സോഫോറ ജപ്പോണിക്ക പുഷ്പത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ക്വെർസെറ്റിൻ ഒരു ഫ്ലേവനോയിഡാണ് (കൂടുതൽ വ്യക്തമായി പറഞ്ഞാൽ ഫ്ലേവനോൾ), പൂക്കൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ നിറമുള്ള ഒരു പിഗ്മെൻ്റ്. രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും അമിതമായ വീക്കം നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. മൈറ്റോകോൺഡ്രിയൽ തലത്തിലും ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ക്വെർസെറ്റിൻ നമുക്ക് സസ്യങ്ങളിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഫ്ലേവനോൾ ആണ്, ഇത് പോളിഫെനോളുകളുടെ ഫ്ലേവനോയിഡ് ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു. പല പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഇലകൾ, വിത്തുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഈ ഫ്ലേവനോൾ നമുക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്യാപ്പർ, റാഡിഷ് ഇലകൾ, ചുവന്ന ഉള്ളി, കാലെ എന്നിവയാണ് ക്വെർസെറ്റിൻ അടങ്ങിയ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ. ഈ പദാർത്ഥത്തിന് കയ്പേറിയ സ്വാദുണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, ഭക്ഷണം എന്നിവയിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ക്വെർസെറ്റിൻ്റെ രാസ സൂത്രവാക്യം C15H10O7 ആണ്. അതിനാൽ, ഈ സംയുക്തത്തിൻ്റെ മോളാർ പിണ്ഡം 302.23 g/mol ആയി കണക്കാക്കാം. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു മഞ്ഞ ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയായി സംഭവിക്കുന്നു. പ്രായോഗികമായി, ഈ പൊടി വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കില്ല. എന്നാൽ ഇത് ആൽക്കലൈൻ ലായനികളിൽ ലയിക്കുന്നു.
C15H14O9 എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഒരു രാസ സംയുക്തമാണ് ക്വെർസെറ്റിൻ ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ്. ഈ പദാർത്ഥം സാധാരണയായി ക്വെർസെറ്റിൻ സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. മറ്റ് ചേരുവകൾക്കിടയിൽ ഇതിന് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ജൈവ ലഭ്യതയുണ്ട്. ഈ പദാർത്ഥം സപ്ലിമെൻ്റിൻ്റെ മികച്ച ആഗിരണവും ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന ആഗിരണത്തിൻ്റെ ഈ ഗുണനിലവാരം കാരണം മറ്റ് സപ്ലിമെൻ്റ് ഫോമുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിന് കൂടുതൽ ചിലവ് വരും. കൂടാതെ, ശുദ്ധമായ ക്വെർസെറ്റിൻ ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ് പൊടിയും നമുക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം വാങ്ങാം. ഗുളികകൾ വിഴുങ്ങുന്നതിനേക്കാളും അല്ലെങ്കിൽ സെല്ലുലോസ് കാപ്സ്യൂൾ മെറ്റീരിയലിൻ്റെ ദഹനം ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്മൂത്തി കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ പൊടിച്ച രൂപങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. ക്വെർസെറ്റിൻ ഡൈഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ പൊടിച്ച രൂപം തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞ നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
വിപണിയിലെ മിക്ക ക്വെർസെറ്റിൻ ചേരുവകളും ക്വെർസെറ്റിൻ ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ് രൂപത്തിലാണ്. ക്വെർസെറ്റിൻ അൺഹൈഡ്രസ്, ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജലത്തിൻ്റെ അളവിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ക്വെർസെറ്റിൻ അൺഹൈഡ്രസിൽ 1% മുതൽ 4% വരെ ഈർപ്പം മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, കൂടാതെ ക്വെർസെറ്റിനുമായി അതിൻ്റെ സ്വാഭാവിക രൂപത്തിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര തന്മാത്രകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇത് ക്വെർസെറ്റിൻ അൺഹൈഡ്രസ് വേഴ്സസ് ക്വെർസെറ്റിൻ ഡൈഹൈഡ്രേറ്റിന് ഗ്രാമിന് 13% കൂടുതൽ ക്വെർസെറ്റിൻ ആയി മാറുന്നു. ഫോർമുല നിർമ്മാതാക്കൾക്ക്, ഇതിനർത്ഥം ഉണ്ട് എന്നാണ്
ക്വെർസെറ്റിൻ്റെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളെ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമായി ഗവേഷണം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
അതിൻ്റെ ചില മികച്ച ശാസ്ത്ര-അധിഷ്ഠിത നേട്ടങ്ങൾ ഇതാ:
- കാൻസർ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടായേക്കാം
ക്വെർസെറ്റിന് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഇതിന് ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ടാകാം.
ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ്, അനിമൽ പഠനങ്ങളുടെ ഒരു അവലോകനത്തിൽ, ക്വെർസെറ്റിൻ കോശവളർച്ചയെ തടയുകയും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ കോശങ്ങളിലെ കോശങ്ങളുടെ മരണത്തിന് പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കരൾ, ശ്വാസകോശം, സ്തനങ്ങൾ, മൂത്രസഞ്ചി, രക്തം, വൻകുടൽ, അണ്ഡാശയം, ലിംഫോയിഡ്, അഡ്രീനൽ കാൻസർ കോശങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സംയുക്തത്തിന് സമാനമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് മറ്റ് ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ്, മൃഗ പഠനങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചു.
ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ പ്രതീക്ഷ നൽകുന്നതാണെങ്കിലും, ക്യാൻസറിനുള്ള ഒരു ബദൽ ചികിത്സയായി ക്വെർസെറ്റിൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് മനുഷ്യ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
- വീക്കം കുറയ്ക്കാം
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ കേടുവരുത്തുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചെയ്തേക്കാം.
ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ വീക്കം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ജീനുകളെ സജീവമാക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ വർദ്ധിച്ച കോശജ്വലന പ്രതികരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സുഖപ്പെടുത്താനും അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നതിന് ചെറിയ വീക്കം ആവശ്യമാണെങ്കിലും, സ്ഥിരമായ വീക്കം ചില അർബുദങ്ങൾ, ഹൃദയം, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ക്വെർസെറ്റിൻ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങളിൽ, ട്യൂമർ നെക്രോസിസ് ഫാക്ടർ ആൽഫ (TNFα), ഇൻ്റർല്യൂക്കിൻ-6 (IL-6) എന്നീ തന്മാത്രകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മനുഷ്യകോശങ്ങളിലെ വീക്കം മാർക്കറുകൾ ക്വെർസെറ്റിൻ കുറച്ചു.
റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് ബാധിച്ച 50 സ്ത്രീകളിൽ 8 ആഴ്‌ചത്തെ പഠനത്തിൽ, 500 മില്ലിഗ്രാം ക്വെർസെറ്റിൻ കഴിച്ച പങ്കാളികൾക്ക് അതിരാവിലെ കാഠിന്യം, പ്രഭാത വേദന, പ്രവർത്തനത്തിനു ശേഷമുള്ള വേദന എന്നിവ ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞതായി നിരീക്ഷിച്ചു.
പ്ലേസിബോ സ്വീകരിച്ചവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, TNFα പോലെയുള്ള വീക്കത്തിൻ്റെ അടയാളങ്ങളും അവർ കുറച്ചിരുന്നു.
ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ വാഗ്ദാനമാണെങ്കിലും, സംയുക്തത്തിൻ്റെ സാധ്യതയുള്ള വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ മനുഷ്യ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
- അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാം
ക്വെർസെറ്റിൻ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ അലർജി ലക്ഷണങ്ങളിൽ ആശ്വാസം നൽകിയേക്കാം.
ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ്, മൃഗപഠനങ്ങൾ ഇത് വീക്കത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എൻസൈമുകളെ തടയുമെന്നും ഹിസ്റ്റമിൻ പോലുള്ള വീക്കം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളെ അടിച്ചമർത്തുമെന്നും കണ്ടെത്തി.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് ക്വെർസെറ്റിൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് എലികളിലെ നിലക്കടലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അനാഫൈലക്റ്റിക് പ്രതികരണങ്ങളെ അടിച്ചമർത്തുന്നു എന്നാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ സംയുക്തം മനുഷ്യരിലെ അലർജികളിൽ അതേ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുണ്ടോ എന്നത് വ്യക്തമല്ല, അതിനാൽ ഒരു ബദൽ ചികിത്സയായി ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
- നിങ്ങളുടെ ക്രോണിക് ബ്രെയിൻ ഡിസോർഡേഴ്സ് സാധ്യത കുറയ്ക്കാം
ക്വെർസെറ്റിൻ്റെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, ഡിമെൻഷ്യ തുടങ്ങിയ ഡീജനറേറ്റീവ് മസ്തിഷ്‌ക വൈകല്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു പഠനത്തിൽ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗമുള്ള എലികൾക്ക് 3 മാസത്തേക്ക് ഓരോ 2 ദിവസത്തിലും ക്വെർസെറ്റിൻ കുത്തിവയ്പ്പുകൾ ലഭിച്ചു.
പഠനത്തിൻ്റെ അവസാനത്തോടെ, കുത്തിവയ്പ്പുകൾ അൽഷിമേഴ്‌സിൻ്റെ പല അടയാളങ്ങളും മാറ്റിമറിച്ചു, കൂടാതെ പഠന പരിശോധനകളിൽ എലികൾ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചു.
മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, ക്വെർസെറ്റിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിൻ്റെ മാർക്കറുകൾ കുറയ്ക്കുകയും അവസ്ഥയുടെ ആദ്യ മധ്യ ഘട്ടത്തിൽ എലികളുടെ തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു.
എന്നിരുന്നാലും, മധ്യ-അവസാന ഘട്ടമായ അൽഷിമേഴ്സ് ഉള്ള മൃഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിന് കാര്യമായ സ്വാധീനമില്ല.
അൽഷിമേഴ്സ് രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയമാണ് കാപ്പി.
വാസ്തവത്തിൽ, കാപ്പിയിലെ പ്രാഥമിക സംയുക്തം കഫീൻ അല്ല, ക്വെർസെറ്റിൻ ആണെന്ന് ഗവേഷണം കാണിക്കുന്നു, ഇത് ഈ രോഗത്തിനെതിരെയുള്ള സംരക്ഷണ ഫലത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ പ്രതീക്ഷ നൽകുന്നതാണെങ്കിലും, മനുഷ്യരിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
- രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാം
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം 3 അമേരിക്കൻ മുതിർന്നവരിൽ ഒരാളെ ബാധിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത ഉയർത്തുന്നു - യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ മരണത്തിൻ്റെ പ്രധാന കാരണം (24).
രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ക്വെർസെറ്റിൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങളിൽ, സംയുക്തം രക്തക്കുഴലുകളിൽ വിശ്രമിക്കുന്ന പ്രഭാവം കാണിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള എലികൾക്ക് ദിവസേന 5 ആഴ്ചത്തേക്ക് ക്വെർസെറ്റിൻ നൽകുമ്പോൾ, അവയുടെ സിസ്റ്റോളിക്, ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദ മൂല്യങ്ങൾ (മുകളിലുള്ളതും താഴ്ന്നതുമായ സംഖ്യകൾ) യഥാക്രമം 18%, 23% എന്നിങ്ങനെ കുറഞ്ഞു.
അതുപോലെ, 580 ആളുകളിൽ നടത്തിയ 9 മനുഷ്യ പഠനങ്ങളുടെ ഒരു അവലോകനം, പ്രതിദിനം 500 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ക്വെർസെറ്റിൻ സപ്ലിമെൻ്റ് രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് സിസ്റ്റോളിക്, ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം യഥാക്രമം 5.8 എംഎം എച്ച്ജി, 2.6 എംഎം എച്ച്ജി എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ വാഗ്ദാനമാണെങ്കിലും, ഈ സംയുക്തം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെ ഒരു ബദൽ തെറാപ്പി ആയിരിക്കുമോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കൂടുതൽ മനുഷ്യ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
ഓൺലൈനിലും ഹെൽത്ത് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളിലും നിങ്ങൾക്ക് ക്വെർസെറ്റിൻ ഒരു ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റായി വാങ്ങാം. ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളും പൊടികളും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി രൂപങ്ങളിൽ ഇത് ലഭ്യമാണ്.
സാധാരണ ഡോസേജുകൾ പ്രതിദിനം 500-1,000 മില്ലിഗ്രാം വരെയാണ്
നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, XI'AN AOGU BIOTECH-നെ ബന്ധപ്പെടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല!
പോസ്റ്റ് സമയം: മാർച്ച്-07-2023
