קפסולות הצמח המשמשות במוצרים המנוסחים שלנו עשויות מהידרוקסיפרופיל-מתיל-צלולוזה (HPMC), הידועה גם בשם הידרוקסי-פרופיל-מתיל-צלולוזה. כעת, בעבר, ניתן היה לרשום את התכנים הבאים על התווית:
מרכיבים נוספים:כמוסות צמחים (סיבים צמחיים ומים)
אבל אז ה-FDA שינה את תקנות התיוג כדי לחייב כובעים צמחוניים להיות רשומים בתור הידרוקסיפרופיל מתיל צלולוז או הידרוקסיפרופיל מתיל צלולוז
לכן, יש לציין תחילה כי hydroxypropyl methylcellulose phthalate (HPMCP) הוא חומר שונה מ-HPMC ישיר (hydroxypropyl methylcellulose או hydroxypropyl methylcellulose). כן, המילה הזו מביאה עולם של הבדל.
לפי טבלת המפרט של יצרן הכובעים הצמחוניים:
HPMC הוא מוצר צמחי שהוא צורה מטוהרת של תאית המופקת מעיסת עץ. על פי נספח I לתקנה מס' 1169/2011 של האיחוד האירופי על מתן מידע על מזון לצרכנים, HPMC מסווג כ"סיבים" ומוגדר כפולימר של תרכובות מי פחמן עם שלוש יחידות מונומר או יותר, אשר אינו מתעכל ואינו נספג ב- מעי דק אנושי.
עם זאת, שיטות הבדיקה הנוכחיות במעבדה לסיבים תזונתיים, כגון AOAC 985.29, אינן מזהות במדויק את HPMC כסיבים תזונתיים. עם זאת, HPMC הוא פולימר פחמימתי אכיל, סיב תזונתי בעל השפעות פיזיולוגיות מועילות, אשר התקבל בהרחבה על ידי ראיות מדעיות, ולכן ניתן להכריז עליו מרצון.
למי שלא למד יותר מדי כימיה
תאית היא שרשרת המורכבת מפחמן, מימן וחמצן, המורכבת בדרך כלל ממאות עד אלפי שרשראות פחמן, מימן וחמצן יחד.
הידרוקסיל - פירושו שיש חמצן ומימן מחוברים איפשהו בשרשרת התאית, ולא רק מימן.
פרופיל - פירושו שיש שרשרת צד במיקום מסוים בשרשרת, שבו שלושה אטומי פחמן מוקפים במימן.
מתיל - זהה לפרופיל, אבל לא שלושה פחמנים, אלא רק אחד.
חבר את ארבעת הפריטים האלה יחד ותקבל = הידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה
על מנת לבחון היטב את המידע הזה ולהבטיח ששום תוכן לא התעלם או מייפה, בדקתי האם ד"ר ג'וזף מרקולה (רופא אמיתי עם מערך מלא של חוקרים במשרה מלאה) כתב מאמרים על הידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה. לא. אחר כך בדקתי את התוספים שלו כדי לראות ממה עשויות הקפסולות שלו. כן, הם מופיעים תחת 'מרכיבים אחרים: Hydroxypropylmethylcellulose'.
אז אני חושב שאנחנו בהחלט יכולים לומר שהשורה התחתונה היא שהידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה הוא סיב תזונתי על בסיס צמחי.
מרכיב אחד המופיע לעתים קרובות בתוספי התזונה שלנו הוא הידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה, המשמש בדרך כלל לייצור כמוסות.
Hydroxypropylmethylcellulose מופק בדרך כלל מתאית צמחית, שהיא פחמימה הנמצאת בדפנות תאי הצמח. תרכובת ספציפית זו משמשת בדרך כלל בייצור כמוסות צמחוניות.
Hydroxypropylmethylcellulose מופיע בדרך כלל בצורה של hydroxypropylmethylcellulose או HPMC ברשימת המרכיבים, בדומה ל"אבקה קסומה".
מקורו בצמחים, כאשר מערבבים אותו במוצר, הוא יכול להפוך את המוצר לסמיך יותר, להבטיח מרקם חלק, ואפילו להפוך את השפעתו לעמידה יותר.
הוא שקוף ודביק כשהוא רטוב, מה שהופך אותו לחומר נפוץ בתעשיות רבות, במיוחד בגלל שהוא עדין לגופנו ונחשב ידידותי לסביבה.
כיצד מייצרים מתיל צלולוז הידרוקסיפרופיל?
כדי לשמור על פשטות ובהירות, אציג בקצרה כל אחד מהשלבים הבאים:
- מיצוי חומרי גלם: חומר הגלם העיקרי של מתיל צלולוז הידרוקסיפרופיל הוא תאית צמחית, המופקת בדרך כלל מעיסת עץ או מוך כותנה.
- טיפול באלקלי: טפל בתאית עם תמיסה אלקלית חזקה (כגון נתרן הידרוקסיד) כדי להפוך אותה לתאית אלקלית.
- מתילציה: בשלב זה, תאית אלקלית מטופלת במתיל כלוריד כדי להחדיר קבוצות מתיל על מולקולות התאית.
- הידרוקסיפרופילציה: זה המקום שבו הידרוקסיפרופיל מוצג. מתילצלולוזה מגיבה עם אפוקסי פרופאן, וכתוצאה מכך חיבור של קבוצות הידרוקסיפרופיל.
- טיהור: לאחר מכן טהר את ההידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה שהתקבלה כדי להסיר כל כימיקלים שלא הגיבו וזיהומים אחרים. זה בדרך כלל כולל כביסה, סינון וייבוש.
- טחינה וגרגירה: לבסוף, המתיל-צלולוזה ההידרוקסיפרופיל המיובש נטחן לאבקה דקה וניתן לגרגר אותו כדי לקבל את גודל החלקיקים הנדרש ליישומו המיועד.
ניתן לשלוט במידת המתילציה והידרוקסיפרופילציה במהלך תהליך הייצור, מה שישפיע על מאפייני המסיסות והצמיגות של ההידרוקסיפרופיל-מתיל-צלולוזה המתקבל.
מנגנון זה מאפשר ליצרנים להתאים אישית את התכונות שלהם עבור יישומים ספציפיים כדי לענות על הצרכים של מוצרים שונים.
האם להידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה באמת יש שימושים מרובים?
כן, זהו מרכיב מאוד תכליתי שמשחק תפקיד במספר תעשיות, וישנן מספר דוגמאות. למעשה, אחד מהם הוזכר בתחילת המאמר.
בואו נדבר על זה לפי תעשייה.
- בתעשיית התרופות.
טבליות בשחרור מושהה: Hydroxypropylmethylcellulose משמש בתכשירי טבליות כדי לשלוט בקצב השחרור של מרכיבים פרמצבטיים פעילים ולהבטיח שחרור ממושך של התרופה.
טיפות עיניים: משמשות כדמעות מלאכותיות בתכשירי עיניים כדי להקל על תסמיני עיניים יבשות.
חומר ציפוי: תכונותיו יוצרות הסרט מאפשרות להשתמש בו כחומר ציפוי לטבליות וקפסולות, ולשפר את היציבות והמראה.
- בתעשיית המזון.
מעבה ומייצב: Hydroxypropylmethylcellulose מתווסף למזונות שונים, כגון רטבים, קינוחים ומוצרי מאפה, כדי להשיג את העקביות או המרקם הרצויים.
תחליף צמחוני: זהו תחליף פופולרי לג'לטין במזון צמחוני או באוכל צמחוני, מכיוון שהוא מספק עקביות דומה לג'ל, ואינו מכיל מרכיבים ממקור מן החי.
דבק וטיח אריחי קרמיקה: Hydroxypropylmethylcellulose משמש כחומר שומר מים כדי להבטיח ייבוש עקבי ולשפר את יכולת העיבוד.
- בתחום הקוסמטיקה.
מעבה בתחליב וקרם פנים: מספק מרקם חלק ועקביות לקוסמטיקה.
יש לו גם יישומים ספציפיים אחרים.
- ייצור דיו: משמש כחומר מעבה ומייצב.
- חקלאות: משמש כקלסר לזרעים גרגירים.
- תעשיית הטקסטיל: משמשת לעיבוד טקסטיל כדי לשפר את החוט במהלך תהליך האריגה.
שאלות נפוצות אחרות
- האם ניתן לצרוך בבטחה הידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה?
כן, הידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה נחשבת בדרך כלל בטוחה לצריכה ואושרה לשימוש במזון על ידי סוכנויות רגולטוריות רבות ברחבי העולם.
- האם הידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה מתכלה?
כן, כנגזרת תאית, הידרוקסיפרופיל מתיל צלולוז מתכלה, מה שהופך אותה לידידותית יותר לסביבה בהשוואה לכמה פולימרים סינתטיים.
- מדוע להשתמש בהידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה בטיפות עיניים?
Hydroxypropylmethylcellulose יכול לחקות את המאפיינים של דמעות טבעיות, לספק סיכה והקלה לעיניים יבשות ומעפיצות. תכונותיו הצמיגות עוזרות לו להישאר על פני העיניים זמן רב יותר מאשר מים, ומספקות אפקט הקלה לאורך זמן.
זמן פרסום: 30 באוקטובר 2023
