អាស៊ីត polyglutamic (y-PGA) គឺជាសារធាតុប៉ូលីម៊ែរអាស៊ីតអាមីណូដ៏មានប្រយោជន៏ និងមានតម្លៃ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ និងការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ សារធាតុធម្មជាតិនេះត្រូវបានរកឃើញដំបូងនៅក្នុងអាហារប្រពៃណីរបស់ជប៉ុន natto ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានផលិតឡើងតាមរយៈការ fermentation អតិសុខុមប្រាណ។ y-PGA ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធតែមួយគត់របស់វាដែលមានខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុ polymer ខ្ពស់ដែលបង្កើតឡើងដោយចំណង peptide នៃឯកតាអាស៊ីត glutamic តាមរយៈក្រុមα-amino និងγ-carboxyl ។ មាន y-PGA ពីរប្រភេទដោយផ្អែកលើទម្ងន់ម៉ូលេគុល ជាធម្មតាជាអំបិលសូដ្យូម។
γ-PGA ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា NATTO GUM នៅក្នុងឱសថស្ថានគ្រឿងសំអាងអន្តរជាតិ។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា collagen រុក្ខជាតិ, collagene vegetale និង phyto collage នៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុបនិងប្រទេសជប៉ុន។ នៅប្រទេសចិនគេហៅថា ស្ករកៅស៊ូណាតូ ឬអាស៊ីត polyglutamic ឬអាស៊ីត polyglutamic ។
អាស៊ីត polyglutamic (អាស៊ីត poly-γ-glutamic, PGA ជាភាសាអង់គ្លេស) គឺជាអាស៊ីត polyamino រលាយក្នុងទឹកដែលផលិតដោយការ fermentation អតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងធម្មជាតិ។ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាគឺថា ឯកតាអាស៊ីត glutamic ឆ្លងកាត់ α-amino និង γ - ប៉ូលីម័រម៉ូលេគុលខ្ពស់ ដែលក្រុម carboxyl បង្កើតជាចំណង peptide ។
ការចែកចាយទម្ងន់ម៉ូលេគុលគឺពី 100kDa ទៅ 10000kDa ។ អាស៊ីត Poly-γ-glutamic មានភាពរលាយទឹកល្អឥតខ្ចោះ ការស្រូបយក និងជីវគីមី។ ផលិតផលដែលខូចគុណភាពគឺអាស៊ីត glutamic គ្មានការបំពុល។ វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដ៏ល្អដែលអាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងាររក្សាទឹក សារធាតុស្រូបយកអ៊ីយ៉ុងលោហៈធ្ងន់ សារធាតុ flocculants ភ្នាក់ងារបញ្ចេញដោយនិរន្តរភាព និងក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនឱសថមានតម្លៃពាណិជ្ជកម្ម និងសង្គមដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជាគ្រឿងសំអាង ការការពារបរិស្ថាន អាហារ។ ឱសថ កសិកម្ម និងការគ្រប់គ្រងវាលខ្សាច់។
ឧស្សាហកម្មសំខាន់មួយក្នុងចំណោមឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗដែល y-PGA ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងគឺឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង។ សុវត្ថិភាពនិងស្ថេរភាពរបស់វានៅក្នុងគ្រឿងសំអាងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏ពេញនិយម។ y-PGA ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្តល់សំណើម ប្រឆាំងភាពចាស់ និងការរឹតបន្តឹងស្បែក ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះផលិតផលថែរក្សាស្បែក។ វាមានសមត្ថភាពរក្សាសំណើមស្បែក ជំរុញជាតិទឹក និងធ្វើឱ្យស្បែកទន់រលោង។
លើសពីនេះ y-PGA អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពយឺតនៃស្បែក និងកាត់បន្ថយរូបរាងនៃស្នាមជ្រួញ និងស្នាមជ្រួញ។ គុណសម្បត្តិទាំងនេះធ្វើឱ្យ y-PGA ជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកបង្កើតរូបមន្ត ដែលស្វែងរកការបង្កើតផលិតផលថែរក្សាស្បែកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានប្រសិទ្ធភាព។
ដំណើរការផលិត y-PGA គឺជាទិដ្ឋភាពមួយផ្សេងទៀតនៃកម្មវិធីធំទូលាយរបស់វា។ តាមរយៈការ fermentation អតិសុខុមប្រាណ y-PGA អាចត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ ដំណើរការនេះអនុញ្ញាតឱ្យផលិតកម្ម y-PGA ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព ដើម្បីបំពេញតម្រូវការសម្រាប់សារធាតុដ៏មានតម្លៃនេះ។
បន្ថែមពីលើគ្រឿងសំអាង។y-PGA ត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ក្នុងនាមជាធាតុផ្សំនៃអាហារ y-PGA ដើរតួជាអ្នកថែរក្សាធម្មជាតិ និងរក្សាលំនឹង។ វាត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលជួយពន្យារអាយុជីវិតអាហារ។ លើសពីនេះ y-PGA អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាព និងអារម្មណ៍នៃមាត់របស់អាហារ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់អាហារ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។
Aogubio គឺជាក្រុមហ៊ុនដែលឈានមុខគេក្នុងការផលិត និងចែកចាយ y-PGA ។ ដោយផ្តោតលើសារធាតុសកម្មឱសថសាស្រ្ត វត្ថុធាតុដើម សារធាតុចំរាញ់ពីរុក្ខសាស្ត្រ និងសារធាតុចិញ្ចឹម Aogubio ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្តល់នូវ y-PGA ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដល់ឧស្សាហកម្មអាហារបំប៉ន ឱសថ អាហារ អាហារបំប៉ន និងគ្រឿងសំអាង។ Aogu Biotech ផ្តោតលើគុណភាព និងការច្នៃប្រឌិត ហើយប្តេជ្ញាបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អតិថិជន និងគាំទ្រកម្មវិធីចម្រុះនៃ y-PGA ។
អត្ថប្រយោជន៍ និងការប្រើប្រាស់ y-PGA លើសពីគ្រឿងសំអាង និងអាហារ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ ដែលវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយថ្នាំ និងឧបករណ៍វេជ្ជសាស្ត្រ។ លើសពីនេះ ជីវគីមី និងធម្មជាតិគ្មានជាតិពុលរបស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានសម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗ។
សរុបសេចក្តីមកy-PGA ជាសារធាតុចម្រុះដែលមានគុណសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់ជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា។ សុវត្ថិភាព និងស្ថិរភាពរបស់វានៅក្នុងគ្រឿងសំអាង ការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដំណើរការផលិតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងកម្មវិធីចម្រុះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។ នៅពេលដែលតម្រូវការគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ មានប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាពបន្តកើនឡើង y-PGA ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងដើរតួនាទីកាន់តែសំខាន់ក្នុងការបំពេញតម្រូវការ។
តម្រូវការគ្រឿងសំអាង អាហារ ឱសថ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។ ជាមួយនឹងជំនាញ និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ក្រុមហ៊ុនដូចជា Aogubio សក្ដានុពលពេញលេញរបស់ y-PGA អាចត្រូវបានដឹងដើម្បីផ្តល់នូវដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតសម្រាប់ផលិតផល និងកម្មវិធីជាច្រើន។
លីឌា អ្នក
Whatsapp៖ +8613572488219
អ៊ីមែល: sales03@nahanutri.com
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ១៥-មករា-២០២៤
