Pêvekên xwarinê şîrînker D Allulose destnîşan bikin
Di van salên dawî de, rêjeya bûyerên qelewbûn, şekir, hîpertansiyon, hîperlîpîdemî û nexweşiyên din ên bi zêdebûna kîloyê ve girêdayî li cîhanê pir zêde bûye. Sedema sereke ya van nexweşiyan girtina zêde ya xwarinên bi rûn û şekirê zêde ye.
Ji ber vê yekê, pêşkeftina cîgirek sukrozê ya xwezayî, kêm-kalorî û tama xweş bûye cihê balê. D Allulose celebek nû ya oligosaccharide fonksiyonel kêm-kalorî ye, ku ji fruktozê tê veguheztin. Ew xwedan taybetmendiyên tam û qebareyê bi sukrozê re ye, û xwedan perspektîfên serîlêdanê û nirxa lêkolînê ya girîng e. D-allotose epîmera D-fruktozê ye li pozîsyona C-3. Yekîtiya Navneteweyî ya Teorî (Kîmya) û Kîmyaya Bikêr (IUPAC) navê pergala xwe D-ribose-2-hexulose; Di destpêkê de, D Allulose ji antîbiyotîka aloxose adenosine, ango psicouranine, hate veqetandin, ji ber vê yekê navê wê D-psicose hate kirin. Di sala 2014 de, Konferansa Navnetewî ya Şekirê Rare ya ku li Japonyayê pêk hat, bi fermî navê adetî ya D-alloxose ji D-psicose bo D-alloose rast kir.
Fonksiyona lêzêdekirina xwarinê şîrînker D Allulose
aloxose krîstalek toza spî ye ku bêhnek taybetî tune, û formula molekularî C6H12O6 e. D Allulose heksozek kêmker e, ku dikare reaksiyona Maillard derbas bike, xwedan xalek helînê ya bilind (109 ℃), xala kelandinê (551,7 ± 50,0 ℃), ne hêsan e ku şilbûnê bigire, û di nav avê de zehf çareser dibe. Hebûna wê di xwezayê de pir kêm e. Ew tenê di hejmarek hindik riwekan (genim û rhamnoîd) û bakteriyên taybetî de tê dîtin û di heywanan de tune. Ew bi gelemperî bi senteza kîmyewî û veguherîna biyolojîkî tê sentez kirin
D Allulose fonksiyonên kaloriya kêm, rêjeya metabolê ya kêm, bandora neuroprotektîf, hîpoglycemîk û kêmkirina lîpîdê heye. Wekî faktorek fonksiyonel a nû, ew xwedan şêrîniya bilind û nirxa kalorîkî ya bi tenê 10% ji sukrozê ye, ku dê nebe sedema zêdebûna şekirê xwînê, û şîrînkerek fonksiyonel a baş e; Metabolîzma aloxose di laşê mirovan de ji ya şekirên din ên kêm kêm cûda ye. Lêkolînek diyar kir ku vexwarina enerjiya karbohîdratê ya 8 mijaran piştî sê demjimêran ji girtina aloxose zêde nebû, û rêjeya derxistina di mîzê de gihîşt% 70, ku nîşan da ku D Allulose nikare were metabolîze kirin da ku enerjiyê hilberîne piştî ku ji hêla mirov ve tê vegirtin. laş di rûviya piçûk de. Di heman demê de, beşa ku nayê mêtingehkirin dikeve roviya mezin û bi zor ji hêla flora rûvî ve tê şirandin.
Serîlêdana lêzêdekirina xwarinê şîrînker D Allulose
Tê zanîn ku cureyên oksîjenê yên reaktîf dikarin bibin sedema nexweşiyên cûrbecûr, wek pîrbûn, kanser, nexweşiyên dil û damar û şekir. Lêkolînan destnîşan kir ku lêzêdekirina D-aloctose ne tenê tevgera gel a xwarinê baştir dike, lê di heman demê de tama baş û maddeyên antîoksîdan ên bilind, ango hilberên reaksiyona maillard (MRP) jî çêdike.
MRP bi gelemperî çalakiya paqijkirina radîkalên azad û şiyana kêmkirinê ya xurt nîşan dide, û dikare wekî pêkhateyên fonksiyonel ên bi taybetmendiyên kîmyewî û biyolojîkî yên hêja di xwarinên formulê de ji bo mirovên bi hewcedariyên xwerû yên taybetî werin bikar anîn. Wekî şekirek nadirek girîng, D Allulose bi tevahî li derveyî welat tê bikar anîn. Gelek ceribandinên heywanan û mirovan destnîşan dikin ku D Allulose piştî ku di rûvî re derbas dibe bi zor metabolîze dike û enerjiyê peyda dike, û ew dikare bi bandor şekirê xwînê piştî xwarinê kêm bike, giraniyê kontrol bike û berhevkirina rûnê kêm bike, ku ev yek îspat dike ku D Allulose, wekî fonksiyonek hêja. şîrînker, di pêşerojê de xwedan perspektîfên serîlêdana berfireh e.
FDA丨ISO|Organic| Halal
Whatsapp:+86 13649263183 | E-POSTE:sales02@imaherb.com
LÊZÊDEKIRIN:Room 606, Block B3, Jinye Times, Jinye Road, Yanta District, Xi'an Shaanxi 710077 China
TEVN:www.imaherb.com|www.aogubio.com|www.nahanutri.com
Dema şandinê: Mar-06-2023
