Didelis maisto priedų kiekis Sojų lecitinas
Prekės aprašymas
Sojų lecitinas yra natūralus augalų ekstraktas, daugiausia gaunamas iš sojų pupelių. Tai sudėtingas mišinys, sudarytas iš lecitino, glicerino rūgšties, linolo rūgšties, linoleno rūgšties ir kitų riebalų rūgščių bei fosfolipidų.
Sojų lecitinas turi daugybę funkcijų ir pritaikymo būdų. Pirma, tai yra aukštos kokybės maisto papildas. Sojų lecitine gausu žmogaus organizmui reikalingų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, fosfatidilcholinas, linoleno rūgštis ir kt., kurios padeda papildyti gerai sveikatai reikalingas maistines medžiagas. Antra, sojų lecitinas pasižymi geromis emulsinimo savybėmis, kurios gali pagerinti maisto tekstūrą ir skonį bei pailginti jo galiojimo laiką. Be to, jis taip pat gali būti naudojamas kaip vaistų ir kosmetikos sudedamoji dalis, siekiant reguliuoti lipidų kiekį kraujyje, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms ir pagerinti odos tekstūrą.
Sojų lecitinas plačiai naudojamas maisto pramonėje, iš jo galima gaminti pieno produktus, šokoladą, sausainius, šaldytus maisto produktus ir kt., siekiant padidinti produkto stabilumą ir skonį. Be to, jis taip pat gali būti naudojamas kaip emulsiklis, nuosėdų šalinimo priemonė, tirštiklis ir kiti priedai.
Apskritai, sojų lecitinas yra daugiafunkcis augalų ekstraktas, turintis daug maistinių medžiagų ir įvairias naudojimo vertes. Jis turi plačias taikymo perspektyvas maisto, medicinos ir kosmetikos srityse.
PAGRINDINĖ ANALIZĖ
| Analizės elementas | Specifikacija | Rezultatai |
| netirpus acetonas | 97 % | 97,5 % |
| Netirpsta heksanas | 0,5 % | 0,2 % |
| Išvaizda | Milteliai | Atitinka |
| Spalva | Rudos spalvos milteliai | Atitinka |
| Kvapas | Charakteristika | Atitinka |
| Skonis | Charakteristika | Atitinka |
| Dalelių dydis | 100% pralaidumas 80 akių | 80 tinklelio |
| Praradimas džiovinant | 1,5 % NMT (%) | 0,6 % |
| Iš viso pelenų | 5 % NMT (%) | 0,14 % |
| Rūgšties vertė | 30mgKOH/g | 25,6mgKOH/g |
| Peroksido vertė | maks.12 | 2,1 mekv/kg |
| Iš viso sunkiųjų metalų | 10 ppm Maks | Atitinka |
| Švinas (Pb) | 2ppm NMT | Atitinka |
| Arsenas (As) | 2ppm NMT | Atitinka |
| Kadmis (Cd) | 2ppm NMT | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,5 ppm NMT | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | 3000 cfu/g Maks | Atitinka |
| Mielės ir pelėsiai | 1000 cfu/g Maks | Atitinka |
| E. Coli. | Neigiamas | Atitinka |
| Salmonella | Neigiamas | Atitinka |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka |
Funkcija
Sojų lecitinas yra natūralus maisto papildas, kuriame gausu riebalų rūgščių ir fosfolipidų. Jo pagrindinės funkcijos ir programos apima:
- Prisideda prie širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos: Sojų lecitine gausu linolo ir linoleno rūgšties. Šios omega-3 riebalų rūgštys padeda sumažinti cholesterolio ir lipidų kiekį kraujyje bei užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.
- Skatina smegenų vystymąsi ir gerina atmintį:Sojų lecitino sudėtyje esantis fosfatidilcholinas yra svarbus smegenų ir nervų sistemos komponentas ir gali padėti skatinti smegenų vystymąsi bei pagerinti atmintį ir mokymosi gebėjimus.
- Pagerinti odos sveikatą:Sojų lecitino sudedamosios dalys padeda išlaikyti odos drėgmę ir elastingumą, apsaugo nuo odos išsausėjimo ir senėjimo, taip pat mažina uždegimus ir ramina jautrią odą.
- Pagerinti kepenų funkciją:Sojų lecitinas yra daug riebalų ir fosfatidilcholino, kuris skatina kepenų metabolizmą ir detoksikacijos funkcijas bei saugo kepenų sveikatą.
- Taikymas maisto pramonėje:Sojų lecitinas gali būti naudojamas kaip emulsiklis, anti-aliejinė priemonė ir stabilizatorius, plačiai naudojamas maisto perdirbimui, pavyzdžiui, šokoladui, desertams, duonai, sausainiams ir kt., siekiant pagerinti maisto tekstūrą ir pailginti galiojimo laiką.
- Taikymas medicinoje ir sveikatos priežiūros produktuose:Sojų lecitinas gali būti naudojamas gaminant tabletes, kapsules, sveikatos priežiūros produktus ir kt. Kaip maisto papildas, jis gali papildyti mitybą ir apsaugoti širdies ir smegenų kraujagyslių sveikatą.
GMO pareiškimas
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas nebuvo pagamintas iš GMO augalinės medžiagos arba su ja.
Pagal produktus ir priemaišas
- Mes pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šiame gaminyje nėra ir jis nebuvo pagamintas iš šių medžiagų:
- Parabenai
- Ftalatai
- Lakieji organiniai junginiai (LOJ)
- Tirpikliai ir likutiniai tirpikliai
Pareiškimas be glitimo
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas yra be glitimo ir nebuvo pagamintas naudojant jokius glitimo turinčius ingredientus.
(Bse)/ (Tse) pareiškimas
Patvirtiname, kad, kiek mums yra žinoma, šiame produkte nėra GSE/USE.
Pareiškimas be žiaurumo
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas nebuvo išbandytas su gyvūnais.
Košerinis pareiškimas
Patvirtiname, kad šis gaminys buvo sertifikuotas pagal Kosher standartus.
Veganiškas pareiškimas
Patvirtiname, kad šis produktas buvo sertifikuotas pagal veganų standartus.
Informacija apie maisto alergenus
| Komponentas | Pateikti gaminyje |
| Žemės riešutai (ir (arba) dariniai), pvz., baltymų aliejus | Nr |
| Medžių riešutai (ir (arba) jų dariniai) | Nr |
| Sėklos (garstyčios, sezamas) (ir (arba) dariniai) | Nr |
| Kviečiai, miežiai, rugiai, avižos, speltos, kamut arba jų hibridai | Nr |
| Glitimas | Nr |
| Sojų pupelės (ir (arba) dariniai) | Nr |
| Pieno produktai (įskaitant laktozę) arba kiaušiniai | Nr |
| Žuvis ar jų produktai | Nr |
| Moliuskai arba jų produktai | Nr |
| Salierai (ir (arba) dariniai) | Nr |
| Lubinai (ir (arba) dariniai) | Nr |
| Sulfitai (ir dariniai) (pridėta arba > 10 ppm) | Nr |
