfit (ak dérivés) (ajoute oswa > 10 ppm) | Non |
