GLUTAMMICO CHITOSANO
Introduzione al prodotto
Si presenta come una polvere solida di colore biancastro, appartenente ad un derivato idrosolubile del chitosano. La soluzione acquosa è limpida e trasparente, dal sapore delicato simile al glutammato monosodico.
ANALISI DI BASE
| ELEMENTI | SPECIFICA |
| Aspetto | Polvere bianco sporco |
| Laurea DAC | ≥90% |
| Viscosità | ≤200mpa.s |
| Solubilità | Solubile in acqua |
| Sostanza insolubile | ≤1,0% |
| pH | 3,5~5,0 |
| Umidità | ≤10,0% |
| Contenuto di cenere | ≤1,0% |
| Densità | ≥0,3 g/ml |
| Contenuto di acido glutammico | ≥30% |
| Dimensione della particella | 80 maglie |
| Metalli pesanti | ≤10 ppm |
Applicazione
Il glutammato di chitosano è una sorta di rinfrescante, che è un derivato del chitosano dal sapore delicato. Risolve gli effetti negativi degli ioni sodio in eccesso sulla salute dei consumatori quando si aggiunge il deodorante alimentare e aggiunge alcuni effetti benefici alla salute umana. È anche un additivo alimentare verde puro con molteplici funzioni di regolazione immunitaria e antibatterica del chitosano.
Dichiarazione sugli OGM
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.
Dichiarazione degli ingredienti
Opzione di dichiarazione n. 1: singolo ingrediente puro
Questo singolo ingrediente al 100% non contiene né utilizza additivi, conservanti, trasportatori e/o coadiuvanti tecnologici nel processo di produzione.
Opzione di istruzione n. 2: più ingredienti
Deve includere tutti/qualsiasi sottoingrediente aggiuntivo contenuto e/o utilizzato nel processo di produzione.
Dichiarazione senza glutine
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è privo di glutine e non è stato realizzato con ingredienti contenenti glutine.
Dichiarazione (Bse)/(Tse).
Con la presente confermiamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è esente da BSE/TSE.
Dichiarazione senza crudeltà
Dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato testato sugli animali.
Dichiarazione kosher
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard Kosher.
Dichiarazione vegana
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard vegani.
Informazioni sugli allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | COMMENTO DEL PROCESSO |
| Latte o derivati del latte | NO | SÌ | NO |
| Uovo o derivati dell'uovo | NO | SÌ | NO |
| Pesce o derivati del pesce | NO | SÌ | NO |
| Molluschi, crostacei, molluschi e loro derivati | NO | SÌ | NO |
| Arachidi o derivati delle arachidi | NO | SÌ | NO |
| Frutta a guscio o loro derivati | NO | SÌ | NO |
| Soia o derivati della soia | NO | SÌ | NO |
| Grano o derivati del grano | NO | SÌ | NO |
Grassi trans
Questo prodotto non contiene grassi trans.
