Learn about the versatility of gamma-polyglutamic acid in different applications

γ-ポリグルタミン酸（y-PGA）は、幅広い利点と用途を持つ多用途で貴重なアミノ酸ポリマーです。この天然物質はもともと日本の伝統的な食品である納豆から発見され、現在では微生物の発酵によって生産されています。 γ-PGAは、α-アミノ基とγ-カルボキシル基を介したグルタミン酸単位のペプチド結合によって形成される高分子ポリマー鎖からなる、その独特な構造で知られています。 y-PGA には分子量に基づいて 2 つのタイプがあり、通常はナトリウム塩です。

γ-PGA国際化粧品薬局方では納豆ガムと名付けられています。欧州連合および日本では、植物コラーゲン、植物コラーゲン、フィトコラージュとも呼ばれます。中国では納豆ガム、ポリグルタミン酸、ポリグルタミン酸などと呼ばれています。

ポリグルタミン酸（ポリ-γ-グルタミン酸、英語名PGA）は、自然界の微生物発酵によって生成される水溶性ポリアミノ酸です。その構造は、グルタミン酸単位がα-アミノおよびγ-カルボキシル基がペプチド結合を形成する高分子ポリマーを通過するというものです。

分子量分布は 100kDa ～ 10000kDa です。ポリ-γ-グルタミン酸は、水溶性、超吸着性、生分解性に優れています。分解生成物は無公害のグルタミン酸です。保水剤として使用できる環境に優しい優れた高分子材料であり、重金属イオン吸着剤、凝集剤、徐放剤、薬物担体として、化粧品、環境保護、食品などの業界で高い商業的、社会的価値を持っています。、医学、農業、砂漠対策。

y-PGA が大きな注目を集めている主要産業の 1 つは化粧品産業です。化粧品中での安全性と安定性が高く、人気の成分です。 y-PGA には保湿、老化防止、肌の引き締め特性があることがわかっており、スキンケア製品への貴重な添加物となっています。肌の水分を保持し、水分補給を促進し、肌を柔らかくする能力があります。

さらに、y-PGA は皮膚の弾力性を改善し、小じわやシワの発生を軽減します。これらの利点により、y-PGA は高品質で効果的なスキンケア製品の作成を求める配合者の間で人気の選択肢となっています。

y-PGA の製造プロセスは、その幅広い用途のもう 1 つの側面です。微生物発酵により、y-PGA を大量に生産できるため、さまざまな産業への応用が容易になります。このプロセスにより、y-PGA の効率的かつ持続可能な生産が可能になり、この貴重な物質の需要を満たすことができます。

化粧品以外にも、y-PGA食品業界でも使われています。食品グレードの成分である y-PGA は、天然の防腐剤および安定剤として機能します。食品の保存期間を延ばすのに役立つ抗菌特性があることが証明されています。さらに、y-PGA は食品の食感や口当たりを改善することができるため、さまざまな食品や飲料の配合に使用できる多用途の成分となっています。

Aogubio は、y-PGA の製造と販売の最前線に立っている会社です。 Aogubio は、薬理活性物質、原材料、植物抽出物、栄養補助食品に焦点を当てており、サプリメント、医薬品、食品、栄養補助食品、化粧品業界に高品質の y-PGA を提供する上で重要な役割を果たしています。 Aogu Biotech は品質と革新に重点を置き、顧客の多様なニーズに応え、y-PGA の多様なアプリケーションをサポートすることに尽力しています。

y-PGA の利点と用途は化粧品や食品を超えて広がります。その抗菌特性により、製薬業界では貴重な成分となっており、ドラッグデリバリーシステムや医療機器に使用できます。さらに、その生分解性と非毒性の性質により、さまざまな用途において環境に優しい選択肢となります。