Aušinimo agentas Ws-23 maisto klasės E skysčiui
Pristatome aušinimo skystį WS-23: sprendimas, suteikiantis jūsų produktams šviežumo ir ilgalaikio šviežumo
WS-23, taip pat žinomas kaip N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)butanamidas arba N,2,3. Trimetil-2-izopropilbutanamidas yra populiari aušinimo priemonė maisto ir gėrimų, kosmetikos, tabako ir farmacijos pramonėje. Švarus, neerzinantis aštrus skonis WS-23 tapo populiariu ingredientu tarp gamintojų, norinčių pagerinti savo gaminių jutiminę patirtį.
WS-23 esmė yra junginys, kurio molekulinė formulė C10H21NO ir molekulinė masė 171,29. Angliškas jo pavadinimas N,2,3-trimetil-2izopropo butanamidas gali būti gana žodinis, tačiau jo nauda yra verta. WS-23 yra universalus ingredientas, kuris gali būti naudojamas įvairiuose produktuose, kad suteiktų ilgalaikį vėsinimo pojūtį.
Viena ryškiausių WS-23 savybių yra ilgalaikis poveikis. Skirtingai nuo kitų aušinimo medžiagų, kurios laikui bėgant gali prarasti savo veiksmingumą, WS-23 išlieka šviežias ir gaivinantis kelias valandas po vartojimo. Be to, WS-23 dozavimo reikalavimai yra labai maži, o tai reiškia, kad šiek tiek daug. Dėl to tai yra ekonomiškas sprendimas gamintojams, norintiems sukurti skanius ir gaivius produktus.
Kitas pastebimas WS-23 pranašumas yra kartumo trūkumas. Kai kurios aušinimo priemonės palieka kartaus poskonio, kuris vartotojams yra nemalonus. Su WS-23 tai nėra problema. Jo gaivus skonis papildo jūsų gaminių skonį jų neapsunkindamas, todėl jis puikiai tinka prie maisto ir gėrimų.
WS-23 taip pat laikomas maistiniu ingredientu, tai reiškia, kad jį saugu valgyti. Pridedamas prie produkto, jis gali padėti suteikti pojūčių, kurie yra ne tik malonūs, bet ir saugūs klientams. Jo universalumas reiškia, kad jį galima naudoti įvairiuose gaminiuose, tokiuose kaip saldainiai, kramtomoji guma, kepiniai ir net elektroniniai skysčiai.
E-sulčių pramonėje WS-23 tapo populiariu ingredientu, nes suteikia vėsinimo pojūtį, papildantį e-sulčių skonį. Dėl neerzinančio aštraus skonio jis puikiai tinka e-skysčiams, kad būtų galima mėgautis visą dieną.
Apibendrinant galima pasakyti, kad WS-23 yra efektyvus ir universalus aušinimo skystis, kuris tapo gerbėjų mėgstamiausiu daugelyje pramonės šakų. Pagrindinės jo savybės yra švarus pojūtis burnoje, ilgalaikis poveikis, jokio kartumo, maži dozės reikalavimai ir maisto kokybė, todėl tai yra idealus sprendimas gamintojams, norintiems pagerinti savo gaminių jutimo patirtį. Nesvarbu, ar gaminate maistą, gėrimus, kosmetiką, tabako gaminius ar el.
Produktų aprašymas
Esame įsipareigoję kurti naujus produktus ir atrasti naujas esamų produktų pritaikymo galimybes.
Fiziologiniai aušinimo skysčiai buvo naudojami dešimtmečius, iš kurių labiausiai žinomas yra mentolis. AOGUBIO linija siūlo unikalius bekvapius ir beskonius vėsinančius pojūčius, kuriuos galima naudoti atskirai arba kaip priedą su mentoliu, kad padėtų pratęsti vėsų gaivumo pojūtį galutiniam naudojimui, arba vaisių skoniui, siekiant pagerinti sultingumo suvokimą.
Išskirtinis našumas Aogubio Kvapų ir juslinių ingredientų verslo padalinys buvo pagrindinis aušinimo junginių, įskaitant WS-3, WS-5, WS-12, WS-23 ir mentilo laktatą, tiekėjas.
Šie produktai leidžia mūsų klientams naudoti aušinimo skysčius įvairesniuose rinkos segmentuose ir pritaikymo srityse. Mūsų jutiminiai tyrimai rodo, kad atskiri aušinimo skysčiai yra suvokiami tam tikrose burnos vietose su skirtingais aušinimo profiliais. Kiekvienas aušinimo skystis pasižymi unikaliomis aušinimo intensyvumo ir ilgaamžiškumo savybėmis, kartu su nereikšmingu kvapu ir mažu lakumu.
Mūsų AOGUBIO medžiagos atitiko Maisto saugos sistemos sertifikavimo 22000 reikalavimus.
Mažas šių junginių lakumas leidžia liestis su oda be deginimo pojūčio akyse. Norint patenkinti šiuolaikinius klientus, kurie reikalauja specifinių jutiminių potyrių, reikia, kad fiziologiniai aušinimo skysčiai teiktų intensyvius ir įsimintinus pojūčius.
Pagrindinė analizė
| Analizė | apibūdinimas | Rezultatai |
| Grynumas | ≥99,0 % | 99,50 % |
| Lydymosi temperatūra | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Rūgšties vertė | ≤1,0 | 0.35 |
| Sunkieji metalai(kaip Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsenas (mg/kg) | ≤3 |
Privalumai
AOGUBIO Extra serija: patobulintas vėsinimas – lengvai naudojami skysčiai AOGUBIO WS-10 sujungia pojūčius, kurie yra mūsų populiariuose WS-3, WS-23 ir mentilo laktate, ir šiek tiek papildomo. AOGUBIO Extra aušinimo sistema suteikia daugiau.
Šis produktas suteikia subalansuotą ir visapusį vėsinimo pojūtį, kurio intensyvumas yra tinkamas tiek per burną, tiek naudojant kosmetologijoje.
AOGUBIO Extra aušinimo sistema yra lengvai įpilamas skystis. Patentuota aušinimo sistema buvo sukurta nepridedant tirpiklių ar neskiedžiant sistemos.
Sistema yra lengviau valdoma nei milteliai, kristalai ar dribsniai. Šie skaidrūs skysčiai leidžia gamintojams išvengti problemų, kylančių dėl nepakankamo miltelių maišymo.
1.Kasdieniai naudojami produktai: dantų pasta, burnos produktai, oro gaiviklis, odos kremas, skutimosi kremas, šampūnas, kremas nuo saulės, dušo kremas.
2. Maisto produktai: konditerijos gaminiai, šokoladas, pieno produktai, alus, distiliuotas spiritas, gėrimai, kramtomoji guma.
3. Kiti: jis taip pat gali būti naudojamas vabzdžiams varyti.
Privalumai
1.Nuolatinis ir ilgalaikis vėsinantis ir gaivinantis poveikis, nesukeliantis karšto, šiurkštaus ir geliančio mentolio ir (arba) pipirmėčių pojūčio.
2. Atsparumas karščiui: kaitinimas žemiau 200oC nesumažins vėsinimo efekto, tinkamas naudoti kepimui ir kitiems aukštos temperatūros šildymo procesams.
3. Jo vėsinimo intensyvumas gali išlikti 15-30 minučių, praturtindamas produkto gaivumą ir neturėdamas
deginantis skausmas, veriantis ir tirpimas, jis yra vėsesnis nei tradicinis mentolio produktas.
4. Maža dozė: 30-100 mg/kg dozė duos gerą aušinimo efektą.
5. Puikus suderinamumas su kitais skoniais, gali sustiprinti skonių poveikį. Jis taip pat gali būti derinamas su kitomis šaldymo medžiagomis.
Pakuotė
- 25kg / būgnas; popierinis būgnas, 5kg / PE maišelis; 1kg / PE maišelis
- Vidinė pakuotė užpildyta PE maišelyje, užpildyta antra
- PE maišelisPE maišeliai: maisto klasės
Galiojimo laikas
- Tinkamai laikant 2 metus
- Laikyti kambario temperatūroje arba žemesnėje, sandariai uždarytą,
- apsaugoti nuo šviesos, drėgmės ir vabzdžių
Naudojimas
1.Iš pradžių tirpsta etanolyje/PG, tada įpilama vandens tirpalo.
2. Arba pirmiausia ištirpinama skoniuose, tada pridedama prie produktų.
3. Sumaišytas su dementolizuotu pipirmėčių aliejumi gali signališkai sustiprinti kvapą
Aušinimo agento miltelių skirtumas
AOGUBIO WS-3 cikloheksankarboksamidas, N-etil-5-metil-2- (1 metiletilas)
WS-3 yra mentolio darinys. Tačiau skirtingai nei mentolis, WS-3 yra beveik nelakus, bekvapis ir beskonis. WS-3 yra viena iš dažniausiai naudojamų aušinimo agentų rinkoje ir žinoma dėl savo švaraus tiesioginio vėsinimo poveikio. Nustatyta, kad jis vėsina pirmiausia burnos ertmėje, užpakalinėje burnos dalyje ir liežuvio gale.
AOGUBIO WS-5 N-(etoksikarbonilmetil)-3-p-mentankarboksamidas
WS-5 yra mentolio darinys, kurį aštuntajame dešimtmetyje sukūrė Wilkinson Sword, tačiau jis nebuvo parduodamas dėl kartaus poskonio, susijusio su produktu. Tačiau mes sukūrėme patentuotą procesą, siekdami pasiūlyti iš esmės gryną WS-5, kuris neturi kartaus poskonio, buvusio ankstesnėse produkto formose. Nustatyta, kad WS-5 aušinimo intensyvumas yra maždaug du su puse karto didesnis nei WS-3, jis yra vienas stipriausių parduodamų aušinimo skysčių, tačiau pasižymi sklandžiu ir apvalaus skonio profiliu. Nustatyta, kad WS-5 pirmiausia vėsina burnos viršūnėje ir liežuvio gale.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-metoksifenil)-5-metil-2-(1metiletil)cikloheksankarboksamidas
WS-12 yra mentolio darinys. Tačiau skirtingai nei mentolis, WS-12 yra beveik nelakus, bekvapis ir beskonis. WS-12 siūlo vieną stipriausių pradinių aušinimo efektų ir žymiai ilgiau trunkantį poveikį, palyginti su tokiais įprastais aušinimo skysčiais, kaip WS-3, WS-5 ir WS-23. Priklausomai nuo dozavimo lygio, jis gali būti naudojamas kaip mėtų skonio burnos priežiūros reikmėms, taip pat konditerijos gaminiams ir kramtomajai gumai. Be to, jį galima naudoti mažais kiekiais, kad uogų, citrusinių vaisių ir kitų vaisių skoniui suteiktų šviežumo įvairiose srityse. Nustatyta, kad WS-12 vėsina pirmiausia liežuvio priekyje.
AOGUBIO WS-23 butanamidas, N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)-
priekinėje liežuvio dalyje ir burnoje. Nors gaminys turi šiek tiek mažesnį aušinimo poveikį nei WS-3, aušinimo profilis yra apvalesnis ir lygesnis.
WS-23 nėra gautas iš mentolio. Tačiau, kaip ir WS-3, jis turi mažai kvapo ar skonio arba jo nėra, o nepastovumas yra mažas. Sensoriniai WS-23 vertinimai rodo, kad produktas labiau vėsina.
Mentilo laktatas
Propano rūgšties 2-hidroksi-,5-metil-2-(1-metiletil)cikloheksilo esteris
Mentilo laktatas taip pat yra mentolio darinys. Produktas pasižymi švelniu mėtiniu pobūdžiu, gaiviu ir gaivinančiu profiliu. Produktas ne tik naudojamas skonio reikmėms, bet ir plačiai naudojamas kosmetikoje ir asmens priežiūros reikmėms. Mūsų gaminys siūlomas lydyto pavidalo.
Aušinimo intensyvumas
Mes įvertinome du pagrindinius aušinimo agentų požymius: aušinimą pradžioje ir aušinimo ilgaamžiškumą. Aušinimo skysčių jutiminės savybės buvo įvertintos esant 20 ppm etanolyje. Mentolis buvo naudojamas kaip atskaitos taškas matuojant bendrą aušinimą
intensyvumo. Nustatyta, kad WS-5 aušinimo intensyvumas yra maždaug keturis kartus didesnis nei mentolis. Norimas jutiminio suvokimo intensyvumas ir trukmė priklausys nuo tokių veiksnių kaip aušinimo skysčio koncentracija, skonio sąveika ir kitos formulės ypatybės.
Tirpumas
AOGUBIO aušinimo medžiagos mažai tirpsta vandenyje. Jie tirpsta etanolyje, propilenglikolyje, skonio sistemose
ir kvapiųjų aliejų.
| WS-23 | Su mėtų aromatu jis gali sprogti mėnesį, stiprus poveikis mėnesiui. |
| WS-3 | Jis pasireiškia lėtai, pajutęs mėnesį, burnos gale ir liežuvyje. |
| WS-12 | Su Pipirmėčių aromatu, aralo ertmėje sprogstamoji jėga yra silpna, patenka į gerklės vietą, kad paryškintų vėsinantį pojūtį, privalumas ilgesnė trukmė. |
| WS-5 | Jis turi pipirmėčių aromatą ir didžiausią vėsaus skonio aktyvumą, veikia visą burnos gleivinę, gerklę ir nosį. |
| Aušinimo efektas | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
