ЗА МЕДОБРАЗИ
Медовите бобинки потекнуваат од Источен Сибир, што ги прави екстремно отпорни на ладно (до зона 2) и толерантни на широк спектар на типови на почви и нивоа на pH вредност. Познати како хаскап во Јапонија и жимолост (или сина орли помине) во Русија, орли помине се член на семејството на орли помине, но немаат инвазивни квалитети на нивните роднини. Цветајќи во рана пролет, медлињата привлекуваат многу домашни опрашувачи на малите, бели и жолти, миризливи цветови. Плодовите се издолжени бобинки слични на боровинки кои созреваат на почетокот на јуни, со уникатен вкус кој се споредува со боровинки, малини, јунебери и црни рибизли. Одлични се за јадење свежи или од бобинките можете да направите џемови и желеа. Познато е дека нежните лушпи од медот се „распаѓаат“ кога се јадат, што ги прави прекрасен додаток на јогурт, сладолед и смути. Обидете се да ги замрзнете за да уживате во секое време од годината.
Каков вкус има медлиот?
Нејзиниот кисело-сладок, вкусен вкус значи дека медот често се јаде свеж или во десерти, сладолед и конзерви, а неговата богата киселост - со вкус што е опишан како вкрстување помеѓу боровинка, капина и малина - има потенцијал да се користи како полнење за печива или во премиум пијалоци и млечни апликации.
Дали медот е подобар од боровинките?
Медовите бобинки имаат најголема содржина на фенолни киселини, антоцијанин и антиоксиданси од бобинките што ги одгледуваме. Тие содржат значителни извори на калиум, калциум, фосфор и железо. Тие имаат двојно повеќе витамин А и четири пати повеќе витамин Ц од боровинките.
ЗДРАВСТВЕНИ ПРИДОБИВКИ
- Медлиот може да го скроти воспалението -
Воспалението е основната причина за хронични болести, а овие бобинки се познати по нивната заштита од хронични болести. Прво, хаскап е богат со полифеноли кои имаат способност да дејствуваат како одлично средство за спречување на воспалението. Исто така, содржи антоцијанин кој има антиинфламаторни својства и може да помогне во спречување или борба против гингивитис и ревматоиден артритис. Риганот има и антивоспалителни својства.
- Медли за очи -
Оваа храна богата со антоцијани може да помогне и во одржување на здрави очи. Докажано е дека антоцијанот е корисен за добар вид. Така, ова помага да се зголеми циркулацијата во ретиналните капилари, подобрувајќи го ноќниот вид. Исто така, помага во борбата против макуларната дегенерација и спречува ретинопатија кај пациенти со дијабетес.
- Медлина за третман на рак -
Се вели дека оксидативното оштетување на ДНК се случува илјадници пати на ден и во секоја клетка во телото. Тоа е дел од причината зошто старееме и игра важна улога во развојот на клетките на ракот. Навистина, спроведена студија покажа дека оние кои консумираат хаскап на дневна основа ја намалуваат содржината на слободните радикали во телото за 25 проценти.
- Медлина за кардиоваскуларни придобивки -
Ова овошје богато со антоцијани може да помогне и во одржувањето на вените здрави со поништување на ензимите кои го уништуваат сврзното ткиво, со поправка на оштетените протеини во ѕидовите на крвните садови. Тоа помага во промовирање на здрава циркулација на крвта низ срцето. Така, оксидацијата на ЛДЛ е клучен чекор во процесот на срцеви заболувања. Антиоксидансите во бобинките од хаскап се силно поврзани со намалувањето на нивото на оксидиран ЛДЛ. Друга студија покажа дека консумирањето 75 грама хаскап бобинки со главниот оброк значително ја намалува оксидацијата на LDL липопротеините. Исто така, содржи дополнителна хлорогена киселина и фитохемикалии кои можат да обезбедат здрава кардиоваскуларна корист со контролирање на крвниот притисок.
- Медлината е нискокалорична, но богата со хранливи материи -
Понатаму, хаскапите се меѓу најгустите бобинки со хранливи материи, каде што една порција чаша содржи 4 грама влакна, 24% витамин Ц, 25% манган и 36% витамин К. Исто така, содржи околу 84% вода и цела чаша содржи 85 калории со 15 грама јаглени хидрати, што ја прави одличен извор на неколку важни хранливи материи.
- Медлиот е богат со антиоксиданси -
Исто така, антиоксидансите ги штитат нашите тела од оштетувањето на слободните радикали и нестабилните молекули кои можат да предизвикаат оштетување на клетките, брзо стареење и болести опасни по живот, како што е ракот. Се верува дека тие се едни од највисоките носители на антиоксиданси. Тие се одговорни за директното зголемување на антиоксидансите во нашите тела.
- Медлина за намалување на крвниот притисок -
Високиот крвен притисок е една од главните причини за неколку болести. И очигледно, бобинките од хаскап имаат значителни придобивки за луѓето со висок крвен притисок. Една студија спроведена со дебели луѓе забележа намалување на крвниот притисок за 6-7 проценти по консумирање на 50 грама хаскап бобинки во текот на осум недели.
- Медлиот може да помогне за подобрување на функцијата на мозокот -
Оксидативниот стрес резултира со процесот на стареење на мозокот и може да има негативен ефект врз функцијата на мозокот. Антиоксидансите присутни во бобинките од хаскап имаат тенденција да ги стимулираат областите на мозокот кои се важни за интелигенција. Оттука, овие антиоксиданси директно комуницираат со старечките неврони, што доведува до подобрување на функционирањето на клетките.
- Медлината има антидијабетично дејство -
Неколку студии покажаа дека медовините имаат антидијабетични ефекти. Биоактивните соединенија во медот го поништуваат секое негативно влијание врз шеќерот што доведува до одржување на нивото на шеќер во крвта. Антоцијаните кои се присутни во медлињата имаат корисен ефект врз чувствителноста на инсулин и гликоза. Конзумирањето смути од медовина може да предизвика големи подобрувања во чувствителноста на инсулин и да го намали нивото на шеќер во крвта.
- Медлина за инфекции на уринарниот тракт -
Како и боровинките, медоносите содржат супстанции кои можат да помогнат да се спречи врзување на бактериите на ѕидот на мочниот меур. Овие инфекции се многу чест проблем кај жените, а медот може да биде корисен за спречување на такви видови инфекции.
Користење на
Медовите бобинки може да се користат за џемови, сок, сирупи и вино. Тие исто така прават одличен сладолед и смути. Овошјето е богато со антиоксиданси (високо или повисоко од боровинките).
Доколку сте заинтересирани, слободно контактирајте со XI'AN AOGU BIOTECH!
Време на објавување: Јуни-19-2023 година
