Butilhidroksianizols BHA
Produkta apraksts
BHA, plaši pazīstams kā butilhidroksianizols, ir divu 2-terc-butil-4-hidroksianizola un 3-terc-butil-4-hidroksianizola izomēru maisījums. Tam ir lieliska šķīdība eļļās un taukos un lieliska "ievadīšanas" spēja. ceptos un ceptos ēdienos. BHA nodrošina lielisku stabilitāti dažādiem pārtikas produktiem, taukiem, eļļām un pārtikas iepakojuma materiāliem, un to var izmantot daudzās valstīs un reģionos, piemēram, ASV, Eiropas Savienībā, Apvienotajā Karalistē, Austrālijā un Malaizijā utt.
Produkta īpašības
- Spēcīga antioksidanta spēja ar zemu koncentrāciju
- Lielisks glabāšanas laika pagarinātājs
- Laba stabilitāte augstā temperatūrā
- Lieliska šķīdība, viegli lietojams
- Pēc produkta pievienošanas nav īpašas smakas
- Spēcīga "ievadīšanas" spēja ceptiem un ceptiem ēdieniem
- Nav krāsojuma ar metāla joniem
- Laba antibakteriāla veiktspēja
Priekšrocības
Vissvarīgākā BHA īpašība ir tā spēja palikt aktīvai ceptos un ceptos ēdienos.
BHA un BHT "ievadīšanas" spēja ceptos un ceptos pārtikas produktos ar 0,01% saturu
Avots: Guangye Biotechnology Research Institute
Uzklāšanas metodes
- Tiešā metode
Pievienojiet 0,05-0,20 g/kg eļļai tieši, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi un samaisa, vai pirms uzklāšanas sajauciet ar 5-10% eļļu.
- Sālījuma impregnēšana
Marinētus gaļas produktus un žāvētus zivju produktus pievieno tieši 0,05–0,20 g/kg vai iegremdē sālījumā, kas satur 0,005–0,02% BHA.
- Sajaukšanas metode
Ceptiem ēdieniem, cepumiem, ātri pagatavojamām nūdelēm, ātri pagatavojamiem rīsiem, konservētiem žāvētiem augļiem izmantotajai eļļai pievienot 0,05-0,20 g/kg BHA.Citus pārtikas produktus, piemēram, šķiņķi vai desu, BHA var pievienot, sajaucot antioksidantus ar garšvielām.
- Atšķaidīšanas aerosols
Atšķaidītu BHA šķīdumu var izsmidzināt tieši uz pārtikas iepakojuma materiālu iekšējās virsmas vai iepakojuma maisiņu
ĢMO paziņojums
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav ražots no ĢMO augu materiāla vai ar to.
Sastāvdaļu paziņojums
Paziņojuma variants Nr. 1: tīra viena sastāvdaļa
Šī 100% viena sastāvdaļa savā ražošanas procesā nesatur un neizmanto nekādas piedevas, konservantus, nesējus un/vai apstrādes palīglīdzekļus.
Paziņojuma variants #2: vairākas sastāvdaļas
Jāiekļauj visas/jebkuras papildu apakšsastāvdaļas, kas ietvertas un/vai tiek izmantotas ražošanas procesā.
Paziņojums bez glutēna
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur lipekli un nav ražots no sastāvdaļām, kas satur lipekli.
(Bse)/ (Tse) paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nesatur GSE/TSE.
Paziņojums bez cietsirdības
Ar šo mēs paziņojam, ka, cik mums ir zināms, šis produkts nav testēts uz dzīvniekiem.
Košera paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši Kosher standartiem.
Vegāna paziņojums
Ar šo mēs apstiprinām, ka šis produkts ir sertificēts atbilstoši vegānu standartiem.
Informācija par pārtikas alergēniem
| ALERĢĒNI | KLĀTNE | PROMĀCĪBA | APSTRĀDĀT KOMENTĀRU |
| Piens vai piena atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Olas vai olu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Zivis vai zivju atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Gliemenes, vēžveidīgie, mīkstmieši un to atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Zemesrieksti vai zemesriekstu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Koku rieksti vai to atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Soja vai sojas atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
| Kvieši vai kviešu atvasinājumi | Nē | Jā | Nē |
Transtauki
Šis produkts nesatur trans-taukskābes.
