Шүдний оо дахь сорбитол CAS NO.50-70-7
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
- Сорбитол нь бага зэрэг чихэрлэг амттай өнгөгүй, ил тод, наалдамхай шингэн юм. Энэ нь анагаах ухаан, хөнгөн үйлдвэр, хүнс, химийн болон бусад үйлдвэрүүдэд өргөн хэрэглэгддэг. Сорбитол нь чийгшүүлэх сайн шинж чанартай тул хоол хүнсийг тодорхой чийгшилтэй байлгаж, хатаахаас сэргийлж, элсэн чихэр, давс гэх мэтийг талсжихаас сэргийлдэг. Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн, гашуун амтыг тэнцвэржүүлж, хоолны амтыг сайжруулж чаддаг. Дэгдэмхий полиолууд нь хоолны үнэрийг хадгалах үүрэгтэй.
- Сорбитол нь бага зэрэг чихэрлэг амттай өнгөгүй, тунгалаг, наалдамхай шингэн юм. Энэ нь анагаах ухаан, хөнгөн үйлдвэр, хүнс, химийн болон бусад үйлдвэрүүдэд өргөн хэрэглэгддэг. Сорбитол нь чийгшүүлэх сайн шинж чанартай тул хоол хүнсийг тодорхой чийгшилтэй байлгаж, хатаахаас сэргийлж, элсэн чихэр, давс гэх мэтийг талсжихаас сэргийлдэг. Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн, гашуун амтыг тэнцвэржүүлж, хоолны амтыг сайжруулж чаддаг. Дэгдэмхий полиолууд нь хоолны үнэрийг хадгалах үүрэгтэй.
Үндсэн шинжилгээ
| Шинжилгээний зүйл | Стандарт |
| Өнгө | Өнгөгүй, ил тод |
| Гадаад төрх | Наалдамхай шингэн |
| Чийг% | ≤31.0 |
| Сорбитолын агууламж% | ≥50.0 |
| Элсэн чихэрийг бууруулах нь глюкоз гэж тооцогддог | ≤0.21 |
| Нийт сахарыг глюкозоор тооцдог | ≤8.0 |
| Гал асаах үеийн үлдэгдэл% | ≤0.1 |
| Хлорид (Cl-ээр тооцоолсон) мг/кг | ≤10 |
| Сульфат (SO4 хэлбэрээр) мг/кг | ≤50 |
| Хар тугалга (мг/кг) | ≤1.0 |
| Ниобиум (мг/кг) | ≤2.0 |
Өргөдөл
- Хүнсний чийг зохицуулагч, амт хадгалагч, антиоксидант, гоо сайхны түүхий эд, тамхи, шүдний оо чийгшүүлэгч, витамин С, наалдамхай түүхий эд болгон ашигладаг.
- Биохимийн урвалж, өтгөрүүлэгч, хатууруулагч болгон ашигладаг, мөн давирхай, хуванцарыг нэгтгэхэд ашигладаг.
- Хоолны зэрэглэлийг бохь, элсэн чихэргүй чихэр, амтат чихэр зэрэгт хэрэглэдэг; чийгшүүлэгч тос; хелат бодис; глицерин орлуулагч гэх мэт.
Энд мессежээ бичээд бидэнд илгээгээрэй
