01 ಆಲ್ಫಾ-ಸೈಕ್ಲೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್
ಆಲ್ಫಾ-ಸೈಕ್ಲೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಎಂದರೇನು? ಅಫಾ-ಸೈಕ್ಲೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ (ಸಮಾನಾರ್ಥಕ: ಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸಾಮೈಲೋಸ್, ಸೈಕ್ಲೋಮಾಲ್ಟೋಹೆಕ್ಸೋಸ್, ಆಲ್ಫಾ-ಸ್ಚಾರ್-ಡಿಂಗರ್ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್) ಆಲ್ಫಾ-1, 4 ಬಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಆರು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸದ ಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸೈಕ್ಲೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಗ್ಲುಕೋಸಿಲ್ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫರೇಸ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ (CGTase, EC 2.4....