Matcha duft hefur sprungið í vinsældum á undanförnum árum og ratað inn á töff kaffihús, heilsuvöruverslanir og jafnvel snyrtivörur. Matcha er unnið úr grænu telaufadufti og hefur líflegan grænan lit og einstakt bragð, sem gerir það að fjölhæfu innihaldsefni í margs konar matreiðslu. Til viðbótar við skemmtilega bragðið og fagurfræðilega aðdráttarafl hefur matcha marga heilsubótarkosti, sem gerir það að vinsælu innihaldsefni til að efla almenna heilsu.
Matcha, sem er upprunnið í Wei og Jin ættkvíslinni í Kína, er venja að safna mjúkum telaufum á vorin, gufa þau græn og búa til köku te (það er hópte) til varðveislu. Bíddu þar til það er borðað, bakaðu fyrst köku teið á eldinum til að þorna, og malaðu það síðan í duft með náttúrusteinsmylla, helltu því síðan í teskálina og helltu því í sjóðandi vatn og þeytið teið í skálinni að fullu með te whisk til að framleiða froðu, og þá drekka. Matcha, sem er búið til úr litlum, órúlluðum tebitum, er útbúið með tveimur lykilorðum: þekja og gufa. Spring te verður að setja upp 20 dögum fyrir tínslu, þekja reyr gardínur og strá gardínur, myrkvunarhlutfall meira en 98%, það eru líka einföld þekju, þakið svartri plastgrisju, myrkvunarhlutfall getur aðeins náð 70-85%. Tilraunir sýna að áhrif þess að skyggja te með mismunandi efnum og litum eru mismunandi. Ferska teið sem við tökum er þurrkað samdægurs með gufudrápi. Rannsóknir hafa sýnt að á meðan á gufuferlinu stendur eru oxíð eins og cis-3-hexenol, cis-3-hexenol acetat og linalsol aukin í tei og mikill fjöldi A-víólónóns, B-víólónóns og annarra víólónónefna myndast. . Forveri þessara ilmhluta er karótenóíð, sem myndar sérstaka ilm og bragð Matcha. Þess vegna hefur teið sem er þakið ræktuðu grænu tei og gufudrápi ekki aðeins sérstakan ilm, grænan lit, heldur bragðast það líka ljúffengara.
Matcha er ríkt af næringarefnum og snefilefnum sem eru nauðsynleg fyrir mannslíkamann. Helstu þættir þess eru tepólýfenól, koffín, fríar amínósýrur, blaðgræna, prótein, arómatísk efni, sellulósa, C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, o.s.frv. Það eru næstum 30 tegundir af snefilefnum eins og kalíum, kalsíum, magnesíum, járni, natríum, sinki, seleni og flúor.
- Ríkt af andoxunarefnum
Matcha duft er öflugt andoxunarefni. Þó að allar tegundir af grænu tei innihaldi öflug andoxunarefni, gengst matcha undir sérstakt ræktunarferli sem varðveitir næringarefni þess, sem leiðir til hærri styrks gagnlegra efnasambanda. Þekktustu þessara andoxunarefna eru katekín, sérstaklega epigallocatechin gallate (EGCG), sem er þekkt fyrir öfluga sjúkdómsvörn. Regluleg neysla á matcha dufti hjálpar til við að hlutleysa skaðleg sindurefni í líkamanum, draga úr oxunarálagi og stuðla að heilbrigði frumna.
- Auka heilastarfsemi
Auk mikils andoxunarinnihalds inniheldur matcha duftið einnig koffín og einstaka amínósýru sem kallast L-theanine. Þessi tvö efni vinna samverkandi til að stuðla að andlegri skýrleika, einbeitingu og slökun. L-Theanine framkallar rólegt árvekni, dregur úr streitu og kvíða en bætir vitræna frammistöðu. Samsetning koffíns og L-theaníns í matcha veitir viðvarandi orkuuppörvun án þess að kippa sér upp við kaffidrykkju. Regluleg inntaka af matcha dufti getur aukið einbeitingu, minni og heildarstarfsemi heilans.
- Auka afeitrun
Matcha duft hefur verið viðurkennt um aldir fyrir afeitrandi eiginleika þess. Blóðgrænuinnihaldið í matcha gefur því líflegan grænan blæ og styður einnig við náttúrulegt afeitrunarferli líkamans. Klórófyll hjálpar til við að fjarlægja þungmálma og eiturefni úr líkamanum, stuðlar að lifrarstarfsemi og heildar afeitrun. Að auki eykur matcha framleiðslu glútaþíons, öflugs andoxunarefnis sem hjálpar til við að fjarlægja skaðleg efni úr frumum.
- Styrkja ónæmiskerfið
Sterkt ónæmiskerfi er mikilvægt fyrir almenna heilsu og vellíðan. Matcha duft inniheldur háan styrk af vítamínum og steinefnum sem hjálpa til við að styrkja ónæmiskerfið. Matcha inniheldur C-vítamín, A-vítamín, sink og ýmis önnur næringarefni sem styðja við ónæmisvirkni. Regluleg neysla á matcha getur aukið varnir þínar gegn algengum sjúkdómum og komið í veg fyrir sýkingar og vírusa.
- Hjálpar til við þyngdarstjórnun
Samsetning koffíns og EGCG í matcha dufti hjálpar til við þyngdarstjórnun og styður við heilbrigð efnaskipti. Koffín er náttúrulegt örvandi efni sem eykur hitamyndun, ferlið þar sem líkaminn brennir hitaeiningum til að framleiða hita. Að auki hefur verið sýnt fram á að EGCG eykur efnaskipti og eykur fituoxun. Regluleg neysla á matcha dufti, ásamt hollt mataræði og hreyfingu, getur hjálpað til við þyngdartap og viðhald heilbrigðrar þyngdar.
- Styðja heilsu húðarinnar
Matcha duft er ekki aðeins gagnlegt þegar það er tekið inn, það er einnig hægt að nota það staðbundið til húðumhirðu. Andoxunarefnin í matcha hjálpa til við að draga úr bólgu, berjast gegn sindurefnum og stuðla að unglegri húð. Matcha maskar, skrúbbar og rakakrem geta endurnært húðina, bætt útlit hennar og dregið úr öldrunareinkunum. Blóðgrænuinnihaldið í matcha hjálpar einnig við að afeitra, fjarlægja óhreinindi í húðinni og stuðla að heilbrigðu yfirbragði.
- Rólegur og slakaðu á
L-theanine innihaldið í matcha dufti hjálpar til við að framkalla rólegt og afslappað ástand án þess að valda sljóleika. Þessi einstaka amínósýra stuðlar að framleiðslu alfabylgna í heilanum, sem tengjast andlegri árvekni og slökun. Að drekka heitan bolla af matcha getur róað þig, dregið úr streitu og stuðlað að almennri heilsu.
Að lokum er matcha duft ekki bara tíska, heldur sannkallaður ofurfæða með marga kosti fyrir heilsuna. Matcha býður upp á heildræna nálgun á heilsu, allt frá háu andoxunarinnihaldi til getu þess til að hjálpa við þyngdarstjórnun, styðja við heilsu húðarinnar og framkalla ró. Að setja matcha duft inn í daglega rútínu þína er einföld og áhrifarík leið til að stuðla að heilbrigðum lífsstíl og opna hugsanlega kosti þessa græna elixírs fyrir almenna heilsu.
Fyrirtækið okkar notar ferskasta telaufið og eftir tínslu eru blöðin gufumeðhöndluð. Gufumeðferð útsettir te fyrir háum hita og raka til að halda því skærgrænu og hindra ensímvirkni í teinu. Næst eru teblöðin ristuð. Tilgangur steikingar er að fjarlægja rakann í telaufunum og þurrka þau, en efla ilm telaufanna. Hitastigið og bökunartíminn þarf að vera rétt stjórnað til að viðhalda sérstöku bragði og áferð matcha duftsins. Tilbúið matcha duft er vandlega skimað og pakkað til að viðhalda ferskleika og gæðum. Matcha duft ætti að vera ljósgrænt á litinn, ríkt af ilm og mjúkt á bragðið.
Ef þú vilt kaupa hágæða matcha duft, vinsamlegast hafðu samband við Keira fyrir frekari upplýsingar áður en þú pantar.
Keira Zhang
Sími/Hvað er að frétta: +86 18066856327
Netfang: Sales06@aogubio.com
Birtingartími: 24. nóvember 2023
