Apa Salicornia?
Salicornia minangka tanduran succulent cilik sing dhuwuré kurang saka 30 cm. Biasane warnane ijo nanging dadi abang nalika musim gugur. Batang lan cabang duwe internodes silinder. Iki ngasilake kembang hermaphroditic sing diserbuki angin lan ngemot woh-wohan cilik lan succulent kanthi wiji siji.
Salicornia uga disebut asparagus segara utawa glasswort. Iki minangka tanduran rawa uyah lan salah sawijining spesies sing paling tahan uyah. Utamane ditanam ing pesisir Kulon Korea.
Malah ing tlatah liya ing donya, Salicornia disenengi minangka sayuran seger, acar, bio-uyah, pakan ternak, minyak sayur, biodiesel, lan produk kosmetik.
Panggunaan Salicornia
Salicornia dikenal kanthi peran ing pelestarian lingkungan. Kapabilitas bio-filtering lan fitoremediasi penting. Petani tuwuh Salicornia lan mung nggunakake banyu segara kanggo irigasi. Akibaté, padha nyimpen banyu seger. Wiwit saline saline lan marshes uyah becik kanggo tuwuh Salicornia, para petani bisa ngowahi tanah tandus, kalebu ara-ara samun, dadi lemah subur kanthi sumber daya minimal kanthi nandur sayuran iki.
Wiji salicornia bisa digunakake kanggo nggawe minyak sing bisa dipangan. Wiji lan batang Salicornia bigelovii digunakake kanggo nggawe lenga sing bisa dipangan manungsa lan lenga sing digunakake kanggo pakan ternak. Salicornia wiji poly-unsaturated lenga ora mung becik ditonton, sanadyan; bisa digunakake minangka biofuel. Isine protein sing dhuwur lan sugih ing asam linoleat, oleat, palmitat, lan stearat. Nutrisi liyane ing wiji Salicornia kalebu protein, awu, lan serat.
Wis pirang-pirang abad, Salicornia wis digunakake kanggo panganan, obat, ekologi, lan aplikasi kosmetik. Sawetara aplikasi kasebut kalebu:
- Batang digodhog kanggo nggawe uyah. Ing Korea Selatan lan negara liya, tanduran iki disenengi minangka tanduran pakan amarga kandungan protein sing sugih. Iku utamané rego ing panggonan banyu seger langka.
- Ing sawetara panggonan, wiji lan batang rubrik Salicornia kanggo nggawe roti manis lan minangka produk gourmet ing salad.
- Batang enom Salicornia herbacea dipangan minangka sayuran, salad, lan panganan fermentasi sing diarani hamcho ing Korea. Wiji kasebut digunakake kanggo nggawe teh.
- Ing Nova Scotia, Kanada, batang Salicornia europaea L. lan Salicornia bigelovii disigar nganggo cuka kanggo nggawe acar.
Saliyane digunakake kanggo panganan lan obat-obatan, Salicornia uga duwe kegunaan liyane. Contone, digunakake kanggo:
- Manufaktur sabun amarga kandungan awu sing dhuwur
- Sumber soda (natrium karbonat) kanggo manufaktur kaca
- Nggawe lapisan kanggo proteksi, plastik, sabun, tekstil, surfaktan, pelumas, lan pestisida organik
- Nggawe biofuel
Nilai nutrisi saka Salicornia
Kabeh tanduran Salicornia ngemot nutrisi penting, supaya sampeyan bisa ngonsumsi bagean saka tanduran kanggo ngekstrak:
- Vitamin A
- Asam askorbat lan dehidroaskorbat
- Karoten
- Polifenol
- Tokoferol
- Flavonoid
- Lutein
- wesi
- natrium
- kalium
- Magnesium
Manfaat Kesehatan Salicornia
- Oxomefruside. Efektif nglawan hipertensi
- Klonidin. Digunakake kanggo nambani tekanan darah tinggi, kuatir, lan jinis nyeri tartamtu
- Carmustine. Antineoplastik
- Gangliosida. Anti-inflamasi
Manfaat kesehatan liyane dibahas ing ngisor iki:
- Salicornia memperlambat proses penuaan
Amarga kandungan lutein, Salicornia mbantu nyegah penyakit degeneratif makula sing gegandhengan karo umur.
- Bisa digunakake minangka pengganti uyah
Asam transferulic ing Salicornia duweni efek protèktif ing disfungsi vaskular lan hipertensi. Akibaté, bisa digunakake minangka pengganti uyah. Ing panaliten sing ditindakake ing tikus, asupan uyah sing dhuwur nyebabake tekanan getih mundhak. Nanging, nalika tikus diwenehi Salicornia kanthi jumlah sodium sing padha, ora ana pengaruhe marang tekanan getih.
- Salicornia nyegah hipotiroidisme
Isine yodium, sing penting kanggo nyegah hipotiroidisme.
- Iku agen antibakteri
Salicornia nduweni aktivitas antibakteri sing kuat, sing migunani kanggo awak nalika tanduran iki digunakake minangka panganan, obat, utawa kosmetik.
Aplikasi Obat Salicornia
Sawetara spesies Salicornia akeh digunakake ing obat-obatan rakyat, lan panaliten anyar nemokake yen sayuran iki nuduhake sifat biologis sing penting kayata antioksidan, anti-mikroba, anti-proliferatif, anti-inflamasi, hypoglycemic, lan aktivitas sitotoksik.
Iki minangka sebabe, kanggo wektu sing suwe, Salicornia wis diwènèhaké ing obat-obatan tradisional kanggo nambani:
- Bronkitis
- Hepatitis
- diare
- penyakit usus
- Nefropati
- Atherosclerosis
- Hiperlipidemia
- Diabetes
Salicornia minangka tanduran ajaib. Ing ndhuwur panggunaan ing industri panganan lan farmasi, bisa ngganti bahan bakar fosil. Salicornia minangka calon sing apik kanggo solusi energi ijo anyar uga upaya reklamasi tanah ing saindenging jagad.
Wektu kirim: Apr-19-2023
