Бутил гидроксианизол BHA
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Бутил гидроксианизол гэж нэрлэгддэг BHA нь 2-терт-бутил-4-гидроксианизол ба 3-терт-бутил-4-гидроксианизолын хоёр изомерын холимог юм. Энэ нь тос, тосонд маш сайн уусах чадвартай, "ачих" чадвартай. шатаасан болон шарсан хоолонд. BHA нь төрөл бүрийн хоол хүнс, өөх тос, тос, хүнсний сав баглаа боодлын материалын маш сайн тогтвортой байдлыг хангадаг бөгөөд АНУ, Европын Холбоо, Их Британи, Австрали, Малайз гэх мэт олон улс орон, бүс нутагт ашиглах боломжтой.
Бүтээгдэхүүний онцлог
- Бага концентрацитай хүчтэй антиоксидант чадвартай
- Хадгалах хугацааг уртасгагч маш сайн
- Өндөр температурт сайн тогтвортой байдал
- Маш сайн уусдаг, хэрэглэхэд хялбар
- Бүтээгдэхүүнийг нэмсний дараа өвөрмөц үнэр гарахгүй
- Жигнэсэн болон шарсан хоолонд "ачих" хүчтэй
- Металлын ионоор өнгө байхгүй
- Бактерийн эсрэг сайн үзүүлэлттэй
Давуу тал
BHA-ийн хамгийн чухал шинж чанар нь шатаасан болон шарсан хоолонд идэвхтэй байх чадвар юм.
0.01% -ийн агууламжтай шатаасан болон шарсан хоолонд BHA болон BHT-ийн "ачих" хүчин чадал
Эх сурвалж: Гуанье биотехнологийн судалгааны хүрээлэн
Хэрэглээний аргууд
- Шууд арга
Тосондоо 0.05-0.20 г/кг-ыг бүрэн уусгаж холих хүртэл нь шууд нэмэх буюу түрхэхийн өмнө 5-10%-ийн тостой холино.
- Давсны уусмалд нэвчүүлэх
Даршилсан махан бүтээгдэхүүн, хатаасан загасны бүтээгдэхүүнийг 0.05-0.20 г/кг-аар шууд нэмж эсвэл 0.005-0.02% BHA агуулсан давсны уусмалд дүрнэ.
- Холих арга
Шарсан хоол, жигнэмэг, бэлэн гоймон, түргэн чанасан будаа, лаазалсан хатаасан жимс зэрэгт хэрэглэсэн тосонд 0.05-0.20 г/кг BHA нэмнэ. Хиам, хиам зэрэг бусад хоолонд BHA-г антиоксидантыг амтлагчтай хольж нэмж болно.
- Шингэрүүлэх шүршигч
Шингэрүүлсэн BHA уусмалыг хүнсний сав баглаа боодлын материалын дотоод гадаргуу дээр эсвэл савлагааны уутанд шууд цацаж болно.
GMO мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь хувиргасан амьд организмын ургамлын гаралтай материалаар эсвэл түүгээр үйлдвэрлэгдээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Бүрэлдэхүүн хэсгийн мэдэгдэл
Тайлбар №1 Сонголт: Цэвэр нэг найрлага
Энэхүү 100% дан найрлага нь үйлдвэрлэлийн процесст ямар нэгэн нэмэлт, хадгалах бодис, тээвэрлэгч ба/эсвэл боловсруулахад туслах бодис агуулаагүй эсвэл ашигладаггүй.
Тайлбар №2 Сонголт: Олон найрлагатай
Үйлдвэрлэлийн процесст агуулагдах ба/эсвэл ашигласан бүх нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан байх ёстой.
Цавуулаггүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд цавуулаг агуулсан ямар ч найрлагаар үйлдвэрлээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
(Bse)/ (Tse) мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь BSE/TSE агуулаагүй гэдгийг үүгээр баталж байна.
Харгислалгүй мэдэгдэл
Бидний мэдэж байгаагаар энэ бүтээгдэхүүнийг амьтан дээр туршиж үзээгүй гэдгийг бид үүгээр мэдэгдэж байна.
Кошерийн мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Кошер стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Веган мэдэгдэл
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Веган стандартын дагуу баталгаажсан болохыг бид үүгээр баталгаажуулж байна.
Хүнсний харшил үүсгэгчийн мэдээлэл
| Харшил үүсгэгч | БАЙХ | БАЙХ | СЭТГЭЛЭГЛЭЛИЙГ БОЛОВСРУУЛАХ |
| Сүү эсвэл сүүний дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Өндөг эсвэл өндөгний дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Загас эсвэл загасны дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Хясаа, хавч, нялцгай биет ба тэдгээрийн уламжлал | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Газрын самар эсвэл самрын дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Модны самар эсвэл тэдгээрийн дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Шар буурцаг эсвэл шар буурцагны дериватив | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
| Улаан буудай эсвэл улаан буудайн деривативууд | Үгүй | Тиймээ | Үгүй |
Транс өөх тос
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь транс тос агуулаагүй.
