ចំរាញ់ពីឫសរមៀត ធៀបនឹងម្សៅរមៀត
ការដកស្រង់ឫសរមៀតទល់នឹងម្សៅរមៀត៖ ការប្រៀបធៀបដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព
សេចក្តីផ្តើម៖
រមៀតត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់វា ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថរបស់វាមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរមៀតមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានទាំងការចម្រាញ់ពីឫសរមៀត និងម្សៅរមៀតនៅលើទីផ្សារ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីភាពខុសគ្នារវាងទម្រង់ទាំងពីរនេះ និងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន។ Aogubio ដែលជាក្រុមហ៊ុនឯកទេសក្នុងការផលិត និងចែកចាយសារធាតុសកម្មឱសថសាស្ត្រ វត្ថុធាតុដើម និងសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ ផ្តល់ជូននូវផលិតផលចម្រាញ់ពីឫសរមៀតដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
ការដកស្រង់ឫសរមៀត៖
ចំរាញ់ចេញពីឫសរមៀតរបស់ Aogubio គឺបានមកពីរុក្ខជាតិ Curcuma longa ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសមាសធាតុសកម្មរបស់វាហៅថា curcumin ។ សារធាតុនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងរមៀត។ Curcumin មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏មានតម្លៃក្នុងឱសថធម្មជាតិ និងការព្យាបាលតាមវេជ្ជសាស្រ្ដ។
អត្ថប្រយោជន៏នៃសារធាតុចម្រាញ់ពីឫសរមៀត៖
1. ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ Curcumin ត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយ។ វាអាចជួយបន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង និងរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងការរលាក។ ដោយរារាំងផ្លូវរលាកក្នុងរាងកាយ សារធាតុចម្រាញ់ពីឫសរមៀតអាចជួយដល់សុខភាពសន្លាក់ និងធ្វើឱ្យសុខុមាលភាពទូទៅកាន់តែប្រសើរឡើង។
2. ការពារជំងឺមហារីក៖ ការសិក្សាក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញថា សារជាតិ curcumin ក្នុងចំរាញ់ចេញពីឫសរមៀតមានសក្តានុពលក្នុងការរារាំងការលូតលាស់នៃប្រភេទដុំសាច់មួយចំនួន។ វាបញ្ចេញឥទ្ធិពលប្រឆាំងមហារីកដោយកំណត់ផ្លូវម៉ូលេគុលផ្សេងៗដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការវិវត្ត និងការវិវត្តនៃដុំសាច់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យបានពេញលេញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក។
3. សុខភាពរំលាយអាហារ៖ ចំរាញ់ពីដើមរមៀតត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពរំលាយអាហារ។ វាអាចជួយការពារ និងព្យាបាលប្រភេទផ្សេងៗនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំ និងដំបៅក្រពះពោះវៀន។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ Curcumin ក៏អាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាដែលទាក់ទងនឹងបញ្ហារំលាយអាហារដូចជាជំងឺរលាកពោះវៀនជាដើម។
4. សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីឫសរមៀតអាចជួយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ Curcumin អាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងរារាំងការបង្កើតកំណកឈាម ជំរុញបេះដូង និងសរសៃឈាមដែលមានសុខភាពល្អ។
5. ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលអាចកើតមាន៖ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាថ្នាំគ្រាប់ curcumin អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ ឥទ្ធិពលទាំងនេះអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតដើម្បីបង្កើតប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក៏ដោយ។
ម្សៅរមៀត:
ម្សៅរមៀតត្រូវបានផលិតចេញពីការកិនឫសរមៀតស្ងួតទៅជាម្សៅល្អ។ ខណៈពេលដែលវាមានផ្ទុក curcumin កំហាប់របស់វាគឺទាបជាងយ៉ាងខ្លាំងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការដកស្រង់ឫសរមៀត។ ម្សៅរមៀតត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាគ្រឿងទេសធ្វើម្ហូប និងបន្ថែមពណ៌លឿងដ៏រស់រវើកទៅក្នុងចាន។ វានៅតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមួយចំនួន ប៉ុន្តែឥទ្ធិពលរបស់វាប្រហែលជាមិនខ្លាំងដូចការដកស្រង់ឫសរមៀតនោះទេ។
ការប្រៀបធៀបរវាងម្សៅរមៀត និងម្សៅរមៀត៖
1. កំហាប់ Curcumin៖ ចំរាញ់ចេញពីឫសរមៀតមានកំហាប់ Curcumin ខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងម្សៅរមៀត។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែប្រមូលផ្តុំ និងជាប្រភពដ៏ខ្លាំងក្លានៃសមាសធាតុសកម្ម ដែលនាំទៅដល់ការបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។
2. លទ្ធភាពទទួលបានជីវៈៈ លទ្ធភាពជីវៈរបស់ Curcumin ឬសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយក និងប្រើប្រាស់វាមានកម្រិតទាប។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានចំរាញ់ចេញពីឫសរមៀត ដែលមានបរិមាណសារធាតុ Curcumin ខ្ពស់ អាចជួយបង្កើនការស្រូប និងការមាននៅក្នុងខ្លួន។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការចំរាញ់ពីឫសរមៀតអាចមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់វា។
3. ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់៖ ម្សៅរមៀតគឺអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយ ងាយស្រួលប្រើប្រាស់ និងប្រើប្រាស់ជាទូទៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ម៉្យាងវិញទៀត ការចំរាញ់ពីឫសរមៀត ជាធម្មតាមាននៅក្នុងទម្រង់បន្ថែម ឬរាវ ដែលទាមទារកម្រិត និងការគ្រប់គ្រងជាក់លាក់។
4. កង្វល់សុខភាពជាក់លាក់៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជាចម្បងដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពជាក់លាក់ ដូចជាលក្ខខណ្ឌរលាក ឬការការពារជំងឺមហារីក ការចំរាញ់ពីឫសរមៀតអាចជាជម្រើសដ៏សមស្របជាងនេះ។ មាតិកា curcumin ខ្ពស់របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យមានការកំណត់គោលដៅផលប្រយោជន៍ប្រមូលផ្តុំ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖
ទាំងចំរាញ់ចេញពីឫសរមៀត និងម្សៅរមៀតផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ curcumin ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចំរាញ់ពីឫសរមៀតលេចធ្លោជាមួយនឹងកំហាប់ curcumin ខ្ពស់របស់វា និងសក្តានុពលសម្រាប់ការបង្កើនជីវៈភាព។ Aogubio ដែលជាក្រុមហ៊ុនដែលគួរឱ្យទុកចិត្តដែលមានឯកទេសក្នុងការផលិត និងចែកចាយសារធាតុសកម្មឱសថសាស្រ្ត វត្ថុធាតុដើម និងសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ ផ្តល់ជូននូវផលិតផលចម្រាញ់ពីឫសរមៀតដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកផលប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃរមៀត។ ការបញ្ចូលសារធាតុចម្រាញ់ពីឫសរមៀតទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាចជាជំហានដ៏មានតម្លៃឆ្ពោះទៅរកការកែលម្អសុខុមាលភាពទូទៅ និងរីករាយនឹងជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។
ការពិពណ៌នាពីផលិតផល
ទុរេន គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានពណ៌លឿង ដើមរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។ ប្រជាជនឥណ្ឌាដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា ហើយពួកគេបានប្រើប្រាស់វាតាំងពីជាងប្រាំពាន់ឆ្នាំមកហើយ មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាថ្នាំជ្រលក់ និងប្រឆាំងនឹងការរលាកទៀតផង។
រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "Saffron of the Indies" ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយស្លឹករាងពងក្រពើវែង ដែលទទួលបានផ្កាពិសេសប្រមូលផ្តុំជាកំពឹស ទាំងនេះត្រូវបានស្រង់ចេញពីមើមដែលស្ងោរ ហាលអោយស្ងួត រួចចុចដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេសមុនពេលប្រើប្រាស់។ .
មុខងារ
- ផ្លែទទឹមមានគុណសម្បត្ដិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពិសេសព្រោះវាអាចបំលែងរ៉ាឌីកាល់សេរីទៅជាសារធាតុគ្មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សារពាង្គកាយរបស់យើង ហើយជាលទ្ធផលដើម្បីបន្ថយភាពចាស់នៃកោសិកា។
- រុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ការលាបលើរបួស រលាក សត្វល្អិតខាំ និងរលាកស្បែក អាចបង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាល។
- ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រដ៏សំខាន់បំផុតរបស់ Tumeric គឺអាចជួយសម្រួលដល់ការផលិតទឹកប្រមាត់ និងការហូរចេញពោះវៀនធម្មជាតិរបស់វា។ ការសន្មត់នៃ Tumeric ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃក្រពះ និងពោះវៀន ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ (ធ្វើឱ្យការចោលជាតិខ្លាញ់លើសកាន់តែងាយស្រួល)។
- ឱសថនេះគឺជាពរជ័យសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ហើយជាឱសថធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតក្នុងការចរាចរប្រឆាំងនឹងការឈឺចាប់សន្លាក់ និងជំងឺផ្តាសាយ។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
ខុសគ្នា។ ម្សៅ / ស្រង់ចេញ | ស្រង់ចេញ | មីក្រូទស្សន៍ / ផ្សេងទៀត។ |
ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
ផេះ | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 0.50-0.68 ក្រាម / មីលីលីត្រ | បណ្ឌិត អឺរ៉ូ។ ២.៩. ៣៤ |
អាសេនិច (ជា) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
នាំមុខ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
បារត (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
ចំនួនចានសរុប | AOAC 990.12 | |
ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | AOAC 997.02 | |
អ៊ី ខូលី | AOAC 991.14 | |
កូលីទម្រង់ | AOAC 991.14 | |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ELFA-AOAC |
Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
ដោយផលិតផល & សេចក្តីថ្លែងការណ៍មិនបរិសុទ្ធ
- យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន និងមិនត្រូវបានផលិតដោយសារធាតុណាមួយដូចខាងក្រោម៖
- ប៉ារ៉ាបិន
- Phthalates
- សមាសធាតុសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុ (VOC)
- សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុរំលាយសំណល់
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(Bse)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
សមាសភាគ | មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផល |
សណ្តែកដី (និង/ឬនិស្សន្ទវត្ថុ) ឧ. ប្រេងប្រូតេអ៊ីន | ទេ |
គ្រាប់មែកធាង (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
គ្រាប់ (Mustard, Sesame) (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
ស្រូវសាលី Barley Rye Oats Spelt Kamut ឬកូនកាត់របស់ពួកគេ។ | ទេ |
ជាតិស្អិត | ទេ |
សណ្តែកសៀង (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
ទឹកដោះគោ (រួមទាំង lactose) ឬស៊ុត | ទេ |
ត្រីឬផលិតផលរបស់ពួកគេ។ | ទេ |
សាច់ក្រក ឬផលិតផលរបស់វា។ | ទេ |
Celery (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
Lupine (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
ស៊ុលហ្វីត (និងនិស្សន្ទវត្ថុ) (បន្ថែម ឬ> 10 ppm) | ទេ |