Mūsu izstrādātajos produktos izmantotās augu kapsulas ir izgatavotas no hidroksipropilmetilcelulozes (HPMC), kas pazīstama arī kā hidroksipropilmetilceluloze. Tagad, agrāk, uz etiķetes bija iespējams uzskaitīt šo saturu:
Citas sastāvdaļas:augu kapsulas (augu šķiedra un ūdens)
Bet tad FDA mainīja marķēšanas noteikumus, lai pieprasītu, lai veģetārās cepures būtu norādītas kā hidroksipropilmetilceluloze vai hidroksipropilmetilceluloze.
Tāpēc vispirms jāatzīmē, ka hidroksipropilmetilcelulozes ftalāts (HPMCP) ir viela, kas atšķiras no tiešās HPMC (hidroksipropilmetilcelulozes vai hidroksipropilmetilcelulozes). Jā, šis vārds rada atšķirīgu pasauli.
Saskaņā ar veģetāro cepuru ražotāja specifikāciju tabulu:
HPMC ir augu produkts, kas ir attīrīta celulozes forma, kas iegūta no koksnes celulozes. Saskaņā ar ES Regulas Nr. 1169/2011 I pielikumu par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem HPMC ir klasificēts kā "šķiedra" un definēts kā oglekļa ūdens savienojumu polimērs ar trim vai vairāk monomēra vienībām, kas netiek ne sagremots, ne absorbēts cilvēka tievā zarnā.
Tomēr pašreizējās pārtikas šķiedrvielu laboratorijas testēšanas metodes, piemēram, AOAC 985.29, nevar precīzi noteikt HPMC kā uztura šķiedrvielu. Tomēr HPMC ir ēdams ogļhidrātu polimērs, uztura šķiedra ar labvēlīgu fizioloģisku iedarbību, kas ir plaši atzīta zinātniskos pierādījumos, un tāpēc to var brīvprātīgi deklarēt.
Tiem, kas nav apguvuši pārāk daudz ķīmijas
Celuloze ir ķēde, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa, kas parasti sastāv no simtiem līdz tūkstošiem oglekļa, ūdeņraža un skābekļa ķēžu kopā.
Hidroksilgrupa - nozīmē, ka kaut kur celulozes ķēdē ir savienots skābeklis un ūdeņradis, nevis tikai ūdeņradis.
Propil - nozīmē, ka noteiktā ķēdes vietā ir sānu ķēde, kur trīs oglekļa atomi ir ieskauti ar ūdeņradi.
Metils – tāds pats kā propils, bet ne trīs oglekli, bet tikai viens.
Salieciet šos četrus priekšmetus kopā, un jūs iegūsit = hidroksipropilmetilcelulozi
Lai rūpīgi izpētītu šo informāciju un nodrošinātu, ka saturs nav ignorēts vai izpušķots, es pārbaudīju, vai doktors Džozefs Mercola (īsts ārsts ar pilnu pilna laika pētnieku komplektu) ir rakstījis rakstus par hidroksipropilmetilcelulozi. Nē. Tad es pārbaudīju viņa paša uztura bagātinātājus, lai redzētu, no kā ir izgatavotas viņa kapsulas. Jā, tie ir norādīti sadaļā “Citas sastāvdaļas: Hidroksipropilmetilceluloze”.
Tāpēc es domāju, ka mēs noteikti varam teikt, ka hidroksipropilmetilceluloze ir augu izcelsmes uztura šķiedra.
Viena no sastāvdaļām, kas bieži parādās mūsu uztura bagātinātājos, ir hidroksipropilmetilceluloze, ko parasti izmanto kapsulu izgatavošanai.
Hidroksipropilmetilceluloze parasti tiek iegūta no augu celulozes, kas ir ogļhidrāts, kas atrodams augu šūnu sieniņās. Šo īpašo savienojumu parasti izmanto veģetāro kapsulu ražošanā.
Hidroksipropilmetilceluloze sastāvdaļu sarakstā parasti parādās hidroksipropilmetilcelulozes vai HPMC formā, līdzīgi kā "maģiskais pulveris".
Augu izcelsmes produkts, ja to sajauc produktā, var padarīt produktu biezāku, nodrošināt gludu tekstūru un pat padarīt tā iedarbību noturīgāku.
Tas ir caurspīdīgs un lipīgs, kad tas ir slapjš, tāpēc tas ir izplatīts materiāls daudzās nozarēs, jo īpaši tāpēc, ka tas ir saudzīgs mūsu ķermenim un tiek uzskatīts par videi draudzīgu.
Kā tiek ražota hidroksipropilmetilceluloze?
Lai saglabātu vienkāršību un skaidrību, es īsi iepazīstināšu ar katru no šiem posmiem:
- Izejvielu ieguve: Hidroksipropilmetilcelulozes galvenā izejviela ir augu celuloze, ko parasti iegūst no koksnes masas vai kokvilnas pūkām.
- Apstrāde ar sārmu: apstrādājiet celulozi ar spēcīgu sārma šķīdumu (piemēram, nātrija hidroksīdu), lai pārvērstu to sārmainā celulozē.
- Metilēšana: šajā posmā sārmaino celulozi apstrādā ar metilhlorīdu, lai celulozes molekulās ievadītu metilgrupas.
- Hidroksipropilēšana: šeit tiek ieviests hidroksipropils. Metilceluloze reaģē ar epoksīda propānu, kā rezultātā tiek savienotas hidroksipropilgrupas.
- Attīrīšana: pēc tam attīriet iegūto hidroksipropilmetilcelulozi, lai noņemtu visas neizreaģējušās ķīmiskās vielas un citus piemaisījumus. Tas parasti ietver mazgāšanu, filtrēšanu un žāvēšanu.
- Slīpēšana un granulēšana: Visbeidzot, žāvēto hidroksipropilmetilcelulozi sasmalcina smalkā pulverī un var granulēt, lai iegūtu vajadzīgo daļiņu izmēru paredzētajam lietojumam.
Ražošanas procesā var kontrolēt metilēšanas un hidroksipropilēšanas pakāpi, kas ietekmēs iegūtās hidroksipropilmetilcelulozes šķīdības un viskozitātes raksturlielumus.
Šis mehānisms ļauj ražotājiem pielāgot savus atribūtus konkrētiem lietojumiem, lai tie atbilstu dažādu produktu vajadzībām.
Vai tiešām hidroksipropilmetilcelulozi var izmantot vairākkārt?
Jā, tā ir ļoti daudzpusīga sastāvdaļa, kas spēlē lomu vairākās nozarēs, un ir vairāki piemēri. Patiesībā viens no tiem tika minēts raksta sākumā.
Parunāsim par to pa nozarēm.
- Farmācijas nozarē.
Ilgstošas darbības tabletes: Hidroksipropilmetilceluloze tiek izmantota tablešu formā, lai kontrolētu aktīvo farmaceitisko vielu izdalīšanās ātrumu un nodrošinātu ilgstošu zāļu izdalīšanos.
Acu pilieni: izmanto kā mākslīgās asaras oftalmoloģiskajos preparātos, lai mazinātu sausās acs simptomus.
Pārklājuma līdzeklis: tā plēvi veidojošās īpašības ļauj to izmantot kā pārklājuma līdzekli tabletēm un kapsulām, uzlabojot stabilitāti un izskatu.
- Pārtikas rūpniecībā.
Biezinātājs un stabilizators: Hidroksipropilmetilcelulozi pievieno dažādiem pārtikas produktiem, piemēram, mērcēm, desertiem un konditorejas izstrādājumiem, lai iegūtu vēlamo konsistenci vai tekstūru.
Veģetārais aizstājējs: Tas ir populārs želatīna aizstājējs veģetārajā vai veģetārajā ēdienā, jo nodrošina želejai līdzīgu konsistenci un nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas.
Keramikas flīžu līme un apmetums: Hidroksipropilmetilceluloze tiek izmantota kā ūdeni aizturošs līdzeklis, lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu un uzlabotu apstrādājamību.
- Kosmētikā.
Losjona un sejas krēma biezinātājs: nodrošina gludu tekstūru un konsistenci kosmētikai.
Tam ir arī citas īpašas lietojumprogrammas.
- Tintes ražošana: izmanto kā biezinātāju un stabilizatoru.
- Lauksaimniecība: izmanto kā saistvielu granulētām sēklām.
- Tekstilrūpniecība: izmanto tekstilizstrādājumu izmēru noteikšanai, lai uzlabotu dziju aušanas procesā.
Citi bieži uzdotie jautājumi
- Vai hidroksipropilmetilcelulozi var droši lietot?
Jā, hidroksipropilmetilceluloze parasti tiek uzskatīta par drošu lietošanai pārtikā, un to ir apstiprinājušas daudzas regulatīvās aģentūras visā pasaulē.
- Vai hidroksipropilmetilceluloze ir bioloģiski noārdāma?
Jā, kā celulozes atvasinājums, hidroksipropilmetilceluloze ir bioloģiski noārdāma, kas padara to videi draudzīgāku salīdzinājumā ar dažiem sintētiskiem polimēriem.
- Kāpēc acu pilienos lietot hidroksipropilmetilcelulozi?
Hidroksipropilmetilceluloze var atdarināt dabisko asaru īpašības, nodrošinot eļļošanu un atvieglojumu sausām un savelkošām acīm. Tā viskozās īpašības palīdz tai noturēties uz acu virsmas ilgāk nekā ūdenim, nodrošinot ilgstošu reljefa efektu.
Publicēšanas laiks: 30. oktobris 2023
