additives pola xwarinê şîrînker Aspartane
Products Description
Aspartame çi ye? (Sînonîm: L-Fenylalanine, NL-α-aspartyl-, 1-methyl ester; L-Aspartyl-L-fenylalnine methyl ester) Aspartame şîrînkerek kêm-kalorî ye ku di sala 1965-an de bi qezayê ve hatî vedîtin, bi du pêkhateyan ve. asîdên amînî, L-Aspartic Acid û L-Phenylalanine, her du jî bi gelemperî di xwarinên rojane de têne dîtin. Aspartame du sed carî ji sukrozê şîrîntir e. Aspartame ji bo vexwarina mirovî li pir welatan bi gelemperî hatî pejirandin û ew di hezaran hilberan de, ku ji hêla bi sed mîlyon mirovên li çaraliyê cîhanê ve têne vexwarin, tê bikar anîn.
Aapartame tozek krîstal a bê bîhn û spî ye ku ji hêla kîmyewî ve paqij e û tu lêzêde, parastin, an rengan dihewîne.
Aspartame bi qasî 200 carî ji sukrozê (şekirê sifrê) şîrîntir e. Ji ber vê taybetmendiyê, her çend aspartame ji bo her gramek (17 kJ/g) çar kîlocalorî enerjiyê hildiberîne dema ku tê metabolîzekirin, hêjmara aspartame ya ku ji bo hilberîna tama şîrîn hewce dike ew qas hindik e ku tevkariya wê ya kalorî kêm e. Tama aspartame û şîrînkerên din ên sûnî ji ya şekirê sifrê di demên destpêkê de û çiqasî şêrîniya wê dom dike cûda dibe, her çend aspartame di nav şîrînkerên sûnî yên pejirandî de herî nêziktirî tama şekirê ye. Şîrîniya aspartamê ji ya sukrozê dirêjtir dimîne. Ji ber vê yekê ew pir caran bi şîrînkerên din ên sûnî yên wekî acesulfame potassium re tê tevlihev kirin da ku tama giştî ya mîna şekir çêbike.
Karkirin
- Biha Aspartame ku di vexwarinê de tê bikar anîn: vexwarina karbonatkirî û hê jî nerm, ava fêkî û şerbeta fêkiyan, mast.
- Powdera Aspartame ya paqijiya bilind ku di dermanxaneyê de tê bikar anîn: tablet, syrupa bê şekir, tevliheviya toz û tabletê efrîkî û hwd.
- Aspartame di xwarinê de tê bikaranîn: çîkolata germ û sar û tevliheviyên vexwarinê û şîrîniya tavilê, nûbûn û şîrîniya cemidî, benîşt, şêrîniya kelandî, mênte, çikolata, benîşt û jelek û hwd.
Avantajên
- Price Aspartame şîrînkerek çêkirî ya ne-karbohîdartan e, wekî şîrînkerek çêkirî, aspartame tama şîrîn e, hema bêje bê kalorî û karbohîdartan e.
- Bihayê Aspartame 200 qat ji sukroza şîrîn e, dikare bi tevahî bê zerar were vehewandin, metabolîzma laş.
- Aspartame ji bo karanîna li zêdetirî 100 welatan hate pejirandin, ew bi berfirehî di vexwarin, şîrîn, xwarin, hilberên lênihêrîna tenduristî û her cûre de hatî bikar anîn.
Analysis Basic
| Babetê Analysis | Specification | Encam |
| Reng | Spî | Conform |
| Xuyabûnî | perçek krîstal an toz | Toza krîstalîn |
| Assay,% | 98,0 ~ 102,0 | Rêsakanî bekarhênan 98,71% |
| Zivirandina taybetî | +14,5° ~+16,59° | +15,05° |
| Transparency | ≥0.95 | 0.99 |
| PH | 4.5~6.0 | 5.35 |
| windabûna di zuwabûnê de,% | ≤4.5 | Rêsakanî bekarhênan 2.53% |
| Bermayiya li ser şewitandinê,% | ≤0.2 | 0.08% |
| Pb, mg/kg | ≤1 | |
| BDPA,% | ≤1.5 | 0.04% |
| Têkiliyên din,% | ≤1.5 | Rêsakanî bekarhênan 0,61% |
Bikaranînî
Serîlêdanên Aspartame di vexwarinan de
| Cola | Ava fêkiyan | ||
| Aspartame | 0,65 g | 60g | |
| Asîda sîtrîk | 2g | Aspartame | 0.2 g |
| Fosfat | 0.3 g | ava porteqalê konsantrekirî | 18g |
| Main compinnet-queue | 2.8 g | Asîda sîtrîk | 3g |
| Benzoate sodyûm | Doza herî baş | Ascorbate sodyûm | 0.2 g |
| Av | Heta 1L | cewhera porteqalî | 1.6 g |
| Pigmenta xwezayî | Doza herî baş | ||
| Av | Heta 1L | ||
Serîlêdanên Aspartame di xwarinê de
| Nan | Şêranî | ||
| Ard | Rêsakanî bekarhênan 26.53% | Maltitol | Rêsakanî bekarhênan 54.89% |
| Hêk | Rêsakanî bekarhênan 27.31% | Lactitol | Rêsakanî bekarhênan 29.83% |
| Sucrise | Rêsakanî bekarhênan 12.24% | Aspartame | 0.06% |
| Aspartame | 0.066% | Tam | 1% |
| Vanillin | Rêsakanî bekarhênan 0,2% | Şanik | 1% |
| Karbonat Sodyûm | Rêsakanî bekarhênan 0.82% | Av | Rêsakanî bekarhênan 13.22% |
| Av | 32.834% | ||
Serîlêdana Aspartame di berhem û dermanan de
| Merhema diranan | Şorba kuxikê (tenê zarok) | ||
| Sorbitol (%70) | Rêsakanî bekarhênan 45% | Ammonium kloride | 1% |
| Rûnê silicone giran | 10% | Licorice | Rêsakanî bekarhênan 15% |
| Rûnê silicone bi berxwedêra cilê | 10% | Platycodon grandiflorum | 3% |
| Gum Xanthan | 1% | Pelê porteqalî | 2% |
| Polyvinyl alclhol | Rêsakanî bekarhênan 6% | benzoate sodyûm | Rêsakanî bekarhênan 0,5% |
| Titanium dixoxide | 1% | Sucrose | 30% |
| Sodyum monofluorophospate | Rêsakanî bekarhênan 0,8% | Aspartame | Rêsakanî bekarhênan 0,5% |
| Sodyum Laurylsulfate | Rêsakanî bekarhênan 1.5% | Av | Rêsakanî bekarhênan 48% |
| Aspartame | Rêsakanî bekarhênan 1.25% | ||
| Tam | Rêsakanî bekarhênan 1.2% | ||
| Av | Rêsakanî bekarhênan 23.25% | ||
Kosher Certified Aspartane
Aspartane şîrînkerek çêkirî ye ku bi senteza kîmyewî ve hatî çêkirin. Wekî şîrînkerek bi kaloriya hindik çêkirî, Neotame bi gelemperî wekî Kosher wekî Parve tê nasîn.
Halal Certified Aspartane
Aspartane şîrînkerek çêkirî ye ku bi senteza kîmyewî ve hatî çêkirin. Wekî kîmyewîyek sentezkirî, Neotame bi gelemperî wekî helal tê nas kirin.
Aspartane Gluten Free
Aspartane bê gluten e û bi berfirehî di xwarinên bê gluten de tê bikar anîn ku wekî şîrînkerek çêkirî di hilberên wekî benîşt, pelikên fêkî, jam, fêkiyên hilberî, sebzeyên hilberî, şîrîn, vexwarin, qehwe, çay û cil û bergên salatê de tê bikar anîn.
