Pārtikas piedevas

Produkta apraksts Bezkrāsains un caurspīdīgs šķidrums ar stimulējošu smaržu, tā tvaiki ir asaru gāze; tvaika spiediens: 1,33 kPa/36 °C; uzliesmošanas temperatūra: 49 °C; kušanas temperatūra: -73,1 °C; viršanas temperatūra: 138,6 °C. Šķīst benzolā, etanolā, etilēterā, relatīvais blīvums (ūdens = 1): 1,08 g/ml, relatīvais blīvums (gaiss = 1...

Produkta apraksts Bezkrāsains ar stimulējošu smaržu uzliesmojošs šķidrums. Relatīvais blīvums: 1,0897g/ml (20/20°C), kušanas temperatūra: -6,5°C, viršanas temperatūra: 127,4°C, refrakcijas nD (20°C): 1,4379, īpatnējā siltumietilpība: 0,1990 KJ/(kg °). C), uzliesmošanas temperatūra: 33,9 °C. Šķīst ūdenī un parastajos organiskajos šķīdinātājos. Ķīmija...

Produkta apraksts Gellan Gum ir ārpusšūnu polisaharīds, ko ražo gramnegatīvās baktērijas pseudomonas elodea, kas ir atdalītas no ūdensrozes, un ir viens no mikrobu polisaharīdiem, kas pēdējos gados ir attīstījušies. PAMATANALĪZE Analīzes vienums Specifik...

Produkta ievads Lactobacillus rhamnosus ir baktērija, kas sākotnēji tika uzskatīta par L. casei pasugu, taču ģenētiskie pētījumi atklāja, ka tā ir pati suga. Tas ir īss grampozitīvs heterofermentatīvs fakultatīvs anaerobs, sporas neveidojošs stienis, kas bieži parādās ča...