Le capsule vegetali utilizzate nei nostri prodotti formulati sono costituite da idrossipropilmetilcellulosa (HPMC), nota anche come idrossipropilmetilcellulosa. Ora, in passato, era possibile elencare questi contenuti sull'etichetta:
Altri ingredienti:capsule vegetali (fibra vegetale e acqua)
Ma poi la FDA ha modificato le norme sull’etichettatura per richiedere che i cappelli vegetariani siano elencati come idrossipropilmetilcellulosa o idrossipropilmetilcellulosa.
Pertanto occorre innanzitutto precisare che l'idrossipropilmetilcellulosa ftalato (HPMCP) è una sostanza diversa dall'HPMC diretto (idrossipropilmetilcellulosa o idrossipropilmetilcellulosa). Sì, questa parola porta un mondo di differenza.
Secondo la tabella delle specifiche del produttore di cappelli vegetariani:
L'HPMC è un prodotto vegetale che è una forma purificata di cellulosa estratta dalla pasta di legno. Secondo l'Allegato I del Regolamento UE n. 1169/2011 relativo alle informazioni sugli alimenti ai consumatori, l'HPMC è classificato come "fibra" e definito come un polimero di composti di acqua di carbonio con tre o più unità monomeriche, che non viene né digerito né assorbito nell'organismo. intestino tenue umano.
Tuttavia, gli attuali metodi di analisi di laboratorio per la fibra alimentare, come AOAC 985.29, non rilevano accuratamente l'HPMC come fibra alimentare. Tuttavia, l'HPMC è un polimero di carboidrati commestibile, una fibra alimentare con effetti fisiologici benefici, ampiamente accettata dalle prove scientifiche e pertanto può essere dichiarata volontariamente.
Per coloro che non hanno imparato troppo la chimica
La cellulosa è una catena composta da carbonio, idrogeno e ossigeno, tipicamente costituita da centinaia o migliaia di catene di carbonio, idrogeno e ossigeno insieme.
Idrossili - significa che c'è un ossigeno e un idrogeno collegati da qualche parte sulla catena della cellulosa, piuttosto che solo un idrogeno.
Propile - significa che c'è una catena laterale in una certa posizione sulla catena, dove tre atomi di carbonio sono circondati da idrogeno.
Metile - Uguale al propile, ma non tre atomi di carbonio, ma solo uno.
Metti insieme questi quattro elementi e otterrai = idrossipropilmetilcellulosa
Per esaminare attentamente queste informazioni e garantire che nessun contenuto sia stato ignorato o abbellito, ho controllato se il dottor Joseph Mercola (un vero medico con un intero set di ricercatori a tempo pieno) ha scritto articoli sull'idrossipropilmetilcellulosa. No. Poi ho controllato i suoi integratori per vedere di cosa fossero fatte le sue capsule. Sì, sono elencati sotto "Altri ingredienti: Idrossipropilmetilcellulosa".
Quindi penso che possiamo sicuramente dire che la conclusione è che l'idrossipropilmetilcellulosa è una fibra alimentare di origine vegetale.
Un componente che appare spesso nei nostri integratori è l'idrossipropilmetilcellulosa, che viene generalmente utilizzata per produrre capsule.
L'idrossipropilmetilcellulosa è solitamente derivata dalla cellulosa vegetale, che è un carboidrato presente nelle pareti cellulari delle piante. Questo composto specifico è comunemente usato nella produzione di capsule vegetariane.
L'idrossipropilmetilcellulosa appare solitamente sotto forma di idrossipropilmetilcellulosa o HPMC nell'elenco degli ingredienti, simile alla "polvere magica".
Originato dalle piante, se miscelato nel prodotto, può renderlo più denso, garantire una consistenza morbida e persino rendere il suo effetto più duraturo.
È trasparente e appiccicoso quando è bagnato, il che lo rende un materiale comune in molti settori, soprattutto perché è delicato per il nostro corpo ed è considerato rispettoso dell'ambiente.
Come viene prodotta l'idrossipropilmetilcellulosa?
Per mantenere semplicità e chiarezza, presenterò brevemente ciascuna delle seguenti fasi:
- Estrazione della materia prima: la principale materia prima dell'idrossipropilmetilcellulosa è la cellulosa vegetale, solitamente derivata dalla pasta di legno o dalla lanugine di cotone.
- Trattamento alcalino: trattare la cellulosa con una soluzione alcalina forte (come l'idrossido di sodio) per trasformarla in cellulosa alcalina.
- Metilazione: in questa fase, la cellulosa alcalina viene trattata con cloruro di metile per introdurre gruppi metilici sulle molecole di cellulosa.
- Idrossipropilazione: è qui che viene introdotto l'idrossipropile. La metilcellulosa reagisce con la resina epossidica propano, determinando la connessione di gruppi idrossipropilici.
- Purificazione: quindi purificare l'idrossipropilmetilcellulosa ottenuta per rimuovere eventuali sostanze chimiche non reagite e altre impurità. Questo di solito include il lavaggio, il filtraggio e l'asciugatura.
- Macinazione e granulazione: infine, l'idrossipropilmetilcellulosa essiccata viene macinata in polvere fine e può essere granulata per ottenere la dimensione delle particelle richiesta per l'applicazione prevista.
Il grado di metilazione e idrossipropilazione può essere controllato durante il processo di produzione, il che influenzerà le caratteristiche di solubilità e viscosità dell'idrossipropilmetilcellulosa ottenuta.
Questo meccanismo consente ai produttori di personalizzare i propri attributi per applicazioni specifiche per soddisfare le esigenze di vari prodotti.
L’idrossipropilmetilcellulosa può davvero avere molteplici usi?
Sì, è un ingrediente molto versatile che svolge un ruolo in molteplici settori e ci sono diversi esempi. In effetti, uno di questi è stato menzionato all'inizio dell'articolo.
Parliamone per settore.
- Nell'industria farmaceutica.
Compresse a rilascio prolungato: l'idrossipropilmetilcellulosa viene utilizzata nelle formulazioni in compresse per controllare la velocità di rilascio degli ingredienti farmaceutici attivi e garantire un rilascio prolungato del farmaco.
Gocce oculari: utilizzate come lacrime artificiali nelle preparazioni oftalmiche per alleviare i sintomi dell'occhio secco.
Agente di rivestimento: le sue proprietà filmogene ne consentono l'utilizzo come agente di rivestimento per compresse e capsule, migliorandone stabilità e aspetto.
- Nell'industria alimentare.
Addensante e stabilizzante: l'idrossipropilmetilcellulosa viene aggiunta a vari alimenti, come salse, dessert e prodotti da forno, per ottenere la consistenza o consistenza desiderata.
Sostituto vegetariano: è un popolare sostituto della gelatina negli alimenti vegetariani o vegetariani, perché fornisce una consistenza simile al gel e non contiene ingredienti di origine animale.
Adesivo e intonaco per piastrelle di ceramica: l'idrossipropilmetilcellulosa viene utilizzata come agente di ritenzione dell'acqua per garantire un'asciugatura costante e migliorare la lavorabilità.
- Nei cosmetici.
Addensante in lozioni e creme per il viso: fornisce consistenza morbida e consistenza ai cosmetici.
Ha anche altre applicazioni specifiche.
- Produzione di inchiostro: utilizzato come addensante e stabilizzante.
- Agricoltura: Utilizzato come legante per semi granulari.
- Industria tessile: utilizzato per l'imbozzimatura dei tessuti per migliorare il filato durante il processo di tessitura.
Altre domande comuni
- L’idrossipropilmetilcellulosa può essere consumata in sicurezza?
Sì, l'idrossipropilmetilcellulosa è generalmente considerata sicura da consumare ed è stata approvata per l'uso negli alimenti da molte agenzie di regolamentazione in tutto il mondo.
- L'idrossipropilmetilcellulosa è biodegradabile?
Sì, essendo un derivato della cellulosa, l'idrossipropilmetilcellulosa è biodegradabile, il che la rende più rispettosa dell'ambiente rispetto ad alcuni polimeri sintetici.
- Perché utilizzare l'idrossipropilmetilcellulosa nei colliri?
L'idrossipropilmetilcellulosa può imitare le caratteristiche delle lacrime naturali, fornendo lubrificazione e sollievo per gli occhi secchi e astringenti. Le sue proprietà viscose lo aiutano a rimanere sulla superficie degli occhi più a lungo dell'acqua, fornendo un effetto sollievo duraturo.
Orario di pubblicazione: 30 ottobre 2023
